台灣人口老化速度世界第一，2025年65歲以上人口，將超過20％，變成和現在的日本一樣，是個真正的「老人國」。
當社會五分之一都是老人，會是什麼模樣？你，準備迎接老化了嗎？
臨床上，我接觸最多是50歲以上的人，包括你在內，可能再過十來年將進入65歲門檻，或許，你並不覺得自己老，但這就是「定義上」的老人。
在進入老年之前，你是否曾好好想過：要如何老去？是天天奔波在醫院，躺在養護機構由專人照料？還是盡情享受退休生活，到處遊山玩水？
根據研究，人在死亡前，一生中無法自理生活、需仰賴他人照顧的時間，平均長達7年多。試想一下，整整7年，你可能無法自己走路、自己上廁所或自己吃飯，生活大小事都要靠人幫忙，不只自己過得辛苦，照顧的家人也是身心俱疲。
門診中，我常看到很多罹患慢性病的長輩，很多人認為這「很正常」，反正人老了，功能樣樣都退化。我要告訴你：這個觀念是錯的！我們不要「快速老化」，而是要「成功老化」！
簡單地說，一個老人健不健 康 ，不是看他得什麼病、或是醫院的檢驗數值最關鍵的指標,是身心功能狀況，人老了還活得健 康 、有活力，生活有品質，身分證上的出生年月日只是一個數字而已。
我總是提醒周遭朋友，及早「儲存老本」，過了五十歲更需要警惕自己。醫生工作很忙，我儲存老本的方法就是，把運動「併入」日常生活，多走路、做好飲食控制，不攝取含糖飲料。
如果你不想年老之後，天天看病吃藥，
第一要務就是，養成固定的運動習慣，及早鞏固「骨本」與「肉本」，因為走路變慢、走路不穩，多半和肌肉退化有關，練習能鍛鍊肌力的低阻抗運動，例如舉輕一點的啞鈴，適度的伸展，來保持良好的身體功能，
避免骨鬆症與肌少症（sarcopenia），也就是避免骨質流失與骨骼肌的萎縮與退化。
第二，是維持良好的心智功能，避免憂鬱、失智，平日多做一些腦力活動，學習新的事物，活潑使用大腦，積極參與各種社交活動，不要將自己侷限於一成不變的生活模式，這都是活力老化的要件。
未來的5到10年間，整個醫療照護、長照、銀髮產業，都會因老年化有很大的改變。你會發現，往後的醫師並不只是看病與開藥，而是想盡辦法來維持你的身心功能、改善你的生活品質，台灣將發展出一個無縫（seamless）接軌的照護體系，不同健 康 狀況的人，都有適切的健康 照護服務。
面對人口的白髮化,時間是毫不留情地流逝，你、我和政府現在就要共同努力，讓台灣成為一個適合高齡人口居住的「樂活社會」。
2012年12月31日 星期一
2012年12月29日 星期六
寒冬三暖
頭暖
中醫認為，"頭是諸陽之會"。
體內陽氣最容易從頭部走散掉，如同熱水瓶不蓋塞子一樣，所以，冬季如不重視頭部保暖，很容易引發感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、三叉神經痛等，甚至引發嚴重的腦血管疾病。
因此，
冬天選戴一頂合適的帽子是很必要的。
背暖
中醫學稱 "背為陽"。
冬季裏如背部保暖不好，則風寒極易從背部經絡上的諸多穴位侵入人體，損傷陽氣，使陰陽平衡受到破壞，人體免疫功能下降，抗病能力減弱，誘發許多疾病或使原有病情加重及舊病復發。
因此，
人們在冬季里加穿一件貼身的棉背心或毛背心以加強背部保暖，是必不可少的。
腳暖
俗語說"寒從腳下起"。
現代醫學認為，雙腳遠離心臟，血液供應不足，長時間下垂，血液迴圈不暢，皮下脂肪層薄，保溫性能差，容易發冷。腳部一旦受涼，便通過神經的反射作用，引起上呼吸道粘膜的血管收縮，血流量減少，抗病能力下降，以致隱藏在鼻咽部的病毒、細菌乘機大量繁殖，引發人體感冒或使氣管 炎、哮喘、關節炎、痛經、腰腿痛等舊病復發
。
因此，
冬季要注意保持鞋襪溫暖乾燥，並經常洗曬。
平時多走動以促進腳部血液迴圈。
另外，臨睡前用熱水燙腳後以手掌按摩腳心１０分鐘，可起到養生保健的作用。
2012年12月27日 星期四
洗澡前後預防中風的方法
第一，善用各種電暖爐，洗澡前15分鐘就開啟電暖爐，溫暖整個空間。
第二，轉開蓮蓬頭，讓整間浴室有水蒸氣，浴室溫度也會比較高。然後用蓮蓬頭沖脖子後方1分鐘，保持體溫，就可以穩定血壓。
就算你覺得自己很健康，但是一旦超過40歲，要去洗澡時， 更衣間溫度保持溫暖很重要。
在寒冷的冬天洗熱水澡最舒服了，更衣間溫度保持在25度，半夜起來上廁所時加件外套。
天氣冷颼颼，當心洗澡洗到一半腦中風！
洗澡時脫掉衣服所造成的溫差，有可能讓血管收縮加劇，讓血壓瞬間增高，導致腦出血、中風、腦腫瘤破裂等危機，「天冷半夜起床上廁所，曾有人因此倒在浴室中昏迷，也是相同道理。」
曾有一名47歲女性沒有高血壓、糖尿病等病史，平日也有規律運動的習慣，不料某天午睡起來洗頭，突然間頭痛欲裂，隨後即昏迷不省人事，送醫後經電腦斷層掃描，顯示為典型蜘蛛網膜下腔出血，之後再進行3D血管攝影術檢查，證實為腦內動脈瘤破裂出血。
於浴室溫度較低，若一下把身上衣物全都脫掉，產生的溫差會讓腦部血管劇烈收縮，因此產生病變的風險也隨之增加，尤其是老年人、有高血壓病史、以及有抽煙喝酒習慣的民眾，原本就是腦血管病變的高風險群，更容易在此刻出問題。至於該名女性
所罹患的
由於冬天天氣寒冷，民眾在踏進浴室脫衣沐浴時，由由於冬天天氣寒冷，民眾在踏進浴室脫衣沐浴時，由於浴室溫度較低，若一下把身上衣物全都脫掉，產生的溫差會讓腦部血管劇烈收縮，因此產生病變的風險也隨之增加，尤其是老年人、有高血壓病史、以及有抽煙喝酒習慣的民眾，原本就是腦血管病變的高風險群，更容易在此刻出問題。至於該名女性所罹患的
腦內動脈瘤，常見於四、五十歲中年人，
病患在出血前的兩至三週會出現劇烈頭痛。
就像有人拿刀在刺、或是整個頭像要炸開來那麼痛，「有出現這種頭痛就該提高警覺了，因為這可能是動脈瘤破裂出血的前兆。」
冷天正是腦血管病變的好發季節，民眾在洗澡前的5到10分鐘，可以先放熱水，讓熱水蒸氣提高浴室溫度，待浴室變暖後，再脫掉衣服沐浴，以避免因溫差過大，引發腦血管病變。
第二，轉開蓮蓬頭，讓整間浴室有水蒸氣，浴室溫度也會比較高。然後用蓮蓬頭沖脖子後方1分鐘，保持體溫，就可以穩定血壓。
就算你覺得自己很健康，但是一旦超過40歲，要去洗澡時， 更衣間溫度保持溫暖很重要。
在寒冷的冬天洗熱水澡最舒服了，更衣間溫度保持在25度，半夜起來上廁所時加件外套。
天氣冷颼颼，當心洗澡洗到一半腦中風！
洗澡時脫掉衣服所造成的溫差，有可能讓血管收縮加劇，讓血壓瞬間增高，導致腦出血、中風、腦腫瘤破裂等危機，「天冷半夜起床上廁所，曾有人因此倒在浴室中昏迷，也是相同道理。」
曾有一名47歲女性沒有高血壓、糖尿病等病史，平日也有規律運動的習慣，不料某天午睡起來洗頭，突然間頭痛欲裂，隨後即昏迷不省人事，送醫後經電腦斷層掃描，顯示為典型蜘蛛網膜下腔出血，之後再進行3D血管攝影術檢查，證實為腦內動脈瘤破裂出血。
於浴室溫度較低，若一下把身上衣物全都脫掉，產生的溫差會讓腦部血管劇烈收縮，因此產生病變的風險也隨之增加，尤其是老年人、有高血壓病史、以及有抽煙喝酒習慣的民眾，原本就是腦血管病變的高風險群，更容易在此刻出問題。至於該名女性
所罹患的
由於冬天天氣寒冷，民眾在踏進浴室脫衣沐浴時，由由於冬天天氣寒冷，民眾在踏進浴室脫衣沐浴時，由於浴室溫度較低，若一下把身上衣物全都脫掉，產生的溫差會讓腦部血管劇烈收縮，因此產生病變的風險也隨之增加，尤其是老年人、有高血壓病史、以及有抽煙喝酒習慣的民眾，原本就是腦血管病變的高風險群，更容易在此刻出問題。至於該名女性所罹患的
腦內動脈瘤，常見於四、五十歲中年人，
病患在出血前的兩至三週會出現劇烈頭痛。
就像有人拿刀在刺、或是整個頭像要炸開來那麼痛，「有出現這種頭痛就該提高警覺了，因為這可能是動脈瘤破裂出血的前兆。」
冷天正是腦血管病變的好發季節，民眾在洗澡前的5到10分鐘，可以先放熱水，讓熱水蒸氣提高浴室溫度，待浴室變暖後，再脫掉衣服沐浴，以避免因溫差過大，引發腦血管病變。
2012年12月19日 星期三
六個救你一命的行車技巧
車禍始終是世界各國的主要死因，儘管車子本身很安全，駕駛人的漫不經心卻總是害自己，或別人送命。國外新奇網站Cracked.com彙整了6個「救你一命的行車技巧」，只要開車時多留心，就能大大降低在公路上的風險。
1.照後鏡內不應看見自己的車
這是一件不用花任何力氣就能做對的事，但幾乎所有人都做錯了。車輛兩側的照後鏡存在盲點，可是將鏡面向外轉，直到看不見自己的車時，側邊照後鏡與駕駛座內的照後鏡視野就不會交疊，而後方所有車輛都涵蓋在三面鏡子的範圍裡。
2.看路標，不如看清路況及週遭車輛
路標是為了提醒駕駛人小心，但它們有時反而會讓人失去警戒。以紅綠燈號誌來說，當人們看見綠燈的時候，往往不再注意左右來車，而直接呼嘯而過。荷蘭一個小 城Drachten進行一項實驗，他們拔掉城裡20個十字路口的號誌燈與路標；結果發現，一個原本每年會死2至4人的路口，在接下來6年都沒有發生傷亡。 注意號誌與路標，卻不要過度依賴它們。
3.開車時聽音樂會降低反應速度
以色列研究指出，開車時駕駛若聆聽音樂，心跳速率也會跟著音樂的節奏，呈現穩定波動；但要是沒有聽音樂，公路上的突發狀況則會使駕駛的心跳瞬間加速，這代 表他們較能夠對這些情況做出及時反應。此外，開車時聽節奏快的音樂，也比較容易讓人闖紅燈，而發生車禍的機率是聽慢歌者的2倍。
4.隨時打開頭燈
據美國密西根州警方統計，只要打開頭燈，發生車禍的機率減少32%。當其他駕駛疲倦，或被事物分心時，明亮的車燈能讓他們瞬間回神；同樣道理對行人及自行車騎士也一樣，這說明了無論白天晚上，亮一點總是比較好。
5.如果不常用手煞車，它有可能失靈
手煞車又名「緊急煞車」，顧名思義就是當一般煞車故障時，它能立即發揮作用。一般煞車為液壓機械系統，無法讓車輛瞬間停止；手煞車可以，它是用鋼纜直接把車子鎖死。然而鋼纜久未使用會生銹腐蝕，甚至會突然斷裂，常常用它才能確保安全。
6.爆胎時不要煞車
在爆胎時踩下煞車，就像突然拋下船錨，讓這個船錨以原本的速度在地板上拖行，很容易翻車，特別是後輪爆胎的時候。在爆胎時應該先輕踩油門，穩穩地踩個幾 秒，有了足夠速度時才能重新取得車量的控制權；接著讓車輛保持直線，並慢慢往爆胎的方向轉彎，讓爆掉的車輪(船錨)把車停下。
1.照後鏡內不應看見自己的車
這是一件不用花任何力氣就能做對的事，但幾乎所有人都做錯了。車輛兩側的照後鏡存在盲點，可是將鏡面向外轉，直到看不見自己的車時，側邊照後鏡與駕駛座內的照後鏡視野就不會交疊，而後方所有車輛都涵蓋在三面鏡子的範圍裡。
2.看路標，不如看清路況及週遭車輛
路標是為了提醒駕駛人小心，但它們有時反而會讓人失去警戒。以紅綠燈號誌來說，當人們看見綠燈的時候，往往不再注意左右來車，而直接呼嘯而過。荷蘭一個小 城Drachten進行一項實驗，他們拔掉城裡20個十字路口的號誌燈與路標；結果發現，一個原本每年會死2至4人的路口，在接下來6年都沒有發生傷亡。 注意號誌與路標，卻不要過度依賴它們。
3.開車時聽音樂會降低反應速度
以色列研究指出，開車時駕駛若聆聽音樂，心跳速率也會跟著音樂的節奏，呈現穩定波動；但要是沒有聽音樂，公路上的突發狀況則會使駕駛的心跳瞬間加速，這代 表他們較能夠對這些情況做出及時反應。此外，開車時聽節奏快的音樂，也比較容易讓人闖紅燈，而發生車禍的機率是聽慢歌者的2倍。
4.隨時打開頭燈
據美國密西根州警方統計，只要打開頭燈，發生車禍的機率減少32%。當其他駕駛疲倦，或被事物分心時，明亮的車燈能讓他們瞬間回神；同樣道理對行人及自行車騎士也一樣，這說明了無論白天晚上，亮一點總是比較好。
5.如果不常用手煞車，它有可能失靈
手煞車又名「緊急煞車」，顧名思義就是當一般煞車故障時，它能立即發揮作用。一般煞車為液壓機械系統，無法讓車輛瞬間停止；手煞車可以，它是用鋼纜直接把車子鎖死。然而鋼纜久未使用會生銹腐蝕，甚至會突然斷裂，常常用它才能確保安全。
6.爆胎時不要煞車
在爆胎時踩下煞車，就像突然拋下船錨，讓這個船錨以原本的速度在地板上拖行，很容易翻車，特別是後輪爆胎的時候。在爆胎時應該先輕踩油門，穩穩地踩個幾 秒，有了足夠速度時才能重新取得車量的控制權；接著讓車輛保持直線，並慢慢往爆胎的方向轉彎，讓爆掉的車輪(船錨)把車停下。
2012年12月14日 星期五
最毀身體的12種壞姿勢
1. 長時間頭側一邊講電話或靠在沙發上睡著了。
將話筒夾在脖子上講電話，肌肉會過度用力收縮，頸椎容易 受傷。同樣，側著身子在沙發上睡著了，如果長期往右側彎 ，右邊的椎間盤或關節容易退化。
2. 長期低頭打電腦、玩手機。
這種典型的猿人姿勢，會使得肩頸過度緊繃、腰酸背痛、腰椎負擔大。打電腦時，臀部坐到底，背部平貼椅背，雙腳平放地
面，當身體需要前傾時，應保持背部平直，使用滑鼠的手最好有個支撐，避免肩膀壓力過大，同時電腦不要放太低。
3. 瞬間轉頭或扭腰。
這樣很容易扭到脖子或閃到腰。當有人突然喊你，
這時候千萬不要瞬間轉頭回應，以 免對頸椎造成壓力，容易受傷，要整個身體一起轉過去。
要借助雙腳帶動並連同旋轉椅一起跟著身體移動 。
4. 坐時身體往前傾或背後懸空。
很多人喜歡歪靠在沙發上或坐著時身體往前彎，這些不良坐 姿都會對腰椎產生很大的負擔。建議將臀部坐到底，使背部平貼椅背，或者使用腰墊，雙腳要平放地面。
5. 彎腰駝背站、走。
駝背時，身體為了平衡，肚子會凸出來，很多中年人就是 這種“駝背凸肚型”，
這時 上半身的力量會壓迫在腰椎上，長期下來容易腰酸、腰椎長 骨刺或滑脫。
6. 從高處拿（或修整高處的）東西。
長時間抬頭工作，例如刷天花板，讓脖子不斷往後仰，腰椎整個挺直甚至得踮起腳尖，
會讓頸椎及腰椎壓力過大，建議使用凳子或拿椅子墊高，或使用樓梯輔助。
7. 九十度彎身搬東西。
千萬不要跟地面呈90度角彎腰搬東西，容易扭傷腰部。搬的時候
要保持身體兩邊同時受力，起身前建議收縮一下小腹及提肛，讓腹部的結構更有力，搬東西時讓物品儘量靠近自己，比較不會受傷。
8. 趴睡。
趴在床上睡覺，對腰椎與頸椎壓力很大，因為這會讓腰椎與 頸椎過度往後仰，對神經尤其有背痛或頸痛的人，要平躺或側睡。
9. 開車時把椅子調得靠後。
座椅很靠後，為了讓腳可以踩到油門，臀部向前滑動使得腰部騰空而無支撐，讓腰椎承
受較大的壓力，建議調整座椅讓腳可以舒適踩油門，並且調整椅背，讓身體背部可以完全貼 緊椅背。
10. 靠坐在床上看書。
很多人喜歡睡前將頭、背靠在床頭，整只腳平放，或坐或臥 在床上看書。這個姿勢其實很傷脊椎、骨盆與膝蓋。如果習慣睡前看書，建議別超過15分鐘。
11. 彎腰穿鞋。
這會讓腰椎承受很大的壓力，建議找張椅子坐下來或整個身體蹲下來穿鞋。
12. 起床時動作太快。
很多人趕著上班，一起床就從床上彈起，很容易造成肌肉受 傷。建議起床時先翻身，採取右或左側躺，然後用手部的力 量將上半身撐起來，再把腳移到床外，慢慢起身。
將話筒夾在脖子上講電話，肌肉會過度用力收縮，頸椎容易 受傷。同樣，側著身子在沙發上睡著了，如果長期往右側彎 ，右邊的椎間盤或關節容易退化。
2. 長期低頭打電腦、玩手機。
這種典型的猿人姿勢，會使得肩頸過度緊繃、腰酸背痛、腰椎負擔大。打電腦時，臀部坐到底，背部平貼椅背，雙腳平放地
面，當身體需要前傾時，應保持背部平直，使用滑鼠的手最好有個支撐，避免肩膀壓力過大，同時電腦不要放太低。
3. 瞬間轉頭或扭腰。
這樣很容易扭到脖子或閃到腰。當有人突然喊你，
這時候千萬不要瞬間轉頭回應，以 免對頸椎造成壓力，容易受傷，要整個身體一起轉過去。
要借助雙腳帶動並連同旋轉椅一起跟著身體移動 。
4. 坐時身體往前傾或背後懸空。
很多人喜歡歪靠在沙發上或坐著時身體往前彎，這些不良坐 姿都會對腰椎產生很大的負擔。建議將臀部坐到底，使背部平貼椅背，或者使用腰墊，雙腳要平放地面。
5. 彎腰駝背站、走。
駝背時，身體為了平衡，肚子會凸出來，很多中年人就是 這種“駝背凸肚型”，
這時 上半身的力量會壓迫在腰椎上，長期下來容易腰酸、腰椎長 骨刺或滑脫。
6. 從高處拿（或修整高處的）東西。
長時間抬頭工作，例如刷天花板，讓脖子不斷往後仰，腰椎整個挺直甚至得踮起腳尖，
會讓頸椎及腰椎壓力過大，建議使用凳子或拿椅子墊高，或使用樓梯輔助。
7. 九十度彎身搬東西。
千萬不要跟地面呈90度角彎腰搬東西，容易扭傷腰部。搬的時候
要保持身體兩邊同時受力，起身前建議收縮一下小腹及提肛，讓腹部的結構更有力，搬東西時讓物品儘量靠近自己，比較不會受傷。
8. 趴睡。
趴在床上睡覺，對腰椎與頸椎壓力很大，因為這會讓腰椎與 頸椎過度往後仰，對神經尤其有背痛或頸痛的人，要平躺或側睡。
9. 開車時把椅子調得靠後。
座椅很靠後，為了讓腳可以踩到油門，臀部向前滑動使得腰部騰空而無支撐，讓腰椎承
受較大的壓力，建議調整座椅讓腳可以舒適踩油門，並且調整椅背，讓身體背部可以完全貼 緊椅背。
10. 靠坐在床上看書。
很多人喜歡睡前將頭、背靠在床頭，整只腳平放，或坐或臥 在床上看書。這個姿勢其實很傷脊椎、骨盆與膝蓋。如果習慣睡前看書，建議別超過15分鐘。
11. 彎腰穿鞋。
這會讓腰椎承受很大的壓力，建議找張椅子坐下來或整個身體蹲下來穿鞋。
12. 起床時動作太快。
很多人趕著上班，一起床就從床上彈起，很容易造成肌肉受 傷。建議起床時先翻身，採取右或左側躺，然後用手部的力 量將上半身撐起來，再把腳移到床外，慢慢起身。
正確的喝湯習慣
(一)湯的精華在湯，純喝湯就好
很多人認為燉排骨湯、雞湯，所有的營養都在湯內，所以就只喝湯，不吃肉。其實，這樣是不對的，不管是煮雞湯、牛肉湯還是其他各種各樣的湯類，就算是熬煮很長時間，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身，所以僅喝湯不吃肉會有很大的損失。這是七個錯誤喝湯習慣之一。
(二)用餐最後才喝湯,是錯誤的
西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話，就可能是已經吃飽了，吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果 更佳，並且有助於減肥。
(三)不要喝滾燙的湯
人的口腔正常溫度在37攝氏度 左右，而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，也只是60攝氏度 左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，而且還應注意的是，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。所以喝湯應該等湯稍涼再喝，這樣可以保證身體不會受到疾病的威脅
(四)喝湯速度不宜太快
如果喝湯速度很快，等到意識吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣就會吃的過多，容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個錯誤的喝湯習慣，改掉它，說不定你的減肥效 果會更佳。
(五)愛喝湯， 也應該有所選擇
喝湯也是有忌諱的，不能什麼湯都喝，不能什麼湯都多喝。如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高普林，就不能多喝，尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人，應避開喝這些湯。一般人吃飯時可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。
(六)不要用湯泡飯吃
很多人喜歡這種吃法，湯泡飯，可以使米飯變軟易吞咽，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負擔，這樣長期下來可能會引發胃病。因此，湯泡飯是吃不得的，它不利於身體健康
七)晚餐喝湯，是喝湯的最佳時刻
湯的營養價值比較高，如果晚餐喝湯，距離睡覺時間近，非常容易導致發胖。而午餐時喝湯，吸收的熱量最少。因此，為了防止發胖，不妨選擇中午喝湯，這樣不僅補充營養，還能保持身材，何樂而不為呢?
。
很多人認為燉排骨湯、雞湯，所有的營養都在湯內，所以就只喝湯，不吃肉。其實，這樣是不對的，不管是煮雞湯、牛肉湯還是其他各種各樣的湯類，就算是熬煮很長時間，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身，所以僅喝湯不吃肉會有很大的損失。這是七個錯誤喝湯習慣之一。
(二)用餐最後才喝湯,是錯誤的
西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話，就可能是已經吃飽了，吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果 更佳，並且有助於減肥。
(三)不要喝滾燙的湯
人的口腔正常溫度在37攝氏度 左右，而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，也只是60攝氏度 左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，而且還應注意的是，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。所以喝湯應該等湯稍涼再喝，這樣可以保證身體不會受到疾病的威脅
(四)喝湯速度不宜太快
如果喝湯速度很快，等到意識吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣就會吃的過多，容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個錯誤的喝湯習慣，改掉它，說不定你的減肥效 果會更佳。
(五)愛喝湯， 也應該有所選擇
喝湯也是有忌諱的，不能什麼湯都喝，不能什麼湯都多喝。如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高普林，就不能多喝，尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人，應避開喝這些湯。一般人吃飯時可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。
(六)不要用湯泡飯吃
很多人喜歡這種吃法，湯泡飯，可以使米飯變軟易吞咽，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負擔，這樣長期下來可能會引發胃病。因此，湯泡飯是吃不得的，它不利於身體健康
七)晚餐喝湯，是喝湯的最佳時刻
湯的營養價值比較高，如果晚餐喝湯，距離睡覺時間近，非常容易導致發胖。而午餐時喝湯，吸收的熱量最少。因此，為了防止發胖，不妨選擇中午喝湯，這樣不僅補充營養，還能保持身材，何樂而不為呢?
。
2012年12月9日 星期日
臉頰告訴你的密碼
(一)臉頰發紅
臉頰爬上兩團莫名其妙的「高原紅」，這可能是西醫所說的「原因不明的微熱」， 因體力過度消耗、身體水分失調引起。
如果除了兩頰發紅，還出汗、氣喘，這可能是高熱引發。
洗個舒服的熱水澡，吃兩片退燒藥，再美美地睡一覺，就能適當緩解。
(二)臉色蒼白
嘴唇、眼瞼內側和臉頰蒼白都是貧血症狀。
另外，呼吸微弱 會讓皮膚機能衰退，製造黑色素的功能降低，也容易導致臉頰蒼白。
除了補充營養，建議多做慢跑、散步等有氧運動，
確保氧分供應充足。
(三)顴骨上出現皺紋
可能是肝臟功能異常所致。
當肝功能無法淨化血液或供給血液足夠氧分，
會讓血液變混濁，體內新陳代謝速率降低，皮膚敏感性增高，導致皺紋出現。
臉頰爬上兩團莫名其妙的「高原紅」，這可能是西醫所說的「原因不明的微熱」， 因體力過度消耗、身體水分失調引起。
如果除了兩頰發紅，還出汗、氣喘，這可能是高熱引發。
洗個舒服的熱水澡，吃兩片退燒藥，再美美地睡一覺，就能適當緩解。
(二)臉色蒼白
嘴唇、眼瞼內側和臉頰蒼白都是貧血症狀。
另外，呼吸微弱 會讓皮膚機能衰退，製造黑色素的功能降低，也容易導致臉頰蒼白。
除了補充營養，建議多做慢跑、散步等有氧運動，
確保氧分供應充足。
(三)顴骨上出現皺紋
可能是肝臟功能異常所致。
當肝功能無法淨化血液或供給血液足夠氧分，
會讓血液變混濁，體內新陳代謝速率降低，皮膚敏感性增高，導致皺紋出現。
鼻子告訴你的密碼
(一)鼻子大小
鼻子大小與呼吸狀況大有關係。
鼻翼較寬、鼻樑高挺，說明你的呼吸器官發達，能呼吸到足量空氣；污染嚴重的地方，你也會吸入過多廢棄。
如果鼻翼嬌小，表明你的呼吸功能較弱， 不透風的地方會讓你氣短、胸悶。
(二)鼻翼掀動
正常呼吸時鼻翼掀動，可能是肺活量太低造成的！
可別掉以輕心，肺活量過低將影響你的正常代謝功能。
每天練習五分鐘腹式呼吸－－吸氣時漲起肚皮，
呼氣時縮緊肚皮，
很快你的肺活量就能提高不少！
(三)鼻尖粉刺
鼻頭出現粉刺，多半是消化系統出了問題。
多吃香蕉、地瓜之類的食品，保持消化通暢，就能緩解症狀。
(四)鼻頭發紅
這可能代表肝臟超載了。
飲酒過量時，身體為了分解酒精，把血液滯留在肝臟裡，導致微血管擴張，才會出現「酒糟鼻」，
因此控制飲酒量非常重要。
(五)有時流鼻血
腸胃衰弱的人無法吸收充足營養，
肌肉和血管組織稍微碰撞就容易破裂。
冬天能量消耗大，飲食不調，體內熱量不足，就會導致偶爾流鼻血。
不妨好好吃一頓犒勞自己，補充足夠能量。
(六)鼻塞
若是過敏性鼻炎引起的鼻塞，除了可能呼吸困難，還會讓大腦供氧不足，讓腦筋變得遲鈍。
鼻塞代表呼吸道黏膜功能脆弱，
醫學研究證明，這多半與腸胃功能不佳有關，
別光顧著通暢鼻子，保養腸胃道也一樣重要。
鼻子大小與呼吸狀況大有關係。
鼻翼較寬、鼻樑高挺，說明你的呼吸器官發達，能呼吸到足量空氣；污染嚴重的地方，你也會吸入過多廢棄。
如果鼻翼嬌小，表明你的呼吸功能較弱， 不透風的地方會讓你氣短、胸悶。
(二)鼻翼掀動
正常呼吸時鼻翼掀動，可能是肺活量太低造成的！
可別掉以輕心，肺活量過低將影響你的正常代謝功能。
每天練習五分鐘腹式呼吸－－吸氣時漲起肚皮，
呼氣時縮緊肚皮，
很快你的肺活量就能提高不少！
(三)鼻尖粉刺
鼻頭出現粉刺，多半是消化系統出了問題。
多吃香蕉、地瓜之類的食品，保持消化通暢，就能緩解症狀。
(四)鼻頭發紅
這可能代表肝臟超載了。
飲酒過量時，身體為了分解酒精，把血液滯留在肝臟裡，導致微血管擴張，才會出現「酒糟鼻」，
因此控制飲酒量非常重要。
(五)有時流鼻血
腸胃衰弱的人無法吸收充足營養，
肌肉和血管組織稍微碰撞就容易破裂。
冬天能量消耗大，飲食不調，體內熱量不足，就會導致偶爾流鼻血。
不妨好好吃一頓犒勞自己，補充足夠能量。
(六)鼻塞
若是過敏性鼻炎引起的鼻塞，除了可能呼吸困難，還會讓大腦供氧不足，讓腦筋變得遲鈍。
鼻塞代表呼吸道黏膜功能脆弱，
醫學研究證明，這多半與腸胃功能不佳有關，
別光顧著通暢鼻子，保養腸胃道也一樣重要。
舌頭告訴你的密碼
(一)舌頭振顫
對著鏡子吐舌頭，如果舌頭微微顫動，很可能是精神緊張、體力衰退的徵兆。
醫學調查發現，七成以上的人都意識不到舌頭振顫。
建議盡快調整作息，不要熬夜，否則當心神經衰弱！
(二)舌頭發紫
血液中含有大量廢物、體內水分不足時，缺氧血和含氧血就會混在一起，使得血管變成紫色。
如果還伴隨肩膀僵硬和腰痛，這說明體內毒素已經積累太多，不妨維持一周清淡飲食，做個蒸汽浴，毒素很快就能排出。
(三)舌苔太厚
舌頭上的舌苔就像豆腐渣一樣很容易刮去，
可能是腸胃功能不良或飲食過量。
如果情況持續，最好去腸胃科，讓醫生幫你降降胃火。
(四)舌苔太薄
舌苔不明不白脫落，舌頭表面斑駁不均，醫學上將這稱為「地圖舌」。
過敏體質的人容易發生，春、秋兩季比較常見，
他預示你的抵抗力正在下降，建議這段時間內遠離花粉、海鮮等過敏原，以免中招。
(五)舌苔泛黃
舌苔泛黃很可能是感冒信號！
注意保暖，多吃南瓜、牛肉等溫熱食物 ，
晚上臨睡前沖杯熱牛奶，他能在胃中形成? @層蛋白膜，防止細菌入侵。
(六)舌苔泛黑
這很可能是體溫升高了，但不見得就是發燒，劇烈運動、怒火中燒都能讓舌苔泛黑。
洗個熱水澡，做些舒緩運動，就能有效降低體溫。
對著鏡子吐舌頭，如果舌頭微微顫動，很可能是精神緊張、體力衰退的徵兆。
醫學調查發現，七成以上的人都意識不到舌頭振顫。
建議盡快調整作息，不要熬夜，否則當心神經衰弱！
(二)舌頭發紫
血液中含有大量廢物、體內水分不足時，缺氧血和含氧血就會混在一起，使得血管變成紫色。
如果還伴隨肩膀僵硬和腰痛，這說明體內毒素已經積累太多，不妨維持一周清淡飲食，做個蒸汽浴，毒素很快就能排出。
(三)舌苔太厚
舌頭上的舌苔就像豆腐渣一樣很容易刮去，
可能是腸胃功能不良或飲食過量。
如果情況持續，最好去腸胃科，讓醫生幫你降降胃火。
(四)舌苔太薄
舌苔不明不白脫落，舌頭表面斑駁不均，醫學上將這稱為「地圖舌」。
過敏體質的人容易發生，春、秋兩季比較常見，
他預示你的抵抗力正在下降，建議這段時間內遠離花粉、海鮮等過敏原，以免中招。
(五)舌苔泛黃
舌苔泛黃很可能是感冒信號！
注意保暖，多吃南瓜、牛肉等溫熱食物 ，
晚上臨睡前沖杯熱牛奶，他能在胃中形成? @層蛋白膜，防止細菌入侵。
(六)舌苔泛黑
這很可能是體溫升高了，但不見得就是發燒，劇烈運動、怒火中燒都能讓舌苔泛黑。
洗個熱水澡，做些舒緩運動，就能有效降低體溫。
嘴巴告訴你的密碼
(一)唇色發白
嘴唇和下眼瞼一樣，都是薄薄的，才能完全反映血色，
如果唇色變淺，可能是血紅細胞不足，
建議改變食譜，多吃動物內臟和豆腐，
從而減輕貧血症狀。
(二)唇色過紅
如果雙唇過於鮮紅，別自鳴得意，可能你正被「熱症」困擾。
中醫將熱症分為「實熱」和「虛熱」，「虛熱」是體內水分減少所引起。
當體溫上升，身體調節功能減弱，兩頰和唇、舌才會局部變紅。
多吃新鮮水果、喝大量的水，能幫你化解體內過剩熱量，讓唇色恢復正常。
(三)嘴角破裂
感覺嘴角刺痛，甚至紅腫破裂，
很可能是早期胃炎的預警。
當胃壁黏膜處於疲勞狀態，會引發內熱，導致嘴角紅腫。
不過，80％的早期胃炎都能被治癒。
建議吃飯時多咀嚼幾下，充分吸收和消化食物。
胃壁溫度降低後，嘴角紅腫很快就會消失。
(四)嘴唇乾澀
嘴唇雖是黏膜，但與皮膚最大的不同是沒有汗腺。
嘴唇無法分泌油脂、保存水分，需要口腔黏液滋潤，黏液不足時，嘴唇容易變乾，抗力隨之減弱，細菌、病毒正好趁虛而入。
除了多喝水，也建議多用淡! 鹽水漱口，
鹽分是促進口腔黏液生成的一大動力。
(五)口氣不佳
對著鏡子大呼一口氣，如果聞到「口氣不佳」，
可要注意了－－六成以上「口氣」由牙齒疾病引起。
當細菌侵入牙根與牙齦間的? _隙，繁殖後將引發牙齦炎，生出難聞的口氣。
此外，口腔! 清潔不徹底，食物殘渣形成的齒垢，也會讓你呼出難聞氣味， 徹底洗一次牙才能解決問題。
(六)流口水
早晨醒來後，總發現枕邊淌著一圈口水？
流口水是唾液分泌過多引起，可能是胃腸功能虛弱，
無法充分吸收水分，造成水分滯留，
唾液被稀釋，才流到嘴邊。如果你還感到腸鳴、胃鳴，最好去腸胃科掛個號。
嘴唇和下眼瞼一樣，都是薄薄的，才能完全反映血色，
如果唇色變淺，可能是血紅細胞不足，
建議改變食譜，多吃動物內臟和豆腐，
從而減輕貧血症狀。
(二)唇色過紅
如果雙唇過於鮮紅，別自鳴得意，可能你正被「熱症」困擾。
中醫將熱症分為「實熱」和「虛熱」，「虛熱」是體內水分減少所引起。
當體溫上升，身體調節功能減弱，兩頰和唇、舌才會局部變紅。
多吃新鮮水果、喝大量的水，能幫你化解體內過剩熱量，讓唇色恢復正常。
(三)嘴角破裂
感覺嘴角刺痛，甚至紅腫破裂，
很可能是早期胃炎的預警。
當胃壁黏膜處於疲勞狀態，會引發內熱，導致嘴角紅腫。
不過，80％的早期胃炎都能被治癒。
建議吃飯時多咀嚼幾下，充分吸收和消化食物。
胃壁溫度降低後，嘴角紅腫很快就會消失。
(四)嘴唇乾澀
嘴唇雖是黏膜，但與皮膚最大的不同是沒有汗腺。
嘴唇無法分泌油脂、保存水分，需要口腔黏液滋潤，黏液不足時，嘴唇容易變乾，抗力隨之減弱，細菌、病毒正好趁虛而入。
除了多喝水，也建議多用淡! 鹽水漱口，
鹽分是促進口腔黏液生成的一大動力。
(五)口氣不佳
對著鏡子大呼一口氣，如果聞到「口氣不佳」，
可要注意了－－六成以上「口氣」由牙齒疾病引起。
當細菌侵入牙根與牙齦間的? _隙，繁殖後將引發牙齦炎，生出難聞的口氣。
此外，口腔! 清潔不徹底，食物殘渣形成的齒垢，也會讓你呼出難聞氣味， 徹底洗一次牙才能解決問題。
(六)流口水
早晨醒來後，總發現枕邊淌著一圈口水？
流口水是唾液分泌過多引起，可能是胃腸功能虛弱，
無法充分吸收水分，造成水分滯留，
唾液被稀釋，才流到嘴邊。如果你還感到腸鳴、胃鳴，最好去腸胃科掛個號。
眼睛告訴你的密碼
(一)紅血絲
血絲滿佈的「火眼金睛」，就是血液循環不暢的警訊。
別忙著滴眼藥水，活動一下頭、頸、肩部，疏通上肢血流， 再好好睡一覺，讓眼睛充分休息，就能減少充血。
如果工作很忙，沒時間休息，不妨在後頸、肩部塗一些維生素Ｃ乳液，
幫助血液循環，很快就能緩解紅眼現象。
(二)黑眼圈
一早起來，發現眼圈黯沉發黑？
小心！這可能是血液中沉積太多廢物的緣故。
下眼瞼皮膚比較薄，最容易反映血液顏色。
想想最近是否壓力過大或過度疲勞？
支配泌尿和生殖器官的腎臟功能失? {，也會讓眼周黯沉。
醫學專家說少熬夜、多吃全麥食品是消除黑眼圈的最好辦法！
(三)眼皮浮腫
睡前沒喝多少水，早上起來眼皮還是腫得厲害？
你可能體液失調了！
造成 水分代謝失調的原因很多，
如果伴隨感到下肢無力、口乾舌燥，可能是你的腎出問題。
健康的腎能將體內多餘水分順利排出，
水分不足時，他會放慢代謝速度，
把水分囤積在體內，因而造成輕度浮腫。
別著急，喝上幾大杯水，很快能還你一雙電眼！
(四)脂肪顆粒
除了建議你用不含油份的眼霜，對付眼睛下面的脂肪顆粒，
醫學專家還要告訴你，脂肪顆粒是體內膽固醇過高的警訊。
少吃油炸食品及動物內臟，多吃新鮮蔬果，
惱人小顆粒很快就會不見！
(五)針眼
別小看長針眼，日本醫學專家發現，
長針眼代表你的免疫力正在衰退，
細菌容易從睫毛根部進入眼中，引起發炎。
如果反覆長針眼，最好去醫院做一次全面健康檢查。
常喝補中益氣湯，提高自身免疫力，才能和針眼徹底「分手」。
(六)眼白泛黃
可能是肝、膽出了問題。
膽汁是黃綠色液體，當膽囊或肝臟失調時，膽汁會流進血液，讓眼白泛黃。
好在膽汁能分解體內多餘脂肪，短時間內你也不用再為體重發愁！
血絲滿佈的「火眼金睛」，就是血液循環不暢的警訊。
別忙著滴眼藥水，活動一下頭、頸、肩部，疏通上肢血流， 再好好睡一覺，讓眼睛充分休息，就能減少充血。
如果工作很忙，沒時間休息，不妨在後頸、肩部塗一些維生素Ｃ乳液，
幫助血液循環，很快就能緩解紅眼現象。
(二)黑眼圈
一早起來，發現眼圈黯沉發黑？
小心！這可能是血液中沉積太多廢物的緣故。
下眼瞼皮膚比較薄，最容易反映血液顏色。
想想最近是否壓力過大或過度疲勞？
支配泌尿和生殖器官的腎臟功能失? {，也會讓眼周黯沉。
醫學專家說少熬夜、多吃全麥食品是消除黑眼圈的最好辦法！
(三)眼皮浮腫
睡前沒喝多少水，早上起來眼皮還是腫得厲害？
你可能體液失調了！
造成 水分代謝失調的原因很多，
如果伴隨感到下肢無力、口乾舌燥，可能是你的腎出問題。
健康的腎能將體內多餘水分順利排出，
水分不足時，他會放慢代謝速度，
把水分囤積在體內，因而造成輕度浮腫。
別著急，喝上幾大杯水，很快能還你一雙電眼！
(四)脂肪顆粒
除了建議你用不含油份的眼霜，對付眼睛下面的脂肪顆粒，
醫學專家還要告訴你，脂肪顆粒是體內膽固醇過高的警訊。
少吃油炸食品及動物內臟，多吃新鮮蔬果，
惱人小顆粒很快就會不見！
(五)針眼
別小看長針眼，日本醫學專家發現，
長針眼代表你的免疫力正在衰退，
細菌容易從睫毛根部進入眼中，引起發炎。
如果反覆長針眼，最好去醫院做一次全面健康檢查。
常喝補中益氣湯，提高自身免疫力，才能和針眼徹底「分手」。
(六)眼白泛黃
可能是肝、膽出了問題。
膽汁是黃綠色液體，當膽囊或肝臟失調時，膽汁會流進血液，讓眼白泛黃。
好在膽汁能分解體內多餘脂肪，短時間內你也不用再為體重發愁！
2012年11月29日 星期四
養生的好習慣
岡本裕是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？
本書在日本，九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年，診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。
岡本醫生提出幾點 養生的好習慣。 1.別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。
2.量量體重，就能看出營養是否失衡。
3. 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。
4.按摩手指，就能維持自律神經的平衡。
5. 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。
6. 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。
7. 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。
8.把看電視改成，每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。
9.睡覺不只是休息，睡足七小時，才能徹底修復人體自癒力。
10. 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。
11.聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。
這11種 提高自癒力的生活習慣，有多達 2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。
他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高以及存活率的提升，都得到顯著的改善。
關於 [看病吃藥]，他指出:
◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。
◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限，如果一直吃不好，就要檢討原因。
◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。
◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。
◎ 膽固醇愈低愈好？其實膽固醇在 220∼ 280 mg/dl 的人，最長壽。
◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。
◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。
◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？
◎ 常吃頭痛藥，會刺激交感神經，可能引發其他疾病。
◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。
◎ 過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品，就可以治好。
◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。
◎ 晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。
本書在日本，九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年，診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。
岡本醫生提出幾點 養生的好習慣。 1.別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。
2.量量體重，就能看出營養是否失衡。
3. 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。
4.按摩手指，就能維持自律神經的平衡。
5. 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。
6. 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。
7. 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。
8.把看電視改成，每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。
9.睡覺不只是休息，睡足七小時，才能徹底修復人體自癒力。
10. 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。
11.聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。
這11種 提高自癒力的生活習慣，有多達 2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。
他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高以及存活率的提升，都得到顯著的改善。
關於 [看病吃藥]，他指出:
◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。
◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限，如果一直吃不好，就要檢討原因。
◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。
◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。
◎ 膽固醇愈低愈好？其實膽固醇在 220∼ 280 mg/dl 的人，最長壽。
◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。
◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。
◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？
◎ 常吃頭痛藥，會刺激交感神經，可能引發其他疾病。
◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。
◎ 過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品，就可以治好。
◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。
◎ 晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。
2012年11月27日 星期二
對男性健康有益的食物
1.蕃茄
許多研究發現，不起眼的蕃茄卻有抗攝護腺癌的效果。不只是預防，就算罹患攝護腺癌，蕃茄也能減緩癌細胞的進展。
2.黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，惠澤女性，殊不知黃豆對男性一樣的好。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。
3.南瓜子
男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔也是對抗攝護腺癌的小尖兵。也可降低罹患心血管疾病的機會
5.蠔
海鮮可以增強性能力，研究發現男性精液裡有含有大量的鋅，體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。
6.大蒜
現在獲得科學證明，因為大蒜可以促進新陳代謝，改善血液循環，所以被認為可以增進活力。而且大蒜中的大蒜素（allicin）可以減少維生素B1的耗損，促進能量的新陳代謝，可以減少疲勞，另外，大蒜對男性第三大殺手的心臟病，相當有預防的效果。
7.高維生素C食物
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C，高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。
8.全麥麵包
說到壓力，營養素維生素B群非常重要。維生素B群包括B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。
全穀類的食物如全麥麵包、糙 米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。
9.水
腦部有75％都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應偏慢。
10. 深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的O me ga-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。富含O me ga-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃。
11. 綠茶
飯後喝杯茶，也對心臟有益。每天喝4杯茶，對血液循環有益，也可以降低心臟病與中風的機率。
12.紅 酒
如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的機率。
。
2012年11月22日 星期四
提高記憶力的方法
記憶力大不如從前的感覺 ，這是因為活動量不夠、血液流通不暢、腦部供血不足造成的 ，提高記憶力的方法：
2. 沒事的時候搖搖頭、晃晃腦也有助於記憶力的提高。
頸動脈是向腦部供血的管道 ，搖頭晃腦可使這些組織得到活動 ，不但可以增加腦部的供血 ，還可以減少脂肪在頸動脈血管沉積的可能 ，也有利於高血壓、頸椎病的預防。
3. 不經意間的伸懶腰 ，對大腦也有好處。
身體長時間處於一種姿勢時 ，上肢肌肉組織的末梢血管會淤積很多血液 ，伸懶腰的過程 ，恰是肌肉收緊和放鬆的過程 ，淤積的血液被趕回心臟 ，心臟得到的血多了 ，輸往全身各處的血也多了 ，大腦也能分得一杯羹。
4. 良好的頭部血液迴圈(循環)功能有助於提高記憶力 ，延緩大腦衰老。
隨身攜帶一把牛角梳 ，或者以指梳頭 ，可改善頭皮的血液運行。具體做法是兩手十指微張 ，從前到後 ，由上向下 ，梳理頭髮 ，一天做三四次 ，一次做三五分鐘 ，可起到提高智力、養神健腦的作用 ，對於神經衰弱的患者更有益處。
6. 有人說手指是人的第二大腦 ，手指與大腦相連的神經最多 ，通過運動手指 ，可以有效刺激大腦 ，延緩腦細胞死亡時間。
沒事的時候 ，可伸伸手指 ，蜷蜷手指 ，二者交替進行 ，或者左右手交替按摩指尖 ，也可經常用手握握健身球 ，讓兩個健身球在手中旋轉。.
8. 勤喝水：
1. 如果方便的話 ，可把兩腿蹺在椅子或者桌子上幾分鐘 ，記住當一個人的雙腿蹺起高過心臟之後 ，腳和腿部的血液會回流到肺部及心臟 ，不僅可以減輕腳部和腿部靜脈的壓力 ，還可使頭部的供血量大大增加 ，使你神清氣爽。
2. 沒事的時候搖搖頭、晃晃腦也有助於記憶力的提高。
頸動脈是向腦部供血的管道 ，搖頭晃腦可使這些組織得到活動 ，不但可以增加腦部的供血 ，還可以減少脂肪在頸動脈血管沉積的可能 ，也有利於高血壓、頸椎病的預防。
3. 不經意間的伸懶腰 ，對大腦也有好處。
身體長時間處於一種姿勢時 ，上肢肌肉組織的末梢血管會淤積很多血液 ，伸懶腰的過程 ，恰是肌肉收緊和放鬆的過程 ，淤積的血液被趕回心臟 ，心臟得到的血多了 ，輸往全身各處的血也多了 ，大腦也能分得一杯羹。
4. 良好的頭部血液迴圈(循環)功能有助於提高記憶力 ，延緩大腦衰老。
隨身攜帶一把牛角梳 ，或者以指梳頭 ，可改善頭皮的血液運行。具體做法是兩手十指微張 ，從前到後 ，由上向下 ，梳理頭髮 ，一天做三四次 ，一次做三五分鐘 ，可起到提高智力、養神健腦的作用 ，對於神經衰弱的患者更有益處。
5. 一天叩齒30次 ，可拉動頭部肌肉 ，促進頭部血液迴圈 ，增強大腦記憶力。
常叩齒 ，口水分泌也會增多 ，口水中含有腮腺素 ，有延緩衰老的作用。近年來有人研究發現 ，口水中含有抑癌成分 ，可有效預防消化道的惡性腫瘤。 6. 有人說手指是人的第二大腦 ，手指與大腦相連的神經最多 ，通過運動手指 ，可以有效刺激大腦 ，延緩腦細胞死亡時間。
沒事的時候 ，可伸伸手指 ，蜷蜷手指 ，二者交替進行 ，或者左右手交替按摩指尖 ，也可經常用手握握健身球 ，讓兩個健身球在手中旋轉。.
7. 邁開腿：
大腦由兩個半球組成 ，左側大腦支配右側肢體 ，右側大腦支配左側肢體 ，所以說下肢的活動可刺激對側大腦皮層的活動 ，起到健腦作用 ，一周慢跑、快走5次 ，一次半個小時的運動雖然簡單 ，卻能提高記憶力。
8. 勤喝水：
水分占了大腦的50% ，勤喝水 ，不僅可以延緩衰老 ，還對大腦有好處 ，喝水時應掌握少量多次的原則 ，等到渴了再喝 ，說明你體內已經相當缺水了！
2012年11月21日 星期三
2012年11月20日 星期二
警惕4大疾病徵兆
1、倒頭就睡
預警信號：
剛躺下沒幾分鐘，這呼嚕就打起來了，看似睡得很香呢。
專家提醒：
呼吸暫停綜合症，或查腦缺氧原因。
專家解釋說，這些倒頭就睡，沒幾分鐘就打起呼嚕的人，很容易造成腦缺氧、缺血狀態。夜間睡不好，白天也容易睏倦，不僅影響工作，還會引發心腦血管疾病甚至猝死。
如果白天工作強度不大還有這種情況就要去查查是不是有呼吸暫停綜合征，或其他原因(腦腫瘤、甲狀腺功能低下及其它內分泌、代謝疾病)導致的腦缺氧現象，及早治療。
2、一餓就慌
預警信號：
一餓就會心慌、頭暈、出冷汗，渾身沒勁，好像虛脫一樣。
專家解釋:
比如肝功能如果不正常，可能就無法正常分解肝糖元;也可能是消化系統問題，無法正常吸收營養，可做肝膽(查血)、腸胃(胃腸鏡)、腎臟(尿常規)等檢查。如全身乏力，也可能是糖尿病。
3、一喝就尿
預警信號：
一喝水就上廁所，排尿次數明顯多於其他人。
專家提醒：
如不是單純飲水量過多，宜多方排查，或去泌尿科就診。
喝水後要上廁所很正常，但有些人一喝水就要上廁所，來得很急。針對這種情況，原因有很多，可能是單純飲水量過多，也可能是精神因素，只在白天或是晚上入睡前尿頻。可先自我調節，如喝水慢慢喝，少量多次。此外，糖尿病、前列腺疾病、腎臟疾病、尿路感染、功能性膀胱容量減少、尿崩症等也都會出現這種情況，如果同時有尿痛、尿不盡等，應到泌尿科就診。
4、下雨就痛
預警信號：
每逢陰雨天，就腰酸背痛，全身乏力。
專家提醒：
可能是關節炎前兆，不及時治療或可引發心肌炎、腎炎等。
天要下雨，腰背就不舒服，關節也腫脹起來，等太陽出來，這些毛病也沒了，比「天氣預報」還準。專家稱，除受涼外，要排查類風濕性
關節炎、骨關節炎、骨質疏鬆症等。此類疾病如不及時治療，甚至引發心肌炎、腎炎。
生活中注意保暖，可買個濕度計，注意環境濕度不超過50%。若連續腰背酸痛，體乏無力，要到風濕免疫科檢查。
預警信號：
剛躺下沒幾分鐘，這呼嚕就打起來了，看似睡得很香呢。
專家提醒：
呼吸暫停綜合症，或查腦缺氧原因。
專家解釋說，這些倒頭就睡，沒幾分鐘就打起呼嚕的人，很容易造成腦缺氧、缺血狀態。夜間睡不好，白天也容易睏倦，不僅影響工作，還會引發心腦血管疾病甚至猝死。
如果白天工作強度不大還有這種情況就要去查查是不是有呼吸暫停綜合征，或其他原因(腦腫瘤、甲狀腺功能低下及其它內分泌、代謝疾病)導致的腦缺氧現象，及早治療。
2、一餓就慌
預警信號：
一餓就會心慌、頭暈、出冷汗，渾身沒勁，好像虛脫一樣。
專家解釋:
比如肝功能如果不正常，可能就無法正常分解肝糖元;也可能是消化系統問題，無法正常吸收營養，可做肝膽(查血)、腸胃(胃腸鏡)、腎臟(尿常規)等檢查。如全身乏力，也可能是糖尿病。
3、一喝就尿
預警信號：
一喝水就上廁所，排尿次數明顯多於其他人。
專家提醒：
如不是單純飲水量過多，宜多方排查，或去泌尿科就診。
喝水後要上廁所很正常，但有些人一喝水就要上廁所，來得很急。針對這種情況，原因有很多，可能是單純飲水量過多，也可能是精神因素，只在白天或是晚上入睡前尿頻。可先自我調節，如喝水慢慢喝，少量多次。此外，糖尿病、前列腺疾病、腎臟疾病、尿路感染、功能性膀胱容量減少、尿崩症等也都會出現這種情況，如果同時有尿痛、尿不盡等，應到泌尿科就診。
4、下雨就痛
預警信號：
每逢陰雨天，就腰酸背痛，全身乏力。
專家提醒：
可能是關節炎前兆，不及時治療或可引發心肌炎、腎炎等。
天要下雨，腰背就不舒服，關節也腫脹起來，等太陽出來，這些毛病也沒了，比「天氣預報」還準。專家稱，除受涼外，要排查類風濕性
關節炎、骨關節炎、骨質疏鬆症等。此類疾病如不及時治療，甚至引發心肌炎、腎炎。
生活中注意保暖，可買個濕度計，注意環境濕度不超過50%。若連續腰背酸痛，體乏無力，要到風濕免疫科檢查。
2012年11月11日 星期日
五樣好東西: 豆漿、水果、綠茶、咖啡、蕃薯
1) 睡前喝豆漿
睡前喝豆漿：豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，
促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。
此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，所以女生得心血管疾病的機率只有男生的
六分之一，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防! 與基因遺傳有關的乳癌與腸癌，因此睡前喝上一杯 250c c的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。但是現在市面上的黃豆有80％是基因改造的，目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知，購買非基因改造豆漿，建議購買無防腐劑喔，睡前喝比早上喝的效益更大。
2) 吃水果比吃蔬菜好
吃水果比吃蔬菜好：當個「好色之徒」吧，吃水果要選香的，顏色鮮豔的，含有大量松脂，多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好，松脂成分可抗壓，如芒果要選土芒果，葡萄要吃紫葡萄，西瓜選無子大紅西瓜，蜜瓜選綠色的，哈蜜瓜要選肉色的，水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃西柚因會抑制肝的解毒！
3) 綠茶效益勝過水
建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶含兒茶素，能保護關?軟骨緩解疼痛。另外，泡過後無味的綠茶包，可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷！
4) 天天來杯咖啡吧
喝咖啡選阿拉伯豆：每天一杯咖啡，喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，預防老化、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，年老以後身手較為協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。懷孕前三個月禁喝，因易流產。此外，喝咖啡要選阿拉伯豆，不是爪哇豆，豆子要新鮮，放久了會產生黃麴毒素。
5) 將癌細胞改邪歸正的蕃薯
蕃薯導正病變細胞：蕃薯含神經節肝酯，能導正病變細胞；且蕃薯可以減肥，因為其澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內。蕃薯的甜味是多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感，建議一週可用一餐蕃薯代替飯來吃。蕃薯愈紅愈甜愈好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃更好。專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好！
睡前喝豆漿：豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，
促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。
此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，所以女生得心血管疾病的機率只有男生的
六分之一，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防! 與基因遺傳有關的乳癌與腸癌，因此睡前喝上一杯 250c c的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。但是現在市面上的黃豆有80％是基因改造的，目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知，購買非基因改造豆漿，建議購買無防腐劑喔，睡前喝比早上喝的效益更大。
2) 吃水果比吃蔬菜好
吃水果比吃蔬菜好：當個「好色之徒」吧，吃水果要選香的，顏色鮮豔的，含有大量松脂，多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好，松脂成分可抗壓，如芒果要選土芒果，葡萄要吃紫葡萄，西瓜選無子大紅西瓜，蜜瓜選綠色的，哈蜜瓜要選肉色的，水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃西柚因會抑制肝的解毒！
3) 綠茶效益勝過水
建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶含兒茶素，能保護關?軟骨緩解疼痛。另外，泡過後無味的綠茶包，可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷！
4) 天天來杯咖啡吧
喝咖啡選阿拉伯豆：每天一杯咖啡，喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，預防老化、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，年老以後身手較為協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。懷孕前三個月禁喝，因易流產。此外，喝咖啡要選阿拉伯豆，不是爪哇豆，豆子要新鮮，放久了會產生黃麴毒素。
5) 將癌細胞改邪歸正的蕃薯
蕃薯導正病變細胞：蕃薯含神經節肝酯，能導正病變細胞；且蕃薯可以減肥，因為其澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內。蕃薯的甜味是多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感，建議一週可用一餐蕃薯代替飯來吃。蕃薯愈紅愈甜愈好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃更好。專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好！
癌細胞
一.癌細胞怕熱
因為 癌症並不容易發生在溫度高的器官上
最近我看了數本日本石原結實醫師寫的書，書中常提及「癌細胞怕熱」的觀念，
覺得蠻有意思的，把它記下來跟大家分享，也算是我的讀書筆記。
石原 醫師認為，現在醫學已非常進步，醫師也愈來愈多，癌症卻依然有增無減，
其中一個很大的因素，就是現代人普遍體溫低下，因人體體溫降至35度時，
正是癌細胞最活躍繁殖的時候，反之，當體溫達到39.6度以上時，癌細胞就會全部死掉。
二.高溫可治好癌症
19世紀時，德國有位布許（Busch）醫師，發表多例自然治癒的癌症，
也就是有罹癌病人，分別得到肺炎和丹毒（一種皮膚感染症）等疾病，
連續發高燒1－2星期，沒想到意外治好癌症。
此外，1900年美國紐約市立醫院的科萊醫師，
同樣發表有癌症病人因肺炎和丹毒引起持續高燒後，治癒癌症的實例。
換句話說，西洋醫學也已明白癌細胞很怕高溫。
癌症是一種從頭到腳都有可能發病的疾病，
但心臟、脾臟、小腸（十二指腸）是發生癌症機率較小的器官。
那是因為心臟雖只有體重的1/200，卻負責提供1/9的體溫；
脾臟則是紅血球集中的地方（※註：脾臟的功能係破壞老舊的紅血球，
將紅血球的血紅素與鐵分離，被分離的鐵可再度被吸收到血液中），同樣屬於高溫器官；
而小腸要負責消化，必須經常活動，自然會比較溫熱，從這些事實可知，
癌症並不容易發生在溫度高的器官上。
人體容易罹癌的器官如食道、肺、胃、大腸、直腸、卵巢、子宮………等
都是中間呈空洞的器官，有空洞的器官，細胞會比較少，體溫也比較容易下降，
所以比較容易罹癌；至於乳房因突出身體外面，也是溫度比較低的器官，
故乳癌發生率也較高。
一般而言，癌症是因免疫力下降而形成，當然與血液有關連，
也可以說它的發生與血液循環不佳有密切關係。
東洋醫學認為「萬病之源來自髒血」，所以，身體為了燃燒並排出體內的廢物，
讓血液變乾淨，才會出現發燒的反應。
就某個層面來說，發燒其實能提高免疫力，而免疫力就是白血球的運作能力，
實際上只要體溫上升1度，免疫力就能提高5－6倍。
一旦身體冰冷，血液循環會變差， 體內細胞的代謝也會變差， 體溫每下降1度，代謝就會減少約12％，
免疫力也會降低30％。
通常人體體溫最低的時候，也是死亡率最高的時候，
一天當中，凌晨3－5點的體溫最低，
這時也是最容易引發氣喘、潰瘍性大腸炎的激烈腹痛、異型狹心症等疾病的時候。
三.現代人體溫低下的原因
人體平靜時的體溫約有1/4來自肌肉，
但現代人卻不像從前的人一樣常走路，也沒有以前的人勤快，
開始用機器來取代雙手打掃和洗衣，這種運動不足的的結果，就是體溫降低的ㄧ大原因。
加上現代人常見壓力問題，壓力一大，腎上腺就會分泌腎上腺素，使血管收縮，
造成血液循環不良，長期持續下去，自然會讓體溫降低。
一到夏天多數人會整天躲在冷氣房裡，及平常攝取過多造成體質寒涼的食物，
都是造成體溫低下的原因（可別再相信任何生機飲食了）。
四.高體溫的方法
不只是癌症，要同時預防罹患生活習慣病（包含高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸等病症）， 一定要設法提高體溫，其方法如下：
運動
肌肉約佔全身體重的45％， 是人體最大的器官，
所以只要運動，肌肉所產出的熱量就會愈大，甚至達到體溫的一半。
體溫上升有助於促進新陳代謝，白血球的運作也會活躍，運動過後身體會覺得很輕，就連心情都覺得舒爽，主因就是體溫上升。
長壽者共同特徵
1.很少去看病，很少住在養老院。
2.在中年時未患過重大疾病。
3.沒有患老年癡呆症。
4.生理上具有的特徵： 身材中等（平均身高男性為171厘米，女性157厘
米）體重不過重或過輕，而且變化小。肌肉張力佳，皮膚有彈性, 握力佳，晚年仍經常運動。
5.理解力強，對於時事相當感興趣記憶力好。
6.無憂無慮。獨立自主。
7.大多數人在65歲左右退休。
8.通常在五六十歲時會出現憂鬱的情緒，但不久後他們都能開始新的生活。
9.懂得享受生活，個性樂觀且有幽默感，容易感到喜悅。能夠在別人認為不利的情形中，看到美好的一面。
10.適應能力強，雖然他們之中有許多人懷念童年時光，但沒有人希望回到過去，多喜歡生活在多變的現在。
11.不會全神貫注在死亡的問題上。
12.每天過著知足的日子。
13.有廣泛的宗教信仰，但對宗教不會過度狂熱
14.吃飯不多，但樂意嘗試新的食物。飲食注重多樣性，蛋百質含量高且脂肪含量低。
15.都有早起的習慣，平均睡眠時間為6--7小時。
16.喝酒都是小酌淺嚐，極少人會飲酒過度。
17.不抽煙者居多，有些人抽煙但抽不多，還有些人歡喜抽煙斗。
18.一生中吃的藥很少，甚至比有些人一周的藥物用量還少。
19.多數人有喝咖啡的習慣。
2.在中年時未患過重大疾病。
3.沒有患老年癡呆症。
4.生理上具有的特徵： 身材中等（平均身高男性為171厘米，女性157厘
米）體重不過重或過輕，而且變化小。肌肉張力佳，皮膚有彈性, 握力佳，晚年仍經常運動。
5.理解力強，對於時事相當感興趣記憶力好。
6.無憂無慮。獨立自主。
7.大多數人在65歲左右退休。
8.通常在五六十歲時會出現憂鬱的情緒，但不久後他們都能開始新的生活。
9.懂得享受生活，個性樂觀且有幽默感，容易感到喜悅。能夠在別人認為不利的情形中，看到美好的一面。
10.適應能力強，雖然他們之中有許多人懷念童年時光，但沒有人希望回到過去，多喜歡生活在多變的現在。
11.不會全神貫注在死亡的問題上。
12.每天過著知足的日子。
13.有廣泛的宗教信仰，但對宗教不會過度狂熱
14.吃飯不多，但樂意嘗試新的食物。飲食注重多樣性，蛋百質含量高且脂肪含量低。
15.都有早起的習慣，平均睡眠時間為6--7小時。
16.喝酒都是小酌淺嚐，極少人會飲酒過度。
17.不抽煙者居多，有些人抽煙但抽不多，還有些人歡喜抽煙斗。
18.一生中吃的藥很少，甚至比有些人一周的藥物用量還少。
19.多數人有喝咖啡的習慣。
2012年11月10日 星期六
大病之前的 小症狀
1. 明顯消瘦與癡呆症
[專家分析]
“有錢難買老來瘦”是民間頗為流行的說法，醫學專家卻持否定態度。研究
發現，60～70歲之間的老年人，肌肉開始萎縮。男性每10年萎縮4％，女性可達到6％。為求健康長壽，必須保持體重穩定，老年人消瘦不僅
無益于健康，還可能是多種疾患的信號，如：惡性腫瘤、結核病、胃病、
糖尿病、甲亢、營養不良等。美國通過對近500名女性癡呆症患者的病歷研究，發現這些患者在沒有患病的21～30歲之間，體重都保持穩定，以
後差不多都出現了體重明 顯下降的狀況，被確診為癡呆症前10年左右往往有體重下降的經歷。專家的解釋是，癡呆症早期即可損害病人的嗅覺與
創造力，當嗅覺減退後，聞不到食物的香味，就沒有胃口，導致食量下降，體重怎能不下降呢？
[溫馨提示]
體重銳減可能是癡呆症的一個早期信號，如果你不是有意識地改變飲食習慣，當體重在10周左右減輕5千克以上時，你就該到醫院看醫生了。
2.聲音沙啞與喉癌
[專家分析]
引起聲音沙啞的原因很多，如：說話太多、發聲過度、聲帶小結或聲帶疤
痕等，還有“喉癌”的偷襲。在“喉癌”的早期階段，只有聲帶增厚，或韌帶
受累，引起聲帶震動異常， 相應出現程度不同的沙啞症狀。這個時期恰是
治療的最佳時機，可收到“刀”到病除的效果，且不會失去嗓音。遺憾的是，
由於不痛也不癢。絕大多數病人沒有想到災難已經臨身，只是用含片或膨
大海茶來緩解症狀。待到病情嚴重時，往往已進入中晚期，動手術即使能
挽救生命，也須做全喉切除，著名相聲演員李文華就是一個典型的例子。
[溫馨提示]
50歲以上有煙酒嗜好的男性，若嗓音不明原因的沙啞2周或以上，應警惕
喉癌發生，應立即就醫，不可拖延。
3.聞不出味與中風
[專家分析]
聞不出味，醫學上稱為嗅覺消失，主要與疾病導致嗅神經受損有關，如慢性鼻炎、嗅神經萎縮或顱內腫瘤壓迫等。不過，千萬不要忽略了出血性中
風，即俗稱的腦溢血。趙老先生患有高血壓，聽到孫子患病的消息，情緒
突然緊張，致使血壓驟然升高，造成腦血管破裂而出血：在腦出血的早期，出血量較少，僅僅壓迫了嗅神經，故沒有口眼歪斜、半身不遂等嚴重症
狀，只是聞不出氣味而已。一般人會不當一回事，而趙老先生的老伴懂得醫學知識，故能早期得到診治，避免了病情的惡化，可謂不幸中之大幸。
[溫馨提示]
高血 壓患者要注意保持情緒穩定，一旦出現異常情況，哪怕是聞不出
氣味這樣的小症也要及時就醫。
4.呃逆與心肌梗死
[專家分析]
心肌梗死是心臟病患者最危險的併發症，通常有心絞痛、大汗淋漓、呼吸
困難等伴隨症狀。但有少數患者(如郭師傅) 僅僅表現為呃逆不止，乃因
壞死心肌刺激了膈肌，引起膈肌痙攣所致。
[溫馨提示]
中老年人特別是心臟病患者，如果突發呃逆不止，務必警惕心肌梗死，須及時到醫院做心電圖檢查，以免猝死悲劇發生。
5.小腿抽筋與動脈硬化
[專家分析]
缺鈣確能引起腓腸肌痙攣，導致小腿抽筋。但不可將小腿抽筋全部歸咎於缺鈣。其他疾病，如下肢動脈硬化也可產生這樣的惡果。因為下肢動脈硬
化後，引起迴圈障礙，小腿肌肉由於缺血而發生痙攣，抽筋疼痛等症狀也就“應運而生”了。
[溫馨提示]
中老年人發生腿痛抽筋，不要簡單地歸咎於缺鈣，還可能與常見的動脈硬化有關。究竟是哪一種原因應請教醫生，隨便聽信、盲從他人或自己想當
6.肛門瘙癢與直腸癌
[專家分析]
肛門瘙癢的病人不少見。原因也很多，如：肛周濕疹、皮炎、蟯蟲侵犯
等，但不可忽略直腸腫瘤，特別是肛門奇癢者。據俄羅斯學者夏波耶夫
調查，將近一半的直腸癌患者出現過肛周瘙癢，原因尚不清楚，可能是癌組織產生的特殊物質刺激肛門所致。
[溫馨提示]
肛門奇癢很可能是直腸癌或乙狀結腸癌的早期表現，絕對不可憑自己的一星半點醫學知識來“自我診治”。
7.低血壓與帕金森病
[專家分析]
帕金森病是一種發生於中老年人中樞神經系統的疾病，輕者手腳顫抖，
重則行動困難，甚至生活完全不能自理。著名數學家陳景潤就是因患上此病而永遠地告別了他畢生追求的數學研究事業。帕金森病一般起病年
齡在55歲上，發病風險隨年齡增長而增大。除了嗅覺異常、身體僵硬、走路時手臂不擺動等前期症狀外，老年人的血壓值長期處於低水準，也
是帕金森病的一個預警信號。
[溫馨提示]
年滿65歲及以上者，如果血壓長期處! 於110/50毫米汞柱左右，便很可能患上了帕金森病，應及早防治才是。
[專家分析]
“有錢難買老來瘦”是民間頗為流行的說法，醫學專家卻持否定態度。研究
發現，60～70歲之間的老年人，肌肉開始萎縮。男性每10年萎縮4％，女性可達到6％。為求健康長壽，必須保持體重穩定，老年人消瘦不僅
無益于健康，還可能是多種疾患的信號，如：惡性腫瘤、結核病、胃病、
糖尿病、甲亢、營養不良等。美國通過對近500名女性癡呆症患者的病歷研究，發現這些患者在沒有患病的21～30歲之間，體重都保持穩定，以
後差不多都出現了體重明 顯下降的狀況，被確診為癡呆症前10年左右往往有體重下降的經歷。專家的解釋是，癡呆症早期即可損害病人的嗅覺與
創造力，當嗅覺減退後，聞不到食物的香味，就沒有胃口，導致食量下降，體重怎能不下降呢？
[溫馨提示]
體重銳減可能是癡呆症的一個早期信號，如果你不是有意識地改變飲食習慣，當體重在10周左右減輕5千克以上時，你就該到醫院看醫生了。
2.聲音沙啞與喉癌
[專家分析]
引起聲音沙啞的原因很多，如：說話太多、發聲過度、聲帶小結或聲帶疤
痕等，還有“喉癌”的偷襲。在“喉癌”的早期階段，只有聲帶增厚，或韌帶
受累，引起聲帶震動異常， 相應出現程度不同的沙啞症狀。這個時期恰是
治療的最佳時機，可收到“刀”到病除的效果，且不會失去嗓音。遺憾的是，
由於不痛也不癢。絕大多數病人沒有想到災難已經臨身，只是用含片或膨
大海茶來緩解症狀。待到病情嚴重時，往往已進入中晚期，動手術即使能
挽救生命，也須做全喉切除，著名相聲演員李文華就是一個典型的例子。
[溫馨提示]
50歲以上有煙酒嗜好的男性，若嗓音不明原因的沙啞2周或以上，應警惕
喉癌發生，應立即就醫，不可拖延。
3.聞不出味與中風
[專家分析]
聞不出味，醫學上稱為嗅覺消失，主要與疾病導致嗅神經受損有關，如慢性鼻炎、嗅神經萎縮或顱內腫瘤壓迫等。不過，千萬不要忽略了出血性中
風，即俗稱的腦溢血。趙老先生患有高血壓，聽到孫子患病的消息，情緒
突然緊張，致使血壓驟然升高，造成腦血管破裂而出血：在腦出血的早期，出血量較少，僅僅壓迫了嗅神經，故沒有口眼歪斜、半身不遂等嚴重症
狀，只是聞不出氣味而已。一般人會不當一回事，而趙老先生的老伴懂得醫學知識，故能早期得到診治，避免了病情的惡化，可謂不幸中之大幸。
[溫馨提示]
高血 壓患者要注意保持情緒穩定，一旦出現異常情況，哪怕是聞不出
氣味這樣的小症也要及時就醫。
4.呃逆與心肌梗死
[專家分析]
心肌梗死是心臟病患者最危險的併發症，通常有心絞痛、大汗淋漓、呼吸
困難等伴隨症狀。但有少數患者(如郭師傅) 僅僅表現為呃逆不止，乃因
壞死心肌刺激了膈肌，引起膈肌痙攣所致。
[溫馨提示]
中老年人特別是心臟病患者，如果突發呃逆不止，務必警惕心肌梗死，須及時到醫院做心電圖檢查，以免猝死悲劇發生。
5.小腿抽筋與動脈硬化
[專家分析]
缺鈣確能引起腓腸肌痙攣，導致小腿抽筋。但不可將小腿抽筋全部歸咎於缺鈣。其他疾病，如下肢動脈硬化也可產生這樣的惡果。因為下肢動脈硬
化後，引起迴圈障礙，小腿肌肉由於缺血而發生痙攣，抽筋疼痛等症狀也就“應運而生”了。
[溫馨提示]
中老年人發生腿痛抽筋，不要簡單地歸咎於缺鈣，還可能與常見的動脈硬化有關。究竟是哪一種原因應請教醫生，隨便聽信、盲從他人或自己想當
6.肛門瘙癢與直腸癌
[專家分析]
肛門瘙癢的病人不少見。原因也很多，如：肛周濕疹、皮炎、蟯蟲侵犯
等，但不可忽略直腸腫瘤，特別是肛門奇癢者。據俄羅斯學者夏波耶夫
調查，將近一半的直腸癌患者出現過肛周瘙癢，原因尚不清楚，可能是癌組織產生的特殊物質刺激肛門所致。
[溫馨提示]
肛門奇癢很可能是直腸癌或乙狀結腸癌的早期表現，絕對不可憑自己的一星半點醫學知識來“自我診治”。
7.低血壓與帕金森病
[專家分析]
帕金森病是一種發生於中老年人中樞神經系統的疾病，輕者手腳顫抖，
重則行動困難，甚至生活完全不能自理。著名數學家陳景潤就是因患上此病而永遠地告別了他畢生追求的數學研究事業。帕金森病一般起病年
齡在55歲上，發病風險隨年齡增長而增大。除了嗅覺異常、身體僵硬、走路時手臂不擺動等前期症狀外，老年人的血壓值長期處於低水準，也
是帕金森病的一個預警信號。
[溫馨提示]
年滿65歲及以上者，如果血壓長期處! 於110/50毫米汞柱左右，便很可能患上了帕金森病，應及早防治才是。
2012年11月2日 星期五
維生素B2
維生素B2是人體必需的一種營養物質，它是形成人體組織、器官表面的必需
的一種物質，維生素B2在人體內無法儲存，但人體每天又需要，所以必須每天從食物中補充，食物中以動物肝、腎、心等維生素B2的含量較
高,植物當中維生素B2主要存在于穀物的皮、殼當中，在糧食加工過程中大部分
都流失了。因此現代人的飲食結構導致了人體無法從食物中獲取足夠的維生素B2，所以
大多數人都處於缺乏維生素B2的狀態。
輕微缺乏維生素B2人體不會有任何感覺，但到一定程度時就會出現狀，首
先，在人體最薄弱的地方，通常是消化道的首尾兩端，即口腔或肛門的局部，出現充
血、腫脹，隨後皮膚或粘膜出現潰瘍，然後開始出血，這即是口腔潰瘍和痔瘡。如果
長期缺乏維生素B2，那麼人體其它部位也會出現同樣的症狀。
為什麼缺乏維生素B2會出現充血、腫脹呢？主要原因在於血管，構成血管壁
的細胞離不開維生素B2，當缺乏維生素B2時，血管壁(主要是毛細血管,管壁本身就 開始變薄，在血壓的作用下，血管開始向外凸起，當局部的血管都開
始鼓起時，就形成了腫塊，最後血管開始裂開出血，如果發生在腦部，就是腦溢血。
癌症是人體長期、嚴重缺乏維生素B2，各種組織、器官功能即將衰
竭，總崩潰即將發生的徵兆。這也就合理解釋了為什麼把癌變部位完全切除了，仍然避
免不了癌症的擴散和復發，不是癌細胞擴散了，而是組織和器官相繼陷入崩潰了。
知道了病因，治療就簡單多了，及時、足量補充維生素B2，紅腫就會消退，
潰瘍面就會癒合，腫瘤會縮小癌症會停止惡化，逐漸好轉。如果身體已經有了明 顯 的症狀，比如潰瘍、痔瘡、息肉、腫瘤，那麼這個用量是明顯不夠的，必須要一次4－6片，一日3－4次，才能看到明顯的效果。
有些人就是因為用量不夠，覺得服用維生素B2沒有用，從而耽誤了
病情。已經住院的病人，可以要求醫生在輸液中加入複合維生素B（含有維生素B2），效果會更好。
維生素B2對人體沒有任何副作用，過量的維生素B2會從尿液中直接排出體外，所以，不用擔心服用過量的問題。還有個問題也必須引起重視，維生素B2見光極易分解，從而導致失效，一瓶維生素B2如果開蓋後一個月還沒吃完，那麼剩下的藥片估計就都失效了，再服用時就會覺得沒用了，這時就需要重新購買，最好生產日期在半年以內的。
在此，我也呼籲生產廠家，最好能在維生素B2的外面包裹一層糖衣，從而減少維生素B2見光失效的機會。通常所說的“上火”與維生素B2有什麼關係呢？辣椒、羊肉、白酒等熱性食物進入人體後，會擴張毛細血管，加速血液的流動，維生素B2被快速消耗而又得不到補充，於是就會產生牙齦腫痛、肛門肌肉充血腫脹等上火症狀，只要馬上服用足量的維生素B2，這樣症狀會很快消失。當然，吃一些涼性的食物如西瓜等，能中和身 體中的熱性，也有一定的效果，但最根本的因素還是維生素B2。缺乏維生素B2在人群中的普遍性。流行病學認為父母得了癌症，子女也易得癌症，所以
癌症具有遺傳性，這其實是個錯誤的結論。真正的原因是，父母 與子女在飲食上具有高度相似性，父母愛吃辣的，經常
上火，處於缺乏維生素B2的狀態，那麼子女也必定愛吃辣的，也會缺乏維生素B2,即使
子女以後與父母分開了，他（她）的飲食習慣也會保留下來，所以，與父母得相同的病
就不足為奇了。
為什麼常吃五穀雜糧的人不易得癌症呢？現在你應該明白了吧，其實是五穀
雜糧中（主要在皮、殼上）所含的維生素B2起了作用，如果把皮和殼都去除了，效果就
會大打折扣。有些人常吃複合維生素，認為自己不會缺乏維生素 B2,實際上，複合維生素
中所含的B2遠遠不能滿足人的日常需求，必須單獨補充維生素B2。
的一種物質，維生素B2在人體內無法儲存，但人體每天又需要，所以必須每天從食物中補充，食物中以動物肝、腎、心等維生素B2的含量較
高,植物當中維生素B2主要存在于穀物的皮、殼當中，在糧食加工過程中大部分
都流失了。因此現代人的飲食結構導致了人體無法從食物中獲取足夠的維生素B2，所以
大多數人都處於缺乏維生素B2的狀態。
輕微缺乏維生素B2人體不會有任何感覺，但到一定程度時就會出現狀，首
先，在人體最薄弱的地方，通常是消化道的首尾兩端，即口腔或肛門的局部，出現充
血、腫脹，隨後皮膚或粘膜出現潰瘍，然後開始出血，這即是口腔潰瘍和痔瘡。如果
長期缺乏維生素B2，那麼人體其它部位也會出現同樣的症狀。
為什麼缺乏維生素B2會出現充血、腫脹呢？主要原因在於血管，構成血管壁
的細胞離不開維生素B2，當缺乏維生素B2時，血管壁(主要是毛細血管,管壁本身就 開始變薄，在血壓的作用下，血管開始向外凸起，當局部的血管都開
始鼓起時，就形成了腫塊，最後血管開始裂開出血，如果發生在腦部，就是腦溢血。
癌症是人體長期、嚴重缺乏維生素B2，各種組織、器官功能即將衰
竭，總崩潰即將發生的徵兆。這也就合理解釋了為什麼把癌變部位完全切除了，仍然避
免不了癌症的擴散和復發，不是癌細胞擴散了，而是組織和器官相繼陷入崩潰了。
知道了病因，治療就簡單多了，及時、足量補充維生素B2，紅腫就會消退，
潰瘍面就會癒合，腫瘤會縮小癌症會停止惡化，逐漸好轉。如果身體已經有了明 顯 的症狀，比如潰瘍、痔瘡、息肉、腫瘤，那麼這個用量是明顯不夠的，必須要一次4－6片，一日3－4次，才能看到明顯的效果。
有些人就是因為用量不夠，覺得服用維生素B2沒有用，從而耽誤了
病情。已經住院的病人，可以要求醫生在輸液中加入複合維生素B（含有維生素B2），效果會更好。
維生素B2對人體沒有任何副作用，過量的維生素B2會從尿液中直接排出體外，所以，不用擔心服用過量的問題。還有個問題也必須引起重視，維生素B2見光極易分解，從而導致失效，一瓶維生素B2如果開蓋後一個月還沒吃完，那麼剩下的藥片估計就都失效了，再服用時就會覺得沒用了，這時就需要重新購買，最好生產日期在半年以內的。
在此，我也呼籲生產廠家，最好能在維生素B2的外面包裹一層糖衣，從而減少維生素B2見光失效的機會。通常所說的“上火”與維生素B2有什麼關係呢？辣椒、羊肉、白酒等熱性食物進入人體後，會擴張毛細血管，加速血液的流動，維生素B2被快速消耗而又得不到補充，於是就會產生牙齦腫痛、肛門肌肉充血腫脹等上火症狀，只要馬上服用足量的維生素B2，這樣症狀會很快消失。當然，吃一些涼性的食物如西瓜等，能中和身 體中的熱性，也有一定的效果，但最根本的因素還是維生素B2。缺乏維生素B2在人群中的普遍性。流行病學認為父母得了癌症，子女也易得癌症，所以
癌症具有遺傳性，這其實是個錯誤的結論。真正的原因是，父母 與子女在飲食上具有高度相似性，父母愛吃辣的，經常
上火，處於缺乏維生素B2的狀態，那麼子女也必定愛吃辣的，也會缺乏維生素B2,即使
子女以後與父母分開了，他（她）的飲食習慣也會保留下來，所以，與父母得相同的病
就不足為奇了。
為什麼常吃五穀雜糧的人不易得癌症呢？現在你應該明白了吧，其實是五穀
雜糧中（主要在皮、殼上）所含的維生素B2起了作用，如果把皮和殼都去除了，效果就
會大打折扣。有些人常吃複合維生素，認為自己不會缺乏維生素 B2,實際上，複合維生素
中所含的B2遠遠不能滿足人的日常需求，必須單獨補充維生素B2。
十二項心臟病徵兆
1.走路時會牙痛：心絞痛是心臟病主要徵兆，它會透過神經傳達至身體各部位，例如頸部、下巴或牙齒。走路（尤其是爬坡）時會牙痛，恐是心臟出現問題。
2.偏頭痛：女性若每個月發生至少一次或兩次頭暈目眩的偏頭痛，可能是心臟病前兆。
3.雙手出現腫塊：雙手或足踝出現莫名的淡黃色或膚色腫塊，可能罹患家族性高膽固醇血症（Familial Hypercholesterolemia），易導致早發性心臟病。
4.感冒一直不好：感冒5至6天後，病情遲未好轉，恐是心臟衰竭徵兆。
5.暈眩或腦袋空白：經常頭昏目眩，可能是心臟電流活動出現問題，甚或是心律不整。
6.禿頭：男性大量掉髮，尤其是禿頭，恐為心臟病的徵兆。頭頂禿者，罹患心臟病的風險較一般人高出36%；前額禿者，高出9%。
7.藍指甲現象：手指或腳趾顏色變藍，顯示心臟供氧不足。
8.陽萎：陰莖若無法正常勃起，恐是心血管疾病的前兆。
9.冒汗：女性莫名出現呼吸喘、背痛、冒汗等症狀，可別掉以輕心。
10.腳痛：走路時小腿突然抽筋，可能是心血管出現問題。
11.耳垂有橫紋：耳垂出現橫紋與膽固醇過高有關。
12.打鼾：打鼾雖是睡眠時呼吸暫停的現象，但也可能是心臟衰竭的徵兆。
2012年10月25日 星期四
久煮的湯不宜喝
隨著測定時間的延長，涮鍋湯中的亞硝酸鹽含量的確是在不斷上升的。到90分鐘用餐結束的時候，酸菜底湯的上升倍數最多，為9.83 倍，海鮮湯也較高，為7.06倍。骨頭湯底和鴛鴦湯底的上升幅度小一些，分別為2.88和3.05倍。
從亞硝酸鹽的含量來看，開始時的底湯濃度相差不大，1.3— 1.8mg/L之間。但隨著涮鍋時間的延長，亞硝酸鹽含量差異越來越大。酸菜底湯的最終含量高達 15.73m g/L，海鮮湯也達到 12.70m g/L。所以說，煮的時間太長的涮鍋湯不利健康，這種說法是有依據的。
提供火鍋愛好者幾個忠告：
1 .不同湯底類型，在涮鍋之後的亞硝酸鹽含量差異很大。本身富含亞硝酸鹽的酸菜和海鮮做底湯時，亞硝酸鹽含量特別高。相比而言，清湯、骨頭湯、鴛鴦湯等比較安全。
2 .涮的食品不同，涮鍋後的危險性也不同。
涮【酸菜、海鮮類】高亞硝酸鹽的食品之後，喝湯時應更加小心。
3. 如果要喝湯，不宜在涮鍋結束的時候喝，在涮鍋開始之後半小時內喝最放心。
4 .吃火鍋時，多配合新鮮蔬菜，可以減少亞硝酸鹽合成亞硝胺類致癌物的危險。 過多的蛋白質會增強致癌物的作用。蔬菜不宜久煮，最好能早一點放入湯中，而不是等湯裡亞硝酸鹽含量已經很高的時候。
5 .一餐吃了涮肉之後，下一餐一定要清淡一些，多吃粗糧、豆類、蔬菜，儘量補充有利於預防癌症的膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分。
從亞硝酸鹽的含量來看，開始時的底湯濃度相差不大，1.3— 1.8mg/L之間。但隨著涮鍋時間的延長，亞硝酸鹽含量差異越來越大。酸菜底湯的最終含量高達 15.73m g/L，海鮮湯也達到 12.70m g/L。所以說，煮的時間太長的涮鍋湯不利健康，這種說法是有依據的。
提供火鍋愛好者幾個忠告：
1 .不同湯底類型，在涮鍋之後的亞硝酸鹽含量差異很大。本身富含亞硝酸鹽的酸菜和海鮮做底湯時，亞硝酸鹽含量特別高。相比而言，清湯、骨頭湯、鴛鴦湯等比較安全。
2 .涮的食品不同，涮鍋後的危險性也不同。
涮【酸菜、海鮮類】高亞硝酸鹽的食品之後，喝湯時應更加小心。
3. 如果要喝湯，不宜在涮鍋結束的時候喝，在涮鍋開始之後半小時內喝最放心。
4 .吃火鍋時，多配合新鮮蔬菜，可以減少亞硝酸鹽合成亞硝胺類致癌物的危險。 過多的蛋白質會增強致癌物的作用。蔬菜不宜久煮，最好能早一點放入湯中，而不是等湯裡亞硝酸鹽含量已經很高的時候。
5 .一餐吃了涮肉之後，下一餐一定要清淡一些，多吃粗糧、豆類、蔬菜，儘量補充有利於預防癌症的膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分。
2012年10月24日 星期三
水果保存方法
1.需要冷藏的水果︰
葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。
不過冰箱內溫度低、濕度也低，所以水果容易流失水分，許多人或許都有經驗，有些水果未包裝就放進冰箱或是冷藏太久，就會出現皺紋、乾枯萎縮。
避免水分流失是冷藏保存關鍵。這類水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此可用紙張包覆後再放入塑膠袋，塑膠袋防止冰箱吸收水果水分，紙張則幫助吸收水分，避免水氣凝結孳生細菌、發黴。記得塑膠袋口只要稍微打結不需綁死，要維持透氣，別讓水果悶壞。
如櫻桃易碰撞受傷又怕水分流失，可用真空保鮮盒盛裝，並避免裝太多櫻桃導致相互擠壓。
2.先放室溫幾天再冷藏的水果︰
水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等。
以水蜜桃、甜桃和蜜李等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想保存溫度在10℃～25.6℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏。
桃、李的危險溫度為1.7℃～10℃，而冰箱的冷藏溫度4℃，正在危險溫
度範圍內，
如果桃李未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分
夏季高溫超過29℃以上，桃、李也會開始產生不規則熟化，同樣會受傷。
判斷熟成後冷藏是保存關鍵。後熟型水果需擺在室內陰涼處熟化，熟成後還是得冷藏，
否則水果仍會過熟、壞掉；秋冬季節則可視室內溫度決定是否冷藏。
如何判斷水果已熟？
以軟硬度可分辨桃李類、奇異果、釋迦、甜柿等水果的成熟度；香蕉、楊桃、酪梨等水果則以顏色判斷，通常由青轉黃後即算成熟，酪梨則會轉變為黑色。
以嬌嫩難照顧的後熟型水果水蜜桃為例，買回來需在室溫環境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏，要吃之前拿出來退冰2小時～3小時，吃起來的軟硬度就剛剛好。
但水蜜桃也是怕冷藏會流失水分的水果，同樣需要以紙張及塑膠袋分層包裝，防止冰箱 吸走水氣。
此外熱帶水果也怕冷、容易感冒，如鳳梨、香蕉、芒果、木瓜等，若要成熟後冷藏，建議不超過兩天，並盡快食用。
3.不能和其他蔬果放一起的水果︰
蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做「乙烯」。乙烯會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。
在水果堆中，若是有一顆水果壞掉，就要立即挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞。
分開包裝、擺放為保存關鍵。這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑膠袋，袋口稍打個結，避免釋放出的乙烯影響冰箱內其他水果的品質。
水果保存得宜，須先聰明買
如果不想因為保存水果而大傷腦筋，最好的辦法就是適量採購，可少量多樣，並在一週內食用完畢。
當然，還要選擇當季盛產水果，因為最新鮮，而且量多便宜。
大顆水果賣相好價格高，若是自己吃，則建議購買小顆，數量多並可分次食用。
水果還沒熟，但急著想吃怎麼辦？
若是後熟型水果，可挑選一顆熟度剛好，當天可吃，另一顆則挑青澀一點的，回家還可再擺放1天～2天。
若要催熟後熟型的水果當然有辦法，訣竅是利用會釋放乙烯的水果。
◎奇異果、水蜜桃：
一般買回的奇異果、水蜜桃還要在室溫下放個好幾天才會變軟，如果擺一顆蘋果在奇異果堆或水蜜桃堆裡，約可提早1天熟成。
◎釋迦：
可用水噴濕釋迦，以紙袋或報紙包起或覆蓋，可加快熟成速度約1天。
但熟成軟化後的釋迦容易爛，放入冰箱冷藏可再放3天～
5天。
葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。
不過冰箱內溫度低、濕度也低，所以水果容易流失水分，許多人或許都有經驗，有些水果未包裝就放進冰箱或是冷藏太久，就會出現皺紋、乾枯萎縮。
避免水分流失是冷藏保存關鍵。這類水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此可用紙張包覆後再放入塑膠袋，塑膠袋防止冰箱吸收水果水分，紙張則幫助吸收水分，避免水氣凝結孳生細菌、發黴。記得塑膠袋口只要稍微打結不需綁死，要維持透氣，別讓水果悶壞。
如櫻桃易碰撞受傷又怕水分流失，可用真空保鮮盒盛裝，並避免裝太多櫻桃導致相互擠壓。
2.先放室溫幾天再冷藏的水果︰
水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等。
以水蜜桃、甜桃和蜜李等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想保存溫度在10℃～25.6℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏。
桃、李的危險溫度為1.7℃～10℃，而冰箱的冷藏溫度4℃，正在危險溫
度範圍內，
如果桃李未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分
夏季高溫超過29℃以上，桃、李也會開始產生不規則熟化，同樣會受傷。
判斷熟成後冷藏是保存關鍵。後熟型水果需擺在室內陰涼處熟化，熟成後還是得冷藏，
否則水果仍會過熟、壞掉；秋冬季節則可視室內溫度決定是否冷藏。
如何判斷水果已熟？
以軟硬度可分辨桃李類、奇異果、釋迦、甜柿等水果的成熟度；香蕉、楊桃、酪梨等水果則以顏色判斷，通常由青轉黃後即算成熟，酪梨則會轉變為黑色。
以嬌嫩難照顧的後熟型水果水蜜桃為例，買回來需在室溫環境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏，要吃之前拿出來退冰2小時～3小時，吃起來的軟硬度就剛剛好。
但水蜜桃也是怕冷藏會流失水分的水果，同樣需要以紙張及塑膠袋分層包裝，防止冰箱 吸走水氣。
此外熱帶水果也怕冷、容易感冒，如鳳梨、香蕉、芒果、木瓜等，若要成熟後冷藏，建議不超過兩天，並盡快食用。
3.不能和其他蔬果放一起的水果︰
蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做「乙烯」。乙烯會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。
在水果堆中，若是有一顆水果壞掉，就要立即挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞。
分開包裝、擺放為保存關鍵。這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑膠袋，袋口稍打個結，避免釋放出的乙烯影響冰箱內其他水果的品質。
水果保存得宜，須先聰明買
如果不想因為保存水果而大傷腦筋，最好的辦法就是適量採購，可少量多樣，並在一週內食用完畢。
當然，還要選擇當季盛產水果，因為最新鮮，而且量多便宜。
大顆水果賣相好價格高，若是自己吃，則建議購買小顆，數量多並可分次食用。
水果還沒熟，但急著想吃怎麼辦？
若是後熟型水果，可挑選一顆熟度剛好，當天可吃，另一顆則挑青澀一點的，回家還可再擺放1天～2天。
若要催熟後熟型的水果當然有辦法，訣竅是利用會釋放乙烯的水果。
◎奇異果、水蜜桃：
一般買回的奇異果、水蜜桃還要在室溫下放個好幾天才會變軟，如果擺一顆蘋果在奇異果堆或水蜜桃堆裡，約可提早1天熟成。
◎釋迦：
可用水噴濕釋迦，以紙袋或報紙包起或覆蓋，可加快熟成速度約1天。
但熟成軟化後的釋迦容易爛，放入冰箱冷藏可再放3天～
5天。
2012年10月23日 星期二
排除膽固醇
在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中，
首先隆重推出的是：綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”。
一.綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，
維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，
並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。
二.洋蔥 ：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A! 是一種較強的血管擴張劑,
促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，
還有降壓和預防血栓形成的作用。
更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，
還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，
三.蘋果：吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，
這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。
果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，
從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
其他注意事項:
1.鮭魚：降三酸甘油酯是好手
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸
能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
2.去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）,
當然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮，
其中雞肉是蛋白質的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選,
但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
3.適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？專家：喝水本身並不能直接調血脂，
但適當多喝水有助於稀釋血液，防止血液黏稠和血栓形成。
尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量，
一天2000毫升左右即可。
1
首先隆重推出的是：綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”。
一.綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，
維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，
並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。
二.洋蔥 ：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A! 是一種較強的血管擴張劑,
促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，
還有降壓和預防血栓形成的作用。
更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，
還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，
三.蘋果：吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，
這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。
果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，
從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
其他注意事項:
1.鮭魚：降三酸甘油酯是好手
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸
能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
2.去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）,
當然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮，
其中雞肉是蛋白質的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選,
但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
3.適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？專家：喝水本身並不能直接調血脂，
但適當多喝水有助於稀釋血液，防止血液黏稠和血栓形成。
尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量，
一天2000毫升左右即可。
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2012年10月19日 星期五
銀髮族之挑戰
每個人都必須面對年老，高齡社會不單單是政府的事，大家都需要趁早認識瞭解年老，並且採取因應的方法。
銀髮族的六項挑戰
一.老年要「獨立」：人老了依然有上天所給的智慧和才情，不但要珍惜，更要發揮，千萬不能隨便放棄。
許多老人習慣依賴別人，對於困難或新奇的事不願（或不敢）接觸，一開口就是請別人幫他的忙，其實，年齡不是人老的原因，心境才是。依賴人久了，不但原來所擁有的才情都不見了，反而意志消沈，心志和體力都每況愈下。
人老切忌「倚老賣老」，年紀長不是一個資格，也不值得誇口，老人要學著主動放棄該有的權利。在捷運公車上，若能站著，即使別人讓位，也不要輕易坐下；當然更不要一上車就搶著找位子。「無論年紀多大，最重要的是『精神上的優雅』」，例如請別人服務時，要付出對等的酬勞，至於要如何酬謝，斟酌決定。
恰如其分地生活。
二.老年要「工作」：戰前日本，全國上下勤奮工作，和早期臺灣一樣。那時候，工作到死方歇是理所當然的事。戰後出生的，不再有那樣的勞動觀,在工作時，一心想要過安逸的退休生活，等到真正退休了，反而無所事事。
老人活得健康，祕訣在於有目的、有目標，不要老是想「別人要為我做什麼？」反而是「我能為別人做什麼？」曾野綾子是日本的名作家，也是日本財團的董事長，但她沒有雇用女傭，家裡的事，包括作菜、清掃、洗滌、種花，都不假手別人，凡事自己動手做。
三.老年要「通達」：「少年夫妻老來伴」，人到老年，才知老伴重要。
這時候，彼此都要懂得退讓，成為「接受折衷」的夫妻。曾野綾子反對「養兒防老」，她唯一的兒子離家讀大學後，就完全讓他獨立，彼此間相處有如朋友般的尊重，即便是孩子請客，她也會「回請」。
除了老伴和老友；人老了，「老本」也很重要：曾野綾子強調老人要過「恰如其分」的生活，沒有錢，就不要奢望旅行、看戲；沒有錢，就把人情世故放旁邊，謝絕不必要的婚喪喜慶，千萬不要「打腫臉充胖子」。再沒錢，都不要想在金錢上佔別人便宜；若是真的身無分文，自己要先有「死無葬身之地」的覺悟。
四.老年要懂得「獨處」：人老了，離開職場，家人也不在身邊，「孤獨」是必然的，「孤獨」不但不是威脅，反而是感受人生喜悅的大好機會。老人有的是時間，從「孤獨」中，不但可以發現自己，甚至可以嚐試「冒險」，當然要合情合理。
五.老年要「面對」疾病、死亡：保持健康當然重要，但是一旦得了任何病，也要學著將疾病當作人生的一部份；就算在病痛中，也要一樣開朗，並從中找尋樂趣。老人家學著面對死亡，在活著時要將身後事安排妥當，不要給別人找麻煩。
六.老年要有「信仰」：對一般人而言，以上所說的，都不容易做到。為什麼曾野能有這種想法，並且能做得出來？信仰幫助我們從神的視野來看人生、作判斷。
上帝既然創造生命，包括年齡，祂所做的盡都美好，從神的眼睛來看，中年和老年必然有它的「獨特」和「精彩」。
銀髮族的六項挑戰
一.老年要「獨立」：人老了依然有上天所給的智慧和才情，不但要珍惜，更要發揮，千萬不能隨便放棄。
許多老人習慣依賴別人，對於困難或新奇的事不願（或不敢）接觸，一開口就是請別人幫他的忙，其實，年齡不是人老的原因，心境才是。依賴人久了，不但原來所擁有的才情都不見了，反而意志消沈，心志和體力都每況愈下。
人老切忌「倚老賣老」，年紀長不是一個資格，也不值得誇口，老人要學著主動放棄該有的權利。在捷運公車上，若能站著，即使別人讓位，也不要輕易坐下；當然更不要一上車就搶著找位子。「無論年紀多大，最重要的是『精神上的優雅』」，例如請別人服務時，要付出對等的酬勞，至於要如何酬謝，斟酌決定。
恰如其分地生活。
二.老年要「工作」：戰前日本，全國上下勤奮工作，和早期臺灣一樣。那時候，工作到死方歇是理所當然的事。戰後出生的，不再有那樣的勞動觀,在工作時，一心想要過安逸的退休生活，等到真正退休了，反而無所事事。
老人活得健康，祕訣在於有目的、有目標，不要老是想「別人要為我做什麼？」反而是「我能為別人做什麼？」曾野綾子是日本的名作家，也是日本財團的董事長，但她沒有雇用女傭，家裡的事，包括作菜、清掃、洗滌、種花，都不假手別人，凡事自己動手做。
三.老年要「通達」：「少年夫妻老來伴」，人到老年，才知老伴重要。
這時候，彼此都要懂得退讓，成為「接受折衷」的夫妻。曾野綾子反對「養兒防老」，她唯一的兒子離家讀大學後，就完全讓他獨立，彼此間相處有如朋友般的尊重，即便是孩子請客，她也會「回請」。
除了老伴和老友；人老了，「老本」也很重要：曾野綾子強調老人要過「恰如其分」的生活，沒有錢，就不要奢望旅行、看戲；沒有錢，就把人情世故放旁邊，謝絕不必要的婚喪喜慶，千萬不要「打腫臉充胖子」。再沒錢，都不要想在金錢上佔別人便宜；若是真的身無分文，自己要先有「死無葬身之地」的覺悟。
四.老年要懂得「獨處」：人老了，離開職場，家人也不在身邊，「孤獨」是必然的，「孤獨」不但不是威脅，反而是感受人生喜悅的大好機會。老人有的是時間，從「孤獨」中，不但可以發現自己，甚至可以嚐試「冒險」，當然要合情合理。
五.老年要「面對」疾病、死亡：保持健康當然重要，但是一旦得了任何病，也要學著將疾病當作人生的一部份；就算在病痛中，也要一樣開朗，並從中找尋樂趣。老人家學著面對死亡，在活著時要將身後事安排妥當，不要給別人找麻煩。
六.老年要有「信仰」：對一般人而言，以上所說的，都不容易做到。為什麼曾野能有這種想法，並且能做得出來？信仰幫助我們從神的視野來看人生、作判斷。
上帝既然創造生命，包括年齡，祂所做的盡都美好，從神的眼睛來看，中年和老年必然有它的「獨特」和「精彩」。
2012年10月18日 星期四
唾液養生法
一個人早上剛起床時的唾液，比人參還寶貴，千萬不要浪費了，一個人一天話說多了也不好，消耗了大量的唾液。
唾液，就是口水，這看似尋常的口腔分泌物，古代養生家們均非常重視，稱之為「金津玉液」。它的養生道理就是中醫認為的：「五臟化五液，心為汗.肺為涕.肝為淚.脾為涎.腎為唾.是為五液。」值得注意的是，中醫視脾為後天之本，腎為先天之本，既然唾液為脾腎所化，那唾液就與生命活動密切相關了。
經科學證明唾液中包含了血漿中的各類成分，粘蛋白、球蛋白等10多種，近10種維生素、多種礦物質、有機酸及激素等。其中有一種唾液腺激素它能促使細胞的生存和分裂，延緩人體機能衰退。
唾液與長壽有密切關係。許多中醫書上都提到，唾液充盈又常含而咽之，能潤五臟，悅肌膚，使人長壽不老。
現代醫學表明，唾液中包含了血漿中的各種成分，和近10種
維生素、多種礦物質以及有機酸和激素。還有一種唾液腺激素，能刺激人體的造血機能，能促進細胞的生長和分裂，並能加速核糖酸蛋白質的合成，調節身體的新陳
代謝，維持身體的酸鹼平衡，延緩身體各個組織器官的衰老，預防老年性疾病，有利於人的健康長壽。唾液中還有一種過氧化物，可以抑制致癌物質的毒性。
現代醫學研究已經證實，口水津液含有豐富的水分、酵素、維他命Ｂ、蛋白質、胺基酸、鉀、鈣以及澱粉等多種有益人體的成分，並具有消炎、解毒、助消化及潤肌減肥等多項功能。換言之，唾液有很強的防癌效果，也是天然的抗癌劑。
唾液養生傳說為西漢道人蒯京所創。該法是在清晨起床後，起身端坐，或仰臥、站立，先凝神息慮片刻，輕輕吐氣三口，再閉氣咬牙，口內如含食物，用兩腮和舌做漱口動作30次，漱口時口內將生唾液，待唾液滿口時，用意念分三次將唾液送入丹田。如此三次，稱為三度九咽，名為「食玉泉」。
初練時可能唾液不多，久練後便會自增。每天早晚各練一次，就會收到很好的養生效果，能使面部潤澤，精力充沛，體格健壯。蒯京因「食玉泉」而膚色紅潤，牙齒堅固，享年一百二十多歲。妙哉斯法！如此簡單易學，實在值得仿效推廣。
唾液裏面居然含有天然的抗癌因子，這是上天賜給我們的啊。如果你身上有一些會助長癌細胞生長的條件，唾液就可以對癌細胞造成威脅甚至殺滅。所以，中醫自古以來很重視唾液養生法，就是這個原因。俗諺有雲：「口咽唾液三百口，保你活到九十九。」
唾液既然有如此神效，又無須他求，那麼，只要人們每天依法炮制，持之以恆，自可永保健康美麗，何樂而不為呢？咽唾養生法簡便易行，在我國有悠久的歷史，具有健身祛病、延年益壽的奇特功效，經常運動舌體，保特唾液腺的旺盛分泌，有利延緩衰老，保持人體健康。
唾液，就是口水，這看似尋常的口腔分泌物，古代養生家們均非常重視，稱之為「金津玉液」。它的養生道理就是中醫認為的：「五臟化五液，心為汗.肺為涕.肝為淚.脾為涎.腎為唾.是為五液。」值得注意的是，中醫視脾為後天之本，腎為先天之本，既然唾液為脾腎所化，那唾液就與生命活動密切相關了。
經科學證明唾液中包含了血漿中的各類成分，粘蛋白、球蛋白等10多種，近10種維生素、多種礦物質、有機酸及激素等。其中有一種唾液腺激素它能促使細胞的生存和分裂，延緩人體機能衰退。
唾液與長壽有密切關係。許多中醫書上都提到，唾液充盈又常含而咽之，能潤五臟，悅肌膚，使人長壽不老。
現代醫學表明，唾液中包含了血漿中的各種成分，和近10種
維生素、多種礦物質以及有機酸和激素。還有一種唾液腺激素，能刺激人體的造血機能，能促進細胞的生長和分裂，並能加速核糖酸蛋白質的合成，調節身體的新陳
代謝，維持身體的酸鹼平衡，延緩身體各個組織器官的衰老，預防老年性疾病，有利於人的健康長壽。唾液中還有一種過氧化物，可以抑制致癌物質的毒性。
現代醫學研究已經證實，口水津液含有豐富的水分、酵素、維他命Ｂ、蛋白質、胺基酸、鉀、鈣以及澱粉等多種有益人體的成分，並具有消炎、解毒、助消化及潤肌減肥等多項功能。換言之，唾液有很強的防癌效果，也是天然的抗癌劑。
唾液養生傳說為西漢道人蒯京所創。該法是在清晨起床後，起身端坐，或仰臥、站立，先凝神息慮片刻，輕輕吐氣三口，再閉氣咬牙，口內如含食物，用兩腮和舌做漱口動作30次，漱口時口內將生唾液，待唾液滿口時，用意念分三次將唾液送入丹田。如此三次，稱為三度九咽，名為「食玉泉」。
初練時可能唾液不多，久練後便會自增。每天早晚各練一次，就會收到很好的養生效果，能使面部潤澤，精力充沛，體格健壯。蒯京因「食玉泉」而膚色紅潤，牙齒堅固，享年一百二十多歲。妙哉斯法！如此簡單易學，實在值得仿效推廣。
唾液裏面居然含有天然的抗癌因子，這是上天賜給我們的啊。如果你身上有一些會助長癌細胞生長的條件，唾液就可以對癌細胞造成威脅甚至殺滅。所以，中醫自古以來很重視唾液養生法，就是這個原因。俗諺有雲：「口咽唾液三百口，保你活到九十九。」
唾液既然有如此神效，又無須他求，那麼，只要人們每天依法炮制，持之以恆，自可永保健康美麗，何樂而不為呢？咽唾養生法簡便易行，在我國有悠久的歷史，具有健身祛病、延年益壽的奇特功效，經常運動舌體，保特唾液腺的旺盛分泌，有利延緩衰老，保持人體健康。
2012年10月14日 星期日
美味水果可防癌
預防癌症始于健康的飲食習慣,以下的水果，在我們的日常生活可以預防這種疾病。
1.葡萄：葡萄含有白藜蘆醇的阻止正常細胞癌變和抑制惡性細胞的傳播。中醫認為葡萄，許多機構功能良好。外科手術或放射治療後，酸葡萄都是適合癌症患者。
2.草莓：草莓中的鞣花酸可以保護人體對致癌物質損害和抗癌的某些影響。草莓是有效緩動出鼻咽癌、 肺癌和喉癌患者輻射反應。
3.香蕉：發現香蕉提取物可以控制固有的致癌物質，例如黃麴黴毒素 B1。動物研究發現缺鎂可能大大削弱身體的對抗癌細胞的能力。香蕉含有鎂和鉀，説明預防癌症。減輕症狀香蕉的好處大腸癌病人由於放射治療。
4無花果：無花果肉中包含成份，能對抗腫瘤、 控制癌細胞抑制蛋白質的合成。六個癌症醫院，通過多個 1,300 的病人，觀察發現無花果包括腹水癌、 肉瘤、 肝癌、 肺癌和其他腫瘤治療效果好的癌症病人可以用作日常飲食。
5.獼猴桃：每 100 克的奇異果包含 150 毫克。 維生素 c，一流的各種水果。通過間質細胞的保護屏障，獼猴桃可以消除致癌物質。它是相信這種效果可以説明延長癌症患者的存留時間。輕度酸獼猴桃是特別適合某些癌症病人後放射治療 (即乳腺癌、 肺癌、 宮頸癌、 膀胱癌等
1.葡萄：葡萄含有白藜蘆醇的阻止正常細胞癌變和抑制惡性細胞的傳播。中醫認為葡萄，許多機構功能良好。外科手術或放射治療後，酸葡萄都是適合癌症患者。
2.草莓：草莓中的鞣花酸可以保護人體對致癌物質損害和抗癌的某些影響。草莓是有效緩動出鼻咽癌、 肺癌和喉癌患者輻射反應。
3.香蕉：發現香蕉提取物可以控制固有的致癌物質，例如黃麴黴毒素 B1。動物研究發現缺鎂可能大大削弱身體的對抗癌細胞的能力。香蕉含有鎂和鉀，説明預防癌症。減輕症狀香蕉的好處大腸癌病人由於放射治療。
4無花果：無花果肉中包含成份，能對抗腫瘤、 控制癌細胞抑制蛋白質的合成。六個癌症醫院，通過多個 1,300 的病人，觀察發現無花果包括腹水癌、 肉瘤、 肝癌、 肺癌和其他腫瘤治療效果好的癌症病人可以用作日常飲食。
5.獼猴桃：每 100 克的奇異果包含 150 毫克。 維生素 c，一流的各種水果。通過間質細胞的保護屏障，獼猴桃可以消除致癌物質。它是相信這種效果可以説明延長癌症患者的存留時間。輕度酸獼猴桃是特別適合某些癌症病人後放射治療 (即乳腺癌、 肺癌、 宮頸癌、 膀胱癌等
飯後冷飲會得腸癌
不要不相信﹑很多人習慣吃飽飯後就來一瓶冷飲，尤其是一些罐裝茶飲料；號稱可以「去油解膩」。喝下去是很爽沒有錯，但你有沒有想過接下來你的肚子裡會發生什麼事？
快動動大腦想想吧！你肚子裡的牛排(或是鹹酥雞、滷味都是油膩膩的食物，腸胃要消化本來就比較吃力了。現在再倒入一瓶冰水有沒有看過冰箱裡面的豬油牛油啊？你能想像把上面那層白白的凝固油吞進肚子裡嗎？ 噁﹐當你的腸胃裡有一塊塊蠟燭般的凝固油，還去什麼油、解什麼膩咧﹖如果只是噁心的話就算了，重點是—會得腸癌！
這些凝固油碰到胃酸會再度溶解成半液狀，然後會比固態食物早一步流進腸道裡。於是那稠稠黏黏、油不油水不水的物質就會率先被腸道吸收。但是！腸道並沒有辦法完全吸收排除這些詭異的物質；腸璧絨毛會沾滿油脂。就好像冬天要洗牛肉湯的鍋子一樣，怎麼洗都還是覺得油膩膩。而且久而久之這種噁 心的東西就會附著在腸道壁上—你總不能往腸子裡倒沙拉脫吧？
經過經年累月的堆積和質變，這些東西輕則導致息肉，更有可能的是病變成腸癌！ 所以趕快改掉這種要命的壞習慣﹐飯後不要馬上灌冷飲，最好是喝點熱湯或溫開水就好啦！然後平常沒事多喝優酪乳。優酪乳可以讓腸道裡多點好菌、趕走壞菌，幫你的腸子來個大掃除，讓腸道更乾淨～
再告訴你一件更噁心的事—得了腸癌，要在肚子上裝人工肛門才能大便耶！你不想要有這種遭遇吧？ 快讓你所關心的人知道，別讓他們裝人工肛門啊！
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2012年10月3日 星期三
一個人的老後
作者：上野千鶴子
本書共分六章
第一章『歡迎加入單身一族』
作者以『結婚也好，不結婚也罷，無論是誰，最後都是一個人』，一針見血道出人生真實結局作為開場白，並以統計數字來說明，最後的人生終究是一個人。
第二章『如何選擇生活住居？』
作者認為不用再為家人和工作而煩惱，能好好享受人生的基本條件，就是『有一處專屬自己的住所』。許多入住照護設施的年長者『想回家生活』的願望，甚至是指『想回到一處專屬於自己的家』，而不是『和子女同住的家』。
第三章『如何維繫人際交往？』
老後別只依賴職場上的友情，也應該在其他領域拓展關係，並提到高科技如網路與手機，也是行動不便老者之低廉的交友方式，也建議老人能夠交一些可以『一起吃飯』的朋友。
第四章『如何做好理財規劃？』
這章的內容多屬耳熟能詳的基本理財生態，不過倒是有一個比較值得大家去遵循的建議：那就是『不要輕言退休』，作者鼓勵銀髮族積極去從事『第二春』，或是『第三春』的小事業，老年生活當中有個『專業小舞台』讓自己的能力繼續發揮並賺點小錢，不論在實質與精神面上都值得銀髮族去嘗試。
第五章『如何面對醫療照護？』
作者認為人一旦步入暮年生活，的確得面臨『誰來照顧自己』的問題。雖說現實社會的照護系統日漸完善，但接受照護仍需無比的勇氣與智慧。此時仔細傾聽自己的聲音，誠實面對自己的身體，一旦成為受照護者也可以坦然以對。作者依據自己研究成果整理出受照護者，享受良好照護服務應具備的素養。
第六章『如何劃下人生句點？』
人生的句點，這裡指的當然是死亡，面對這個每個人必定要面臨的人生課題，作者以一個人離開這個世界後，還能留下什麼？自己又想以什麼方法離開人世？提出她的見解─單身者往生前就可以做的四項準備：
1. 平常多與人接觸，建立良好人際關係，以利往生後能及早被發現。
2. 盡早處理掉不能留下的物品。
3. 關於遺體遺骨的處理，最好選擇不會讓生者感到困擾的處理方式，並且讓生者充分瞭解自己的意思。
4. 準備好一切身後事的費用及謝禮，千萬別認為別人的幫助是出於義務或理所當然。『連身後事都顧得面面俱到』，作者認為單身者若能抱著這種想法享受人生，便能安心的走完人生最後一程。
結語：
俗語說的好「有理財就不窮、有計畫就不亂、有準備就不忙」，身為老人預備軍的我們，是否做好準備了？只要事先做好準備，日後就無須憂心老後生活。
要準備第一件事就是能老健，平時就要注重三養：吃得營養、注重保養、要有修養。
第二是老居：與其過度恐懼孤獨，ㄧ定要和兒孫同住，過著忍氣吞聲的生活，不如獨自享受單身之樂，無論都會或郊區，住最適合自己的地方。
第三是老本，既然養兒已無法養老，為人父母的也只能自立自強了，老本ㄧ定要保得好，不進棺材前ㄧ定不分家產。
第四是老友：有個好朋友、好飯友和伴侶ㄧ樣重要，平時要廣結善緣，多認識各類朋友，是單身貴族享受生活的一項祕訣。
總之：
不管你是長壽的歐吉桑或歐巴桑，到最後都是ㄧ個人，這句話ㄧ點也不悲涼，也不可怕，全看你如何安排生活，全看你有沒有成熟的心理。喜歡就值得去做，別忘了，這輩子就只這ㄧ次，遇到好康的或是幸福的事，可別總是期待留給下ㄧ代。
我們注定是孝順父母的最後一代，被兒女拋棄的第ㄧ代，千萬不要“人在天堂，錢在銀行”，什麼「一個人很寂寞」、「老了沒人照顧」等種種負面訊息，早已是過時的說法。認清：財富只是數字問題，名利只是短暫虛榮，生活才是人生的全部，當個「樂在享受單身暮年」的人，人生就有如再度染上春天的色彩，條件是：身體強健，有錢、有閒、有朋友，並且有自己專屬的空間。祝福我們大家都有∼彩色的熟年快樂幸福生活！
2012年9月30日 星期日
大白菜
大白菜有哪些功效呢? 大白菜有很好的補鈣作用：大白菜中鈣的含量很高，一杯大白菜汁的鈣含量相當於一杯牛奶的鈣含量，而它的鈣磷比例非常適合人體吸收。大白菜中含有的硒、鉻等微量元素，有殺菌消炎、潤膚養顏的功效，還有一定的抗癌作用。中醫學認為大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，可用於治療咳嗽多，咽喉腫痛等症。
大白菜有很多葯用功效：
大白菜跟加冰糖煎服可治百日咳;
白菜搗爛、絞汁，加溫內服可治消化道潰瘍;
新鮮白菜心切段，加醋、鹽、香油、大蒜等調料，攪勻生食可解酒精中毒;
大白菜煎濃湯，洗患處可治凍瘡;
大白菜性味甘平，有化痰止咳、退燒解毒的功效;
大白菜有清熱解毒作用，能排毒養顏;
臉上長痘痘的青年人可多吃大白菜;
大白菜還有防癌抗癌作用：大白菜中含有一種吲哚一三一甲醛的化合物能促進人體產生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和擴散。大白菜含有的微量元素的鉬能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，達成預防癌症的目的。大白菜含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化性，能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。
大白菜有很多葯用功效：
大白菜跟加冰糖煎服可治百日咳;
白菜搗爛、絞汁，加溫內服可治消化道潰瘍;
新鮮白菜心切段，加醋、鹽、香油、大蒜等調料，攪勻生食可解酒精中毒;
大白菜煎濃湯，洗患處可治凍瘡;
大白菜性味甘平，有化痰止咳、退燒解毒的功效;
大白菜有清熱解毒作用，能排毒養顏;
臉上長痘痘的青年人可多吃大白菜;
大白菜還有防癌抗癌作用：大白菜中含有一種吲哚一三一甲醛的化合物能促進人體產生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和擴散。大白菜含有的微量元素的鉬能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，達成預防癌症的目的。大白菜含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化性，能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。
救命飲食
" 救命飲食"係前台大醫院院長現任榮總院長林芳郁強力推薦養生文章,英文書名"The China Study",原作者(T.Colin Campbell )
是全球最受敬重的營養學權威,被譽為營養學界愛因斯坦,作者經數十年研究,發現肉.奶.蛋動物性飲食與疾病相關聯,特別轉介並節錄重點於后:
1.最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,即便只攝取少量也有負面效果.
2.在牛奶蛋白質中佔87%的酪蛋白,可促進任何階段的癌細胞成長,但小麥.大豆等植物性蛋白質就算高量攝取也不會致癌.
3.每日攝取15%至16% 動物性蛋白,就可能啟動癌症; 降低動物性蛋白質攝取可大幅減少腫瘤啟動.
4.全蔬食絕對是最健康的飲食,高纖能避免糖尿病;而飲食西化地區居民攝取高脂高蛋白,膽固醇濃度最高.
5.低脂全植物飲食可降低雌激素,減少乳癌風險;動物性蛋白質.肉.蛋.乳製品等是高比例攝護腺癌的主要促成因素.
6.牛奶喝越多,骨折率越高;乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者和專家仍多鼓勵多喝牛奶.
7.黃斑病變和白內障兩眼疾,是因為未攝取足夠深綠色蔬菜;而過多的脂肪和膽固醇卻易增加失智症罹患的機率,尤其是阿茲海默症.
8.植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取;肉類會造成營養失衡,改吃有機牛肉也不安全.
9.牛奶和第一型糖尿病.攝護腺癌.骨質疏鬆症.多發性硬化症或其他自體免疫疾病有關(可藉由飲食減緩速度或減輕病情).
10.在疾病診斷前能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段同樣能終止或扭轉病情.
11.攝取全食物蔬食,將精緻食物.鹽分.脂肪降到最低, 避免動物性食品;任何手術或藥丸都不能有效預防或治療任何慢性疾病.
12.多數醫生沒有受過營養學訓練,不知道營養和健康的相關性;可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶.
13.傳統醫學以藥物和手術為本,醫師習慣接受藥物業界的好處,決定進行醫治的考量要點,通常是基於金錢.
14.罹患肝癌的孩子,大都來自於吃得最好的家庭; 攝取最多牛奶和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差.
15.造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質; 不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒.
16.以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例;是以蔬果為主食中國男性的十七倍.
17.作者Campbell 出身傳統酪農家庭,也曾深信牛奶.蛋和肉是優質動物性蛋白質;四十多年來一直位居營養研究最前線,撰寫超過. 三百篇研究論文,做過無數生物醫學研究,"救命飲食"是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作.
是全球最受敬重的營養學權威,被譽為營養學界愛因斯坦,作者經數十年研究,發現肉.奶.蛋動物性飲食與疾病相關聯,特別轉介並節錄重點於后:
1.最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,即便只攝取少量也有負面效果.
2.在牛奶蛋白質中佔87%的酪蛋白,可促進任何階段的癌細胞成長,但小麥.大豆等植物性蛋白質就算高量攝取也不會致癌.
3.每日攝取15%至16% 動物性蛋白,就可能啟動癌症; 降低動物性蛋白質攝取可大幅減少腫瘤啟動.
4.全蔬食絕對是最健康的飲食,高纖能避免糖尿病;而飲食西化地區居民攝取高脂高蛋白,膽固醇濃度最高.
5.低脂全植物飲食可降低雌激素,減少乳癌風險;動物性蛋白質.肉.蛋.乳製品等是高比例攝護腺癌的主要促成因素.
6.牛奶喝越多,骨折率越高;乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者和專家仍多鼓勵多喝牛奶.
7.黃斑病變和白內障兩眼疾,是因為未攝取足夠深綠色蔬菜;而過多的脂肪和膽固醇卻易增加失智症罹患的機率,尤其是阿茲海默症.
8.植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取;肉類會造成營養失衡,改吃有機牛肉也不安全.
9.牛奶和第一型糖尿病.攝護腺癌.骨質疏鬆症.多發性硬化症或其他自體免疫疾病有關(可藉由飲食減緩速度或減輕病情).
10.在疾病診斷前能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段同樣能終止或扭轉病情.
11.攝取全食物蔬食,將精緻食物.鹽分.脂肪降到最低, 避免動物性食品;任何手術或藥丸都不能有效預防或治療任何慢性疾病.
12.多數醫生沒有受過營養學訓練,不知道營養和健康的相關性;可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶.
13.傳統醫學以藥物和手術為本,醫師習慣接受藥物業界的好處,決定進行醫治的考量要點,通常是基於金錢.
14.罹患肝癌的孩子,大都來自於吃得最好的家庭; 攝取最多牛奶和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差.
15.造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質; 不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒.
16.以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例;是以蔬果為主食中國男性的十七倍.
17.作者Campbell 出身傳統酪農家庭,也曾深信牛奶.蛋和肉是優質動物性蛋白質;四十多年來一直位居營養研究最前線,撰寫超過. 三百篇研究論文,做過無數生物醫學研究,"救命飲食"是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作.
2012年9月26日 星期三
多吃百香果、香蕉與鳳梨
為什麼 50至59歲是人體急劇衰老期 ?
血液循環對人體健康有重大影響，因為身體的器官組織均 需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作，血液循環正是扮演輸送的角色，一旦血液循環差，器官組織得不到適當的補給，自然會功能下降。根據研究，人體的血液循環，尤其是微循環系統會隨著年齡增加而逐漸功能減緩。
30至40歲下降一坡，40至49歲再下 降一坡，至50至59歲 會有明顯的退化表現，通常50歲以上的人 ,容易感覺體力大不如前，容易勞累。如果50至59歲還自認寶刀未老，未能及時調整工作或生活、飲食方式，到60至69歲所有病號就紛紛出籠。
據臨床統計，60至69歲是各種疾病發病的高峰期，如:高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、白內障、慢性支氣管炎及癌症等疾病，最容易在這個年齡層發生，大部分的人在45歲前都是非常健康的。
如果50歲以後人體便衰竭下去，那麼50歲以後的人生也未免太無色彩吧；其實人體在70歲之後，身體又將趨於正常，衰老現象趨於平緩。換句話說，如果50至59歲能善加保養，降低身體機能老化程度，有助避開60至69歲的疾病危險期。 到了70之後便可以真正健康有活力地享受『人生70才開始』的生活，且延年益壽。 那麼，50至59歲的人如何做健康準備?
醫師與保健專家建議：
50至59歲的人要先建立防衰老的準備，減少不必要的應酬，避開容易影響健康的刺激行為，飲食求清淡規律，不過度勞累，不加重生理與心理的負擔。
『生物類黃酮最多的水果...百香果和鳳梨』 百香果`鳳梨的產季到了，品質優良、售價便宜，百香果3斤100元，鳳梨1顆50元。(有機無農藥的比較貴) 為 什麼要提這兩種水果呢? 很多人問...過 敏如何處理? 醫生的專業建議是用維他命C加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物。
世上有 兩種水果不會長蟲：1.鳳梨 2.香蕉
為什麼？連蟲都不敢靠近它，可見它有異於其他水果的地方？有些人這兩種水果都不能吃，吃下去肚子會漲漲不舒服，嚴重的話會拉肚子。也就是說，體質上那個部位較不好，吃下這兩種水果就會有反應。等於是補強不補弱！這是一個60歲的人告訴我的。所以你若這兩種水果吃下沒問題。就是代表身體很健康。
平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形 成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就是香蕉。
在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外香蕉價廉、易食、攜帶又方便是維持健康的營養素，真是神奇的水果。香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐。
香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然， 一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐、減肥食品。在繁忙的生活中利用健康食品或補充劑，來補充飲食不均衡的人越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
鳳梨有 多種保健功能：
促進消化：鳳梨中的蛋 白可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人將鳳梨製成藥酒，用於開胃化食。
對抗血栓：鳳梨中含有生物和蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可即早制止血凝塊形成， 降低血液黏度，具有抗血栓作用，對心腦血管疾病有一定的輔治效果。
利尿消炎：鳳梨中所含 的糖、鹽，有利尿消腫的功效。鳳梨蛋白還具有消炎作用，並可加速組織的修復和痊癒。
清熱解渴：鳳梨中含有85％水分、大量的維生素C、 碳水化合物，還含有無機鹽和各種有機酸，能有效補充人體的水分及營養物質，好清熱解渴。
免疫抗疲：維生素B1是體內物質代謝與能量代謝的關鍵物質；而維生素B2為很多呼吸系統的組成部份，所以與能量代謝有著密切關係。這些都和消除疲勞有關。
血液循環對人體健康有重大影響，因為身體的器官組織均 需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作，血液循環正是扮演輸送的角色，一旦血液循環差，器官組織得不到適當的補給，自然會功能下降。根據研究，人體的血液循環，尤其是微循環系統會隨著年齡增加而逐漸功能減緩。
30至40歲下降一坡，40至49歲再下 降一坡，至50至59歲 會有明顯的退化表現，通常50歲以上的人 ,容易感覺體力大不如前，容易勞累。如果50至59歲還自認寶刀未老，未能及時調整工作或生活、飲食方式，到60至69歲所有病號就紛紛出籠。
據臨床統計，60至69歲是各種疾病發病的高峰期，如:高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、白內障、慢性支氣管炎及癌症等疾病，最容易在這個年齡層發生，大部分的人在45歲前都是非常健康的。
如果50歲以後人體便衰竭下去，那麼50歲以後的人生也未免太無色彩吧；其實人體在70歲之後，身體又將趨於正常，衰老現象趨於平緩。換句話說，如果50至59歲能善加保養，降低身體機能老化程度，有助避開60至69歲的疾病危險期。 到了70之後便可以真正健康有活力地享受『人生70才開始』的生活，且延年益壽。 那麼，50至59歲的人如何做健康準備?
醫師與保健專家建議：
50至59歲的人要先建立防衰老的準備，減少不必要的應酬，避開容易影響健康的刺激行為，飲食求清淡規律，不過度勞累，不加重生理與心理的負擔。
『生物類黃酮最多的水果...百香果和鳳梨』 百香果`鳳梨的產季到了，品質優良、售價便宜，百香果3斤100元，鳳梨1顆50元。(有機無農藥的比較貴) 為 什麼要提這兩種水果呢? 很多人問...過 敏如何處理? 醫生的專業建議是用維他命C加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物。
世上有 兩種水果不會長蟲：1.鳳梨 2.香蕉
為什麼？連蟲都不敢靠近它，可見它有異於其他水果的地方？有些人這兩種水果都不能吃，吃下去肚子會漲漲不舒服，嚴重的話會拉肚子。也就是說，體質上那個部位較不好，吃下這兩種水果就會有反應。等於是補強不補弱！這是一個60歲的人告訴我的。所以你若這兩種水果吃下沒問題。就是代表身體很健康。
平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形 成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就是香蕉。
在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外香蕉價廉、易食、攜帶又方便是維持健康的營養素，真是神奇的水果。香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐。
香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然， 一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐、減肥食品。在繁忙的生活中利用健康食品或補充劑，來補充飲食不均衡的人越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
鳳梨有 多種保健功能：
促進消化：鳳梨中的蛋 白可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人將鳳梨製成藥酒，用於開胃化食。
對抗血栓：鳳梨中含有生物和蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可即早制止血凝塊形成， 降低血液黏度，具有抗血栓作用，對心腦血管疾病有一定的輔治效果。
利尿消炎：鳳梨中所含 的糖、鹽，有利尿消腫的功效。鳳梨蛋白還具有消炎作用，並可加速組織的修復和痊癒。
清熱解渴：鳳梨中含有85％水分、大量的維生素C、 碳水化合物，還含有無機鹽和各種有機酸，能有效補充人體的水分及營養物質，好清熱解渴。
免疫抗疲：維生素B1是體內物質代謝與能量代謝的關鍵物質；而維生素B2為很多呼吸系統的組成部份，所以與能量代謝有著密切關係。這些都和消除疲勞有關。
2012年9月20日 星期四
曾野綾子《熟年的才情》
曾野綾子所提出來的「挑戰」有六項，分別是：要獨立、要工作、要通達、要獨處、要面對、要信仰。
一.老年要「獨立」：曾野綾子認為，人老了依然有上天所給的智慧和才情，不但要珍惜，更要發揮，千萬不能隨便放棄。
許多老人習慣依賴別人，對於困難或新奇的事不願（或不敢）接觸，一開口就是請別人幫他的忙，曾野綾子叫這些老人是「幫我族」。其實，年齡不是人老的原因，心境才是。依賴人久了，不但原來所擁有的才情都不見了，反而意志消沈，心志和體力都每況愈下。
人老切忌「倚老賣老」，年紀長不是一個資格，也不值得誇口，老人要學著主動放棄該有的權利。在捷運公車上，若能站著，即使別人讓位，也不要輕易坐下；當然更不要一上車就搶著找位子。
曾野綾子提醒「無論年紀多大，最重要的是『精神上的優雅』」，例如請別人服務時，要付出對等的酬勞，至於要如何酬謝，斟酌決定。
恰如其分地生活
二.老年要「工作」。戰前日本，全國上下勤奮工作，和早期臺灣一樣。那時候，工作到死方歇是理所當然的事。戰後出生的，不再有那樣的勞動觀。? �在工作時，一心想要過安逸的退休生活，等到真正退休了，反而無所事事。
曾野綾子強調「人應該工作到死」，她說「老人活得健康，祕訣在於有目的、有目標」，不要老是想「別人要為我做什麼？」反而是「我能為別人做什麼？」曾野綾子是日本的名作家，也是日本財團的董事長，但她沒有雇用女傭，家裡的事，包括作菜、清掃、洗滌、種花，都不假手別人，凡事自己動手做。
三.老年要「通達」：「少年夫妻老來伴」，人到老年，才知老伴重要。
這時候，彼此都要懂得退讓，成為「接受折衷」的夫妻。曾野綾子反對「養兒防老」，她唯一的兒子離家讀大學後，就完全讓他獨立，彼此間相處有如朋友般的尊重，即便是孩子請客，她也會「回請」。
除了老伴和老友；人老了，「老本」也很重要：曾野綾子強調老人要過「恰如其分」的生活，沒有錢，就不要奢望旅行、看戲；沒有錢，就把人情世故放旁邊，謝絕不必要的婚喪喜慶，千萬不要「打腫臉充胖子」。再沒錢，都不要想在金錢上佔別人便宜；若是真的身無分文，自己要先有「死無葬身之地」的覺悟。
四.老年要懂得「獨處」：人老了，離開職場，家人也不在身邊，「孤獨」是必然的，「孤獨」不但不是威脅，反而是感受人生喜悅的大好機會。老人有的是時間，從「孤獨」中，不但可以發現自己，甚至可以? L試「冒險」，當然要合情合理。曾野綾子在中、晚年曾經多次到落後國家賑災，也曾與人結伴開車橫越撒哈拉沙漠。
五.老年要「面對」疾病、死亡：保持健康當然重要，但是一旦得了任何病，也要學著將疾病當作人生的一部份；就算在病痛中，也要一樣開朗，並從中找尋樂趣。老人家學著面對死亡，在活著時要將身後事安排妥當，不要給別人找麻煩。曾野綾子的母親長年病痛，自從知道自己不能再出門後，就陸續把衣服、首飾轉送他人，她母親死前只給曾野留下兩套和服、兩雙夾腳拖鞋。
六.老年要有「信仰」：對一般人而言，以上所說的，都不容易做到。為什麼曾野能有這種想法，並且能做得出來？因為她有信仰。曾野綾子信奉天主教，信仰幫助她從神的視野! 來看人生、作判斷，曾野在四十歲時勤讀聖經，她說神的話就像是一幅度數正確的眼鏡，戴上之後可以把人生看得清清楚楚。
我們沒有曾野綾子一般的生活經驗和果敢信念，也不必和她比較，但是至少可以想一想，上帝既然創造生命，包括年齡，祂所做的盡都美好，從神的眼睛來看，中年和老年必然有它的「獨特」和「精彩」。
一.老年要「獨立」：曾野綾子認為，人老了依然有上天所給的智慧和才情，不但要珍惜，更要發揮，千萬不能隨便放棄。
許多老人習慣依賴別人，對於困難或新奇的事不願（或不敢）接觸，一開口就是請別人幫他的忙，曾野綾子叫這些老人是「幫我族」。其實，年齡不是人老的原因，心境才是。依賴人久了，不但原來所擁有的才情都不見了，反而意志消沈，心志和體力都每況愈下。
人老切忌「倚老賣老」，年紀長不是一個資格，也不值得誇口，老人要學著主動放棄該有的權利。在捷運公車上，若能站著，即使別人讓位，也不要輕易坐下；當然更不要一上車就搶著找位子。
曾野綾子提醒「無論年紀多大，最重要的是『精神上的優雅』」，例如請別人服務時，要付出對等的酬勞，至於要如何酬謝，斟酌決定。
恰如其分地生活
二.老年要「工作」。戰前日本，全國上下勤奮工作，和早期臺灣一樣。那時候，工作到死方歇是理所當然的事。戰後出生的，不再有那樣的勞動觀。? �在工作時，一心想要過安逸的退休生活，等到真正退休了，反而無所事事。
曾野綾子強調「人應該工作到死」，她說「老人活得健康，祕訣在於有目的、有目標」，不要老是想「別人要為我做什麼？」反而是「我能為別人做什麼？」曾野綾子是日本的名作家，也是日本財團的董事長，但她沒有雇用女傭，家裡的事，包括作菜、清掃、洗滌、種花，都不假手別人，凡事自己動手做。
三.老年要「通達」：「少年夫妻老來伴」，人到老年，才知老伴重要。
這時候，彼此都要懂得退讓，成為「接受折衷」的夫妻。曾野綾子反對「養兒防老」，她唯一的兒子離家讀大學後，就完全讓他獨立，彼此間相處有如朋友般的尊重，即便是孩子請客，她也會「回請」。
除了老伴和老友；人老了，「老本」也很重要：曾野綾子強調老人要過「恰如其分」的生活，沒有錢，就不要奢望旅行、看戲；沒有錢，就把人情世故放旁邊，謝絕不必要的婚喪喜慶，千萬不要「打腫臉充胖子」。再沒錢，都不要想在金錢上佔別人便宜；若是真的身無分文，自己要先有「死無葬身之地」的覺悟。
四.老年要懂得「獨處」：人老了，離開職場，家人也不在身邊，「孤獨」是必然的，「孤獨」不但不是威脅，反而是感受人生喜悅的大好機會。老人有的是時間，從「孤獨」中，不但可以發現自己，甚至可以? L試「冒險」，當然要合情合理。曾野綾子在中、晚年曾經多次到落後國家賑災，也曾與人結伴開車橫越撒哈拉沙漠。
五.老年要「面對」疾病、死亡：保持健康當然重要，但是一旦得了任何病，也要學著將疾病當作人生的一部份；就算在病痛中，也要一樣開朗，並從中找尋樂趣。老人家學著面對死亡，在活著時要將身後事安排妥當，不要給別人找麻煩。曾野綾子的母親長年病痛，自從知道自己不能再出門後，就陸續把衣服、首飾轉送他人，她母親死前只給曾野留下兩套和服、兩雙夾腳拖鞋。
六.老年要有「信仰」：對一般人而言，以上所說的，都不容易做到。為什麼曾野能有這種想法，並且能做得出來？因為她有信仰。曾野綾子信奉天主教，信仰幫助她從神的視野! 來看人生、作判斷，曾野在四十歲時勤讀聖經，她說神的話就像是一幅度數正確的眼鏡，戴上之後可以把人生看得清清楚楚。
我們沒有曾野綾子一般的生活經驗和果敢信念，也不必和她比較，但是至少可以想一想，上帝既然創造生命，包括年齡，祂所做的盡都美好，從神的眼睛來看，中年和老年必然有它的「獨特」和「精彩」。
2012年9月17日 星期一
七種痛-----勿硬撐
七種痛-----勿硬撐
人體只要不適，就會及時發出信號，千萬不要認為挺一挺就會雨過天晴，萬事大吉。
美國《女性健康》雜誌刊文指出，以下7種信號切不可掉以輕心
1.嚴重頭痛：
可能是偏頭痛所致。如果沒有偏頭痛的症狀，頭部突然嚴重疼痛則可能是腦動脈瘤的信號。
該病一旦發作，可能會導致腦部充血，嚴重時會危及生命，因此發現 徵兆應立即就醫。
吸煙和有家族病史的人尤其有腦動脈瘤的危險。
2.牙齒跳痛：
很可能發生了牙神經受損，應立即檢查是否發生齲齒。
若不及時修補，會導致細菌侵入，牙神經外露，造成疼痛。
建議用抗生素消炎處理，必要時去看牙醫。
3.身體右側劇痛
如果身體右側發生像被釘子戳了似的刺痛，且伴有嘔吐和發燒，那麼很可能是闌尾炎發作了。
另一種情況是卵巢囊腫 一旦發生穿孔，會劇烈疼痛十分危險，建議及時就診。
4.胸部陣痛：
胸部感到陣發性劇烈燒心或者壓榨性疼痛，這可能是因為食物過辣所致， 否則應該考慮心臟病發作的可能。
伴隨症狀有疲勞乏力、咽喉疼痛、氣短等。
一旦發生，立即撥打急救電話。
5.腹部脹氣疼痛：
如果經常性的腹部脹氣疼痛，最嚴重情況是卵巢癌。
症狀包括脹氣、 骨盆、腹部疼痛及進食困難等。
每天如此，持續2至3周揮之不去，最好就醫。
6.背痛伴腳趾刺痛：
這種情況可能與椎間盤突出有關，若不引起重視，則可能造成神經永久性損害。
7.腿痛浮腫：
一條腿紅腫，則可能發生了深靜脈血栓。
若不及時治療，血栓會隨血流移動至肺臟等部位，嚴重時會危及生命。
吸菸者和服用避孕藥的婦女發生的風險更大
人體只要不適，就會及時發出信號，千萬不要認為挺一挺就會雨過天晴，萬事大吉。
美國《女性健康》雜誌刊文指出，以下7種信號切不可掉以輕心
1.嚴重頭痛：
可能是偏頭痛所致。如果沒有偏頭痛的症狀，頭部突然嚴重疼痛則可能是腦動脈瘤的信號。
該病一旦發作，可能會導致腦部充血，嚴重時會危及生命，因此發現 徵兆應立即就醫。
吸煙和有家族病史的人尤其有腦動脈瘤的危險。
2.牙齒跳痛：
很可能發生了牙神經受損，應立即檢查是否發生齲齒。
若不及時修補，會導致細菌侵入，牙神經外露，造成疼痛。
建議用抗生素消炎處理，必要時去看牙醫。
3.身體右側劇痛
如果身體右側發生像被釘子戳了似的刺痛，且伴有嘔吐和發燒，那麼很可能是闌尾炎發作了。
另一種情況是卵巢囊腫 一旦發生穿孔，會劇烈疼痛十分危險，建議及時就診。
4.胸部陣痛：
胸部感到陣發性劇烈燒心或者壓榨性疼痛，這可能是因為食物過辣所致， 否則應該考慮心臟病發作的可能。
伴隨症狀有疲勞乏力、咽喉疼痛、氣短等。
一旦發生，立即撥打急救電話。
5.腹部脹氣疼痛：
如果經常性的腹部脹氣疼痛，最嚴重情況是卵巢癌。
症狀包括脹氣、 骨盆、腹部疼痛及進食困難等。
每天如此，持續2至3周揮之不去，最好就醫。
6.背痛伴腳趾刺痛：
這種情況可能與椎間盤突出有關，若不引起重視，則可能造成神經永久性損害。
7.腿痛浮腫：
一條腿紅腫，則可能發生了深靜脈血栓。
若不及時治療，血栓會隨血流移動至肺臟等部位，嚴重時會危及生命。
吸菸者和服用避孕藥的婦女發生的風險更大
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2012年9月9日 星期日
肝的致命傷 原因
1 .晚睡晚起為最大致命傷。
2.早上不排便。
3.暴飲暴食。
4 .不吃早餐→透支體力而不自知。
5 .服用藥物過度。
6 .防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）註 1 。
7 .不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8 .不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。
9 .錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
1 0.急躁。
要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
原因：
晚上9- 1 1 點為免疫系統（淋巴）排毒時間
此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。
晚間11-凌晨 1 點 肝的排毒，需在熟睡中進行。
凌晨1-3點 膽的排毒亦同。
凌晨3- 5 點肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
凌晨5- 7 點大腸的排毒，應上廁所排便。
早晨7- 9 點小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到 9 、 10點吃都比不吃好。 晚睡晚起 混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。
2.早上不排便。
3.暴飲暴食。
4 .不吃早餐→透支體力而不自知。
5 .服用藥物過度。
6 .防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）註 1 。
7 .不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8 .不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。
9 .錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
1 0.急躁。
要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
原因：
晚上9- 1 1 點為免疫系統（淋巴）排毒時間
此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。
晚間11-凌晨 1 點 肝的排毒，需在熟睡中進行。
凌晨1-3點 膽的排毒亦同。
凌晨3- 5 點肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
凌晨5- 7 點大腸的排毒，應上廁所排便。
早晨7- 9 點小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到 9 、 10點吃都比不吃好。 晚睡晚起 混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。
2012年9月6日 星期四
抗癌，空腹吃水果
大多數用常規療法的病人，僅活兩三年而已。常規療法沒有任何作用，因為不用常規療法治，病人也活兩三年。什麼是正確方法呢？千萬別再飯後吃水果，一定要空腹吃鮮果。
鮮果是重要食物。試想，你在吃兩片麵包後，又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的，但被食物擋住了。飯前吃水果因為水果與胃中腐敗的食物混合後產生的氣體造成的。但是你空腹吃水果，就不會 現上述情況。白頭髮，禿頭頂，黑眼圈，神經緊張，在你空腹吃鮮果以後，以上症狀一概消失。
因為所有的水果到了身體裏都變成鹼性，所以像桔子、檸檬這樣味道酸酸的水果，還是都屬於鹼性食物。只要正確掌握吃水果的時間，你就掌握了問題的關鍵，讓水果助你美容，健康，長壽。你還可以連續三天，只吃水果不吃它物，這樣你的身體得以清洗，容光煥發，令眾人驚喜。
奇異果（獼猴桃）：
小而精，富含鉀，鎂。維生素E，和纖維質。維C含量是桔子的兩倍。
蘋果：
一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含維C雖低，但它富含抗氧化劑並可提高維C的活性，從而有利於降低結腸癌、心臟病和中風的發病率。
草莓：
人體衛士。含有最強抗氧化力的水果大王，保護機體免遭癌患，血栓和自由基。
桔子：
每日吃2-4個可抗感冒。降膽固醇，預防或化解腎結石，降低結腸癌風險。
西瓜：
含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘肽，能強化免疫系統。還含有關鍵的番茄紅素，抗癌氧化劑，維C，以及鉀。
芭樂：
還含有高纖維，能治便秘。
木瓜：
富含糊羅蔔素，對眼睛有好處。
芭樂和木瓜是:
維C冠軍。
相信嗎？涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態，從而影響消化。固態油脂在酸的作用下，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，
並附著在腸子的內壁。很快形成脂肪，導致癌的生成。所以餐後要喝熱飲。
鮮果是重要食物。試想，你在吃兩片麵包後，又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的，但被食物擋住了。飯前吃水果因為水果與胃中腐敗的食物混合後產生的氣體造成的。但是你空腹吃水果，就不會 現上述情況。白頭髮，禿頭頂，黑眼圈，神經緊張，在你空腹吃鮮果以後，以上症狀一概消失。
因為所有的水果到了身體裏都變成鹼性，所以像桔子、檸檬這樣味道酸酸的水果，還是都屬於鹼性食物。只要正確掌握吃水果的時間，你就掌握了問題的關鍵，讓水果助你美容，健康，長壽。你還可以連續三天，只吃水果不吃它物，這樣你的身體得以清洗，容光煥發，令眾人驚喜。
奇異果（獼猴桃）：
小而精，富含鉀，鎂。維生素E，和纖維質。維C含量是桔子的兩倍。
蘋果：
一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含維C雖低，但它富含抗氧化劑並可提高維C的活性，從而有利於降低結腸癌、心臟病和中風的發病率。
草莓：
人體衛士。含有最強抗氧化力的水果大王，保護機體免遭癌患，血栓和自由基。
桔子：
每日吃2-4個可抗感冒。降膽固醇，預防或化解腎結石，降低結腸癌風險。
西瓜：
含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘肽，能強化免疫系統。還含有關鍵的番茄紅素，抗癌氧化劑，維C，以及鉀。
芭樂：
還含有高纖維，能治便秘。
木瓜：
富含糊羅蔔素，對眼睛有好處。
芭樂和木瓜是:
維C冠軍。
相信嗎？涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態，從而影響消化。固態油脂在酸的作用下，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，
並附著在腸子的內壁。很快形成脂肪，導致癌的生成。所以餐後要喝熱飲。
8大癌症的「免死金牌」
8大癌症的「免死金牌」
1、胃癌—大蒜
常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。
而經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃醃漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
2、肝癌—蘑菇
有「抗癌第一菜」的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，
使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，
特別是對肝癌病人，很有益處。
3、胰腺癌—：花菜
研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由於蘿蔔中含有芥子油，
它和蘿蔔中的能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，
研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。
4、肺癌—菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。
此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。
5、腸癌—茭白筍
茭白筍、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，
縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。
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6、乳腺癌—海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，
缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可
能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。
7、皮膚癌—蘆筍
蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
8、子宮頸癌—黃豆
用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，
能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防子宮頸癌的食物。
2012年9月5日 星期三
酸性體質
關心自己也要關心別人， 85 ﹪癌症病患屬於酸性體質＊健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35 ～7.45 左右＊嬰兒也是屬於弱鹼性的體質＊成長期的成人有體質酸化的現象
根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究， 顯示 85﹪癌症病患屬於酸性體質。 因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
酸性體質的生理表徵
1. 皮膚無光澤。
2. 香港腳。
3. 稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
4. 上下樓梯容易氣喘。
5. 肥胖、下腹突出。
6. 步伐緩慢、動作遲緩。
為什麼會形成酸性體質？
1. 過度攝取乳酸性食品 a ）肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。 b ）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 c）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
2. 生活步調失常會造成酸性體質 a ）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。 b ）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。 c ）人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。 d）人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。
3. 情緒過於緊張 a ）文明社會會造成的壓力。 b ）工作上或精神上的壓力。 c ）當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
4.肉體的緊張 a）動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差， 或手術壓力遠超過副腎調整功能，
則可能造成病人死亡或其他不良影響。 b）若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。 c）勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。
根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究， 顯示 85﹪癌症病患屬於酸性體質。 因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
酸性體質的生理表徵
1. 皮膚無光澤。
2. 香港腳。
3. 稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
4. 上下樓梯容易氣喘。
5. 肥胖、下腹突出。
6. 步伐緩慢、動作遲緩。
為什麼會形成酸性體質？
1. 過度攝取乳酸性食品 a ）肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。 b ）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 c）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
2. 生活步調失常會造成酸性體質 a ）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。 b ）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。 c ）人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。 d）人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。
3. 情緒過於緊張 a ）文明社會會造成的壓力。 b ）工作上或精神上的壓力。 c ）當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
4.肉體的緊張 a）動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差， 或手術壓力遠超過副腎調整功能，
則可能造成病人死亡或其他不良影響。 b）若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。 c）勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。
2012年3月30日 星期五
秋葵
秋葵雖然有個「秋」字 但每年3到11月都是它的採收期， 5到9 月則是主要盛產季。
秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等，原產於非洲或熱帶亞洲。由於秋葵果實呈長條狀，尾端尖細，頗似女人的纖纖玉指。
吃過秋葵的人很難不對它的黏滑汁液留下印象，有人自此不敢領教，也有人深愛它獨特口感。 生機飲食成風潮，近年來食用秋葵的人愈來愈多。
保護胃壁 黏液最營養秋葵的表皮毛毛的，加上裡頭帶有黏黏的汁液，過去台灣人的接受度不是那麼高，但日本人卻經常拿來涼拌，撒一 些柴魚片，再淋上醬油，或蘸哇沙米，也常切成星星狀，放在味噌湯裡。明朝本草綱目裡就有關於秋葵的記載，但比較屬於食療用的植物。
它的黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以 附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。至於外傳「吃精補精」，認為秋葵對男性是很好的補品，還 須文獻來佐證。 屬性偏涼 薑椒可平衡 秋葵是營養價值很高的蔬菜，富含蛋白質，熱量不高，很適合想減肥的人食用。但要提醒民眾，它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
燙熟後蘸摻有薑末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但還是不宜吃太多。
降低血壓 預防大腸癌秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了 可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
不只如此，水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。至於坊間認為，秋葵可以治胃炎、胃潰瘍，恐怕還需要科學證據才能證實。 除了含有豐富的水溶性纖維，秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多，美國高血壓防治飲食建議指引裡，建議攝取的礦物質組合就是鈣、鎂跟鉀，這些在秋葵裡統統有，含量也不低。
鈣含量多 比牛奶好吸收 100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等 重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵的草酸含量低，鈣的吸收以利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。國人飲食普遍有鈣攝取不足現象，可以多吃一些秋葵。 含鉀較多腎病患燙再吃不過，秋葵跟蔬菜一樣，因為含有較多的鉀，洗腎病患要燙過再食用。料理時，可把汆燙 後的秋葵，捲上素火腿，再撒點起司粉，用錫箔紙包覆後放進烤箱烘烤，由於秋葵跟起司都富含鈣質，可以增加鈣質的攝取量。
燙過再切 別讓黏液流失
●秋葵果實生長速度很快，很容易老化。拇指般長短的秋葵最嫩最好吃，超過中指長度可能太老。 ●秋葵表皮附有細毛，清洗時洗乾淨即可，不必費工把細毛刮除。
●料理秋葵最大的重點，在於盡量保持秋葵「完整」度，為免黏液流失，千萬別在下鍋汆燙前，就先切除蒂頭， 才不會流失寶貴的黏液，吃起來口感也差很多。最正確的做法是先留下三分之一的蒂頭，汆燙後再切掉。
●整根秋葵燙熟後食用，不僅方便，也最好吃。煮太久的秋葵，表皮會變太軟，汁液也會滲出。另外，先加些鹽後 再汆燙，可以避免秋葵變黃。
秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等，原產於非洲或熱帶亞洲。由於秋葵果實呈長條狀，尾端尖細，頗似女人的纖纖玉指。
吃過秋葵的人很難不對它的黏滑汁液留下印象，有人自此不敢領教，也有人深愛它獨特口感。 生機飲食成風潮，近年來食用秋葵的人愈來愈多。
保護胃壁 黏液最營養秋葵的表皮毛毛的，加上裡頭帶有黏黏的汁液，過去台灣人的接受度不是那麼高，但日本人卻經常拿來涼拌，撒一 些柴魚片，再淋上醬油，或蘸哇沙米，也常切成星星狀，放在味噌湯裡。明朝本草綱目裡就有關於秋葵的記載，但比較屬於食療用的植物。
它的黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以 附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。至於外傳「吃精補精」，認為秋葵對男性是很好的補品，還 須文獻來佐證。 屬性偏涼 薑椒可平衡 秋葵是營養價值很高的蔬菜，富含蛋白質，熱量不高，很適合想減肥的人食用。但要提醒民眾，它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
燙熟後蘸摻有薑末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但還是不宜吃太多。
降低血壓 預防大腸癌秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了 可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
不只如此，水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。至於坊間認為，秋葵可以治胃炎、胃潰瘍，恐怕還需要科學證據才能證實。 除了含有豐富的水溶性纖維，秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多，美國高血壓防治飲食建議指引裡，建議攝取的礦物質組合就是鈣、鎂跟鉀，這些在秋葵裡統統有，含量也不低。
鈣含量多 比牛奶好吸收 100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等 重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵的草酸含量低，鈣的吸收以利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。國人飲食普遍有鈣攝取不足現象，可以多吃一些秋葵。 含鉀較多腎病患燙再吃不過，秋葵跟蔬菜一樣，因為含有較多的鉀，洗腎病患要燙過再食用。料理時，可把汆燙 後的秋葵，捲上素火腿，再撒點起司粉，用錫箔紙包覆後放進烤箱烘烤，由於秋葵跟起司都富含鈣質，可以增加鈣質的攝取量。
燙過再切 別讓黏液流失
●秋葵果實生長速度很快，很容易老化。拇指般長短的秋葵最嫩最好吃，超過中指長度可能太老。 ●秋葵表皮附有細毛，清洗時洗乾淨即可，不必費工把細毛刮除。
●料理秋葵最大的重點，在於盡量保持秋葵「完整」度，為免黏液流失，千萬別在下鍋汆燙前，就先切除蒂頭， 才不會流失寶貴的黏液，吃起來口感也差很多。最正確的做法是先留下三分之一的蒂頭，汆燙後再切掉。
●整根秋葵燙熟後食用，不僅方便，也最好吃。煮太久的秋葵，表皮會變太軟，汁液也會滲出。另外，先加些鹽後 再汆燙，可以避免秋葵變黃。
2012年3月27日 星期二
綠豆 與紅豆
綠豆
綠豆為豆科植物綠豆的種籽，是主食類食物，因其顏色青綠而得名。富含植物性蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、菸酸、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養素，熱量不低。就營養價值而言，綠豆的蛋白質含量比雞肉還高，熱量是雞肉的三倍，鈣是雞肉的七倍，鐵是雞肉的四倍，維生素B2以及磷等含量也比雞肉高。綠豆富含膳食纖維，能降低膽固醇及血脂肪，有助於腸胃蠕動及促進排便；此外，含有維生素A、B群、E的綠豆，對於抗老化及養顏美容多有助益。
綠豆性寒利尿，因此體質虛冷者及頻尿的人，不宜過量食用。綠豆具有解毒功效，在服用溫補中藥的人，為避免藥效降低，宜避免食用。綠豆中的有機酸和維生素，容易因加熱時間過長而遭到破壞，降低清熱解毒的功效，因此不宜長時間燉煮。
紅豆
紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品，含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆富含鐵質，能使人氣色紅潤，還可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。在中醫認為紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。
紅豆含有豐富的鐵質，因此食用時，要同時避免會阻礙鐵質吸收的紅茶、咖啡，以及含有過多維生素E和鋅的食物一起食用。此外，紅豆有利尿的功效，因此頻尿的人不宜多食。
綠豆為豆科植物綠豆的種籽，是主食類食物，因其顏色青綠而得名。富含植物性蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、菸酸、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養素，熱量不低。就營養價值而言，綠豆的蛋白質含量比雞肉還高，熱量是雞肉的三倍，鈣是雞肉的七倍，鐵是雞肉的四倍，維生素B2以及磷等含量也比雞肉高。綠豆富含膳食纖維，能降低膽固醇及血脂肪，有助於腸胃蠕動及促進排便；此外，含有維生素A、B群、E的綠豆，對於抗老化及養顏美容多有助益。
綠豆性寒利尿，因此體質虛冷者及頻尿的人，不宜過量食用。綠豆具有解毒功效，在服用溫補中藥的人，為避免藥效降低，宜避免食用。綠豆中的有機酸和維生素，容易因加熱時間過長而遭到破壞，降低清熱解毒的功效，因此不宜長時間燉煮。
紅豆
紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品，含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆富含鐵質，能使人氣色紅潤，還可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。在中醫認為紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。
紅豆含有豐富的鐵質，因此食用時，要同時避免會阻礙鐵質吸收的紅茶、咖啡，以及含有過多維生素E和鋅的食物一起食用。此外，紅豆有利尿的功效，因此頻尿的人不宜多食。
2012年3月21日 星期三
2012年3月14日 星期三
送給兒子的備忘錄_孫運璿.
以下，你在人生中要好好記住的事：
（一）對你不好的人，你不要太介懷，在你一生中，沒有人有義務要對你好，除了我和你媽媽。
至於那些對你好的人，你除了要珍惜、感恩外，也請多防備一點，因為每個人做每件事，總有一個原因，
他對你好，未必真的是因為喜歡你，請你必須搞清楚，而不必太快將對方看作真朋友。
（二）沒有人是不可代替，沒有東西是必須擁有。
看透了這一點，將來你身邊的人不再要你，或許失去了世間上最愛的一切時，也應該明白，這並不是什麼大不了的事。
（三）生命是短暫的，今日你還在浪費著生命，明日會發覺生命已遠離你了。
因此，愈早珍惜生命，你享受生命的日子也愈多，與其盼望長壽，倒不如早點享受。
（四）世界上並沒有最愛這回事，愛情只是一種霎時的感覺，而這感覺絕對會隨時日、心境而改變。 如果你的所謂最愛離開你，請耐心地等候一下，讓時日慢慢沖洗，讓心靈慢慢沉澱，你的苦就會慢慢淡化。
不要過分憧憬愛情的美，不要過分誇大失戀的悲。
（五）雖然很多有成就的人士都沒有受過很多教育，但並不等於不用功讀書，就一定可以成功。
你學到的知識，就是你擁有的武器；人，可以白手興家，但不可以手無寸鐵，謹記！
（六）我不會要求你供養我下半輩子，同樣地我也不會供養你的下半輩子，當你長大到可以獨立的時候，我的責任已經完結。
以後，你要坐巴士還是Benz（賓士），吃魚翅還是粉絲，都要自己負責。
（七）你可以要求自己守信，但不能要求別人守信，你可以要求自己對人好，但不能期待人家對你好。 你怎樣對人，並不代表人家就會怎樣對你，如果看不透這一點，你只會徒添不必要的煩惱。
（八）親人只有一次的緣分，無論這輩子我和你會相處多久，也請好好珍惜共聚的時光； 這輩子走完，無論愛與不愛，都不會 再見。
（一）對你不好的人，你不要太介懷，在你一生中，沒有人有義務要對你好，除了我和你媽媽。
至於那些對你好的人，你除了要珍惜、感恩外，也請多防備一點，因為每個人做每件事，總有一個原因，
他對你好，未必真的是因為喜歡你，請你必須搞清楚，而不必太快將對方看作真朋友。
（二）沒有人是不可代替，沒有東西是必須擁有。
看透了這一點，將來你身邊的人不再要你，或許失去了世間上最愛的一切時，也應該明白，這並不是什麼大不了的事。
（三）生命是短暫的，今日你還在浪費著生命，明日會發覺生命已遠離你了。
因此，愈早珍惜生命，你享受生命的日子也愈多，與其盼望長壽，倒不如早點享受。
（四）世界上並沒有最愛這回事，愛情只是一種霎時的感覺，而這感覺絕對會隨時日、心境而改變。 如果你的所謂最愛離開你，請耐心地等候一下，讓時日慢慢沖洗，讓心靈慢慢沉澱，你的苦就會慢慢淡化。
不要過分憧憬愛情的美，不要過分誇大失戀的悲。
（五）雖然很多有成就的人士都沒有受過很多教育，但並不等於不用功讀書，就一定可以成功。
你學到的知識，就是你擁有的武器；人，可以白手興家，但不可以手無寸鐵，謹記！
（六）我不會要求你供養我下半輩子，同樣地我也不會供養你的下半輩子，當你長大到可以獨立的時候，我的責任已經完結。
以後，你要坐巴士還是Benz（賓士），吃魚翅還是粉絲，都要自己負責。
（七）你可以要求自己守信，但不能要求別人守信，你可以要求自己對人好，但不能期待人家對你好。 你怎樣對人，並不代表人家就會怎樣對你，如果看不透這一點，你只會徒添不必要的煩惱。
（八）親人只有一次的緣分，無論這輩子我和你會相處多久，也請好好珍惜共聚的時光； 這輩子走完，無論愛與不愛，都不會 再見。
2012年3月13日 星期二
踮腳尖保健法
「踮腳尖」的確是個不錯的有氧運動，它不僅能使人的心率保持在每分鐘150次左右，讓血液可以供給心肌足夠的氧氣，有益人的心臟、心血管健康，還能鍛煉小腿肌肉 和 腳踝，防止靜脈曲張，增強踝關節的穩定性，最重要的是，它可以避免損傷膝蓋，這對很多膝關節不是很好的老年人來說，是個不錯的鍛煉方法。
（1）踮腳尖走路：每次走30—50步，稍稍休息一下，然後根據自己的身體狀況再重複幾次，速度可自我調節，以感覺舒適輕鬆為宜，初始練習者可以扶著牆，熟練以後就不用借助外物了。
（2）坐著踮腳尖：膝蓋與大腿保持水準，可將兩個礦泉水瓶或者寵物放在大腿上，進行負重練習，每次踮30—50次，速度自我調節。
（3）躺著勾腳尖：臥床休息時，兩腿併攏伸直，將腳尖一勾一放，可以兩腳一起做，也可進行單腳練習，如果感覺小腿不舒服，就停下來休息。每次做20—30次，速度自我調節。
（4）踮腳尖刷牙：因為，當人感到疲倦想睡覺時，嘴裡就會發粘，這時若刷牙漱口清潔口腔，便可以發揮醒腦功效，使人精神倍增。刷牙時最好以腳尖支撐身體，如果能順便洗一下臉，則更有助消除睡意。
（5）常見的方法是雙足併攏著地，用力抬起腳跟，然後放鬆，重複20～30次，別看方法簡單，可健身效果不錯，踮起腳尖時，雙側小腿後部肌肉每次收縮時擠壓出的血液量，大致相當於心臟脈搏排血量，所以，當你下棋、打牌、玩電腦或久立不動時，最好1小時左右做1次踮腳運動，可使下肢血液回流順暢，而且，踮腳運動還可以活動四肢 和 頭腦，消除長時間用腦集中及突然站立而眼前發黑、頭腦發暈的毛病。
（6）還要說的是踮腳走路，就是足跟提起完全用足尖走路，行走百步，可以鍛煉屈肌，從經絡角度看，還有利於通暢足三陰經，足跟走路就是把足尖翹起來，用足跟走路，這樣是練小腿前側的伸肌，行百步，可以疏通足三陽經，兩者交替進行可以祛病強身，當然，對於老年人則應注意安全，以免站立不穩而摔倒。患有較嚴重的骨質疏鬆症的人最好不做。
（7）另外，解小便雖是小事，也不可掉以輕心，男性踮起腳尖小便，則可起到強腎的作用，因而能連帶達到強精的效果，女性坐蹲的同時，把第一腳趾 和 第二腳趾用力著地，踮一踮，抖一抖，也可起到補腎利尿的效果，倘若能在一天內做上五次這樣的踮腳尖運動，連續1～6個月，便能達到很好的強精又健身的作用，同時，亦可緩解因長時間站立而導致的足跟痛。若患有慢性前列腺炎及前列腺肥大，小便時踮腳亦有尿暢之感！
（1）踮腳尖走路：每次走30—50步，稍稍休息一下，然後根據自己的身體狀況再重複幾次，速度可自我調節，以感覺舒適輕鬆為宜，初始練習者可以扶著牆，熟練以後就不用借助外物了。
（2）坐著踮腳尖：膝蓋與大腿保持水準，可將兩個礦泉水瓶或者寵物放在大腿上，進行負重練習，每次踮30—50次，速度自我調節。
（3）躺著勾腳尖：臥床休息時，兩腿併攏伸直，將腳尖一勾一放，可以兩腳一起做，也可進行單腳練習，如果感覺小腿不舒服，就停下來休息。每次做20—30次，速度自我調節。
（4）踮腳尖刷牙：因為，當人感到疲倦想睡覺時，嘴裡就會發粘，這時若刷牙漱口清潔口腔，便可以發揮醒腦功效，使人精神倍增。刷牙時最好以腳尖支撐身體，如果能順便洗一下臉，則更有助消除睡意。
（5）常見的方法是雙足併攏著地，用力抬起腳跟，然後放鬆，重複20～30次，別看方法簡單，可健身效果不錯，踮起腳尖時，雙側小腿後部肌肉每次收縮時擠壓出的血液量，大致相當於心臟脈搏排血量，所以，當你下棋、打牌、玩電腦或久立不動時，最好1小時左右做1次踮腳運動，可使下肢血液回流順暢，而且，踮腳運動還可以活動四肢 和 頭腦，消除長時間用腦集中及突然站立而眼前發黑、頭腦發暈的毛病。
（6）還要說的是踮腳走路，就是足跟提起完全用足尖走路，行走百步，可以鍛煉屈肌，從經絡角度看，還有利於通暢足三陰經，足跟走路就是把足尖翹起來，用足跟走路，這樣是練小腿前側的伸肌，行百步，可以疏通足三陽經，兩者交替進行可以祛病強身，當然，對於老年人則應注意安全，以免站立不穩而摔倒。患有較嚴重的骨質疏鬆症的人最好不做。
（7）另外，解小便雖是小事，也不可掉以輕心，男性踮起腳尖小便，則可起到強腎的作用，因而能連帶達到強精的效果，女性坐蹲的同時，把第一腳趾 和 第二腳趾用力著地，踮一踮，抖一抖，也可起到補腎利尿的效果，倘若能在一天內做上五次這樣的踮腳尖運動，連續1～6個月，便能達到很好的強精又健身的作用，同時，亦可緩解因長時間站立而導致的足跟痛。若患有慢性前列腺炎及前列腺肥大，小便時踮腳亦有尿暢之感！
2012年3月7日 星期三
冷天洗澡
建議:洗澡前可以先喝一杯(約一個馬克杯)的溫熱開水(不是燙的)使腹腔溫暖.
這幾天氣溫偏低，要小心，這可是容易中風的季節！
在冬天一踏出門，冷風一吹來，常常讓人不知不覺縮起身， 抵擋寒風。很多人都知道在戶外要保暖，卻忽略了在室內保暖工作的重要性。像是在洗澡前，脫衣服的時候，光溜溜的身體暴露在冷空 氣中，這時候非常容易引發中風好多人都是在浴室或者洗手間暈倒。 身體一冷、血管就會收縮，血壓會升高。 進入浴室開始洗澡，體溫快速上升，這時候血壓又會更高，等到身體習慣了水溫，血壓就會開始降低，血壓這樣忽高忽低，非常容易引發中 風。
要預防洗澡前後引起的中風，有幾個方法。
第一，善用各種電暖爐，洗澡前15分鐘就開啟電暖爐，溫暖整個空間。
第二，轉開蓮蓬頭，讓整間浴室有水蒸氣，浴室溫度也會比較高。然後用蓮蓬頭沖脖子後方1分鐘，保持體溫，就可以穩定血壓。
第三，半夜起來上廁所時加件外套。
第四， 天氣冷颼颼，當心洗澡洗到一半腦中風！洗澡時脫掉衣服所造成的溫差，有可能讓血管收縮加劇，讓血壓瞬間增高，導致腦出血、中風、腦腫瘤破裂等危機，尤其是老年人、有高血壓病史、以及有抽煙喝酒習慣的民眾，原本就是腦血管病變的高風險群，更容易在此刻出問題。
冷天正是腦血管病變的好發季節，民眾在洗澡前的5到10分鐘，可以先放熱水，讓熱水蒸氣提高浴室溫度，待浴室變暖後，再脫掉衣服沐浴，以避免因溫差過大，引發腦血管病變。
這幾天氣溫偏低，要小心，這可是容易中風的季節！
在冬天一踏出門，冷風一吹來，常常讓人不知不覺縮起身， 抵擋寒風。很多人都知道在戶外要保暖，卻忽略了在室內保暖工作的重要性。像是在洗澡前，脫衣服的時候，光溜溜的身體暴露在冷空 氣中，這時候非常容易引發中風好多人都是在浴室或者洗手間暈倒。 身體一冷、血管就會收縮，血壓會升高。 進入浴室開始洗澡，體溫快速上升，這時候血壓又會更高，等到身體習慣了水溫，血壓就會開始降低，血壓這樣忽高忽低，非常容易引發中 風。
要預防洗澡前後引起的中風，有幾個方法。
第一，善用各種電暖爐，洗澡前15分鐘就開啟電暖爐，溫暖整個空間。
第二，轉開蓮蓬頭，讓整間浴室有水蒸氣，浴室溫度也會比較高。然後用蓮蓬頭沖脖子後方1分鐘，保持體溫，就可以穩定血壓。
第三，半夜起來上廁所時加件外套。
第四， 天氣冷颼颼，當心洗澡洗到一半腦中風！洗澡時脫掉衣服所造成的溫差，有可能讓血管收縮加劇，讓血壓瞬間增高，導致腦出血、中風、腦腫瘤破裂等危機，尤其是老年人、有高血壓病史、以及有抽煙喝酒習慣的民眾，原本就是腦血管病變的高風險群，更容易在此刻出問題。
冷天正是腦血管病變的好發季節，民眾在洗澡前的5到10分鐘，可以先放熱水，讓熱水蒸氣提高浴室溫度，待浴室變暖後，再脫掉衣服沐浴，以避免因溫差過大，引發腦血管病變。
2012年3月2日 星期五
養生
1.喝豆漿, 其實好的豆 漿是可以放ㄧ年的。
2.松露,松 茸,只 要是香氣非常夠的水果(蘋果,土 芒果,土 芭樂,水 蜜桃,甚 至榴槤)要 喜歡吃,不 喜歡榴槤不要勉強,當 身體排斥某樣東西的時候,就 算再吃,身 體的每個細胞是不開心或排斥的,再 好的東西也沒用,反 而傷害身體。
3.絕不能吃葡萄柚!!! 裡面的Narigin會 破壞肝功能排毒!
4.睡的飽比吃得 好重要太多太多, 睡覺時會排出褪 黑激素,缺 乏褪黑激素時人會無法正常運作, 會產生憂鬱,負 面思考等想法 。
5.果汁不要用打的,不 但纖維被破壞,打 碎的纖維會氧化,對 身體是不好的. 真要打果汁,就 買600塊 ㄧ台的隨便打打就好了,千 萬不要買超強大功能的果汁機, 最好就是生吃, 沒嚼碎都沒關係!
6.水果比蔬菜 還要重要, 甚至可以少吃蔬 菜但是不能少吃水果(裡 面的植化素是別的東西沒有的), 且菜都吃煮過的,裡 面營養成分早已被破壞掉,生 吃又有農藥!
7.水不要喝太 多,但 是一天要喝公斤X30的量 例如: 50公斤 X30= 1500c c的水 。
8.要多喝茶和咖啡, 因為身體是7, 但是要讓身體調 到7.35~7.4, 變成弱鹼,才 不易得癌症 。
9.幽門桿菌會 造成胃癌, 茶讓幽門桿菌 無法黏在胃壁上, 且茶裡面的苯丙 胺酸會讓人心情好 。
10.喝普洱茶是 得乳癌最 快的方法, 因為放了太 久,裡面有大量的黃 麴毒素是致癌物!!
11.咖啡裡面的L-Dopa可 保肝, 保腎臟, 預防子宮頸癌(但 絕不要喝低咖啡因或無咖啡因的 咖啡,因 為要用更多的化學物來 將咖啡因萃取掉),還 可防帕金森!!
12.不要喝牛奶,裡 面的酪蛋白是極酸的致癌物, 也容易形成腫瘤! 牛有四個胃 可反芻代謝掉,我 們只有ㄧ個胃,根 本無法代謝 (早在1918年 就以研究出來,但 不斷被壓住,不 敢公開),嬰 兒最好是為母奶,如 喝牛奶,喝 到三歲就ㄧ定要停止!
13.常偏頭痛,抽 筋,又 查不出原因,就 是缺鈣!
14.市面上的鈣, 54%是磷酸鈣(反 而讓胃更不舒服, 便秘), 32%碳酸鈣(根 本就是吃粉筆,會 結石,連我買的Natural Made 都 是碳酸鈣), 泛酸鈣(只 是B群) 。
15.要吃L型 乳酸鈣 (Calcium L-Lactate) (都要對照原 文,有 些山寨版的連原文都寫錯) 每天 200mg, D3 200 IU(5UG) 。
16.葡萄糖胺 Glucosamine HCL (不可 用S開 頭的) (都要對照原文,有 些山寨版的連原文都寫錯)每 天 500mg 。
17.軟骨素 400m g (Chondroitin)(都 要對照原文,有 些山寨版的連原文都寫錯) (飯後吃 D3才能吸收), ㄧ顆 42 塊以下 才是合理的 。
18.綠茶是最好的,再 來烏龍(香 片也屬烏龍), 再來紅茶(包 括所有花茶,果 茶都屬紅茶)。
19.不要再吃善存, 裡面是碳酸鈣, 也會結石 。
2.松露,松 茸,只 要是香氣非常夠的水果(蘋果,土 芒果,土 芭樂,水 蜜桃,甚 至榴槤)要 喜歡吃,不 喜歡榴槤不要勉強,當 身體排斥某樣東西的時候,就 算再吃,身 體的每個細胞是不開心或排斥的,再 好的東西也沒用,反 而傷害身體。
3.絕不能吃葡萄柚!!! 裡面的Narigin會 破壞肝功能排毒!
4.睡的飽比吃得 好重要太多太多, 睡覺時會排出褪 黑激素,缺 乏褪黑激素時人會無法正常運作, 會產生憂鬱,負 面思考等想法 。
5.果汁不要用打的,不 但纖維被破壞,打 碎的纖維會氧化,對 身體是不好的. 真要打果汁,就 買600塊 ㄧ台的隨便打打就好了,千 萬不要買超強大功能的果汁機, 最好就是生吃, 沒嚼碎都沒關係!
6.水果比蔬菜 還要重要, 甚至可以少吃蔬 菜但是不能少吃水果(裡 面的植化素是別的東西沒有的), 且菜都吃煮過的,裡 面營養成分早已被破壞掉,生 吃又有農藥!
7.水不要喝太 多,但 是一天要喝公斤X30的量 例如: 50公斤 X30= 1500c c的水 。
8.要多喝茶和咖啡, 因為身體是7, 但是要讓身體調 到7.35~7.4, 變成弱鹼,才 不易得癌症 。
9.幽門桿菌會 造成胃癌, 茶讓幽門桿菌 無法黏在胃壁上, 且茶裡面的苯丙 胺酸會讓人心情好 。
10.喝普洱茶是 得乳癌最 快的方法, 因為放了太 久,裡面有大量的黃 麴毒素是致癌物!!
11.咖啡裡面的L-Dopa可 保肝, 保腎臟, 預防子宮頸癌(但 絕不要喝低咖啡因或無咖啡因的 咖啡,因 為要用更多的化學物來 將咖啡因萃取掉),還 可防帕金森!!
12.不要喝牛奶,裡 面的酪蛋白是極酸的致癌物, 也容易形成腫瘤! 牛有四個胃 可反芻代謝掉,我 們只有ㄧ個胃,根 本無法代謝 (早在1918年 就以研究出來,但 不斷被壓住,不 敢公開),嬰 兒最好是為母奶,如 喝牛奶,喝 到三歲就ㄧ定要停止!
13.常偏頭痛,抽 筋,又 查不出原因,就 是缺鈣!
14.市面上的鈣, 54%是磷酸鈣(反 而讓胃更不舒服, 便秘), 32%碳酸鈣(根 本就是吃粉筆,會 結石,連我買的Natural Made 都 是碳酸鈣), 泛酸鈣(只 是B群) 。
15.要吃L型 乳酸鈣 (Calcium L-Lactate) (都要對照原 文,有 些山寨版的連原文都寫錯) 每天 200mg, D3 200 IU(5UG) 。
16.葡萄糖胺 Glucosamine HCL (不可 用S開 頭的) (都要對照原文,有 些山寨版的連原文都寫錯)每 天 500mg 。
17.軟骨素 400m g (Chondroitin)(都 要對照原文,有 些山寨版的連原文都寫錯) (飯後吃 D3才能吸收), ㄧ顆 42 塊以下 才是合理的 。
18.綠茶是最好的,再 來烏龍(香 片也屬烏龍), 再來紅茶(包 括所有花茶,果 茶都屬紅茶)。
19.不要再吃善存, 裡面是碳酸鈣, 也會結石 。
15個不會失智的生活習慣
儲備充足的腦力存款，從今天開始。為了保持大腦的青春，必須改變生活型態，這些生活型態不僅可以照顧大腦，多數也能維持體能強健。
1細嚼慢嚥
老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時，大腦皮質區的血液循環量會增加，而且咀嚼也會激發腦神經的活動。
2曬太陽
預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子，像「長頭髮」一樣，使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠模式，比較不容易憂鬱。
3列清單
無論任何年紀，健全記憶運作關鍵都在於注意力，無論工作困難與否，都能幫助有效完成工作。所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail，或是直到工作完成到某一個程度才回覆一些較不緊急的電話，或是付完帳單才做別的事。
4吃早餐
吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。過去常有
人說小孩沒吃早餐上課無法專心，這是對的。
因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造，隨時需要供應熱量。經過一夜之後，大腦的血糖濃度偏低，
如果不供應熱量，你會想睡、容易激動，也難以學習新知。
5開車繫安全帶騎車戴安全帽
頭骨雖然很硬，腦卻很軟。無論年紀老少，腦傷對一生影響極大。
6做家事
別小看做家事，做家事不僅要用腦規劃工作次序，也要安排居家空間。曬棉被、衣服需要伸展身體，使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉，便會使用到大腦額葉的運動區。況且，將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔，成就感的刺激，也能為大腦帶來快感。
7多喝水
大腦有八成是水，只要缺水都會妨礙思考。
8跟人笑笑打招呼
主動和別人打招呼吧。打招呼不但有人際互動，降低憂鬱症的風險，而且為了主動打招呼，
要記住對方的人名與外型特徵，也能提高自己的腦力。
9每週走一條新路
打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶，建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線或是改變每天下車的車站，嘗試早一站或晚一站下車，
或改變每天坐車的時間，單是做這項，就能對前額葉產生刺激。
10健走
身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好，可以使心跳加速，而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦，促進思考，
提高認知和資訊處理的速度。
11深呼吸
當你很焦慮時，做什麼都難。閉上眼睛、大拇指按小拇指，想像運動後美好的感覺，深呼吸30秒。然後大拇指按無名指，想像任何你喜歡的事物30秒，然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒，
最後按食指回想一個美麗的地方30秒。
12看電視少於1小時
看電視通常不需用到腦，所以愈少這麼做愈好。記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。
13 吃葉酸和維生素B12
這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等，維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。素B12只存在於葷食，素食者要特別透過維他命補充。
14 吃香喝辣
吃咖哩可以預防失智，因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑，可以抑制氧化作用傷害細胞，
還能預防腦細胞突觸消失。
薑黃不只用在咖哩，也用在抹在熱狗上的黃芥末。
15 每天都要用牙線
美國20～59歲上千個個案的研究發現，牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以，聽從牙醫的建議，每天都要用牙線，每次刷牙的時間至少超過2分鐘。
1細嚼慢嚥
老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時，大腦皮質區的血液循環量會增加，而且咀嚼也會激發腦神經的活動。
2曬太陽
預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子，像「長頭髮」一樣，使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠模式，比較不容易憂鬱。
3列清單
無論任何年紀，健全記憶運作關鍵都在於注意力，無論工作困難與否，都能幫助有效完成工作。所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail，或是直到工作完成到某一個程度才回覆一些較不緊急的電話，或是付完帳單才做別的事。
4吃早餐
吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。過去常有
人說小孩沒吃早餐上課無法專心，這是對的。
因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造，隨時需要供應熱量。經過一夜之後，大腦的血糖濃度偏低，
如果不供應熱量，你會想睡、容易激動，也難以學習新知。
5開車繫安全帶騎車戴安全帽
頭骨雖然很硬，腦卻很軟。無論年紀老少，腦傷對一生影響極大。
6做家事
別小看做家事，做家事不僅要用腦規劃工作次序，也要安排居家空間。曬棉被、衣服需要伸展身體，使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉，便會使用到大腦額葉的運動區。況且，將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔，成就感的刺激，也能為大腦帶來快感。
7多喝水
大腦有八成是水，只要缺水都會妨礙思考。
8跟人笑笑打招呼
主動和別人打招呼吧。打招呼不但有人際互動，降低憂鬱症的風險，而且為了主動打招呼，
要記住對方的人名與外型特徵，也能提高自己的腦力。
9每週走一條新路
打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶，建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線或是改變每天下車的車站，嘗試早一站或晚一站下車，
或改變每天坐車的時間，單是做這項，就能對前額葉產生刺激。
10健走
身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好，可以使心跳加速，而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦，促進思考，
提高認知和資訊處理的速度。
11深呼吸
當你很焦慮時，做什麼都難。閉上眼睛、大拇指按小拇指，想像運動後美好的感覺，深呼吸30秒。然後大拇指按無名指，想像任何你喜歡的事物30秒，然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒，
最後按食指回想一個美麗的地方30秒。
12看電視少於1小時
看電視通常不需用到腦，所以愈少這麼做愈好。記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。
13 吃葉酸和維生素B12
這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等，維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。素B12只存在於葷食，素食者要特別透過維他命補充。
14 吃香喝辣
吃咖哩可以預防失智，因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑，可以抑制氧化作用傷害細胞，
還能預防腦細胞突觸消失。
薑黃不只用在咖哩，也用在抹在熱狗上的黃芥末。
15 每天都要用牙線
美國20～59歲上千個個案的研究發現，牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以，聽從牙醫的建議，每天都要用牙線，每次刷牙的時間至少超過2分鐘。
2012年2月8日 星期三
攝護腺
一.攝護腺及良性攝護腺肥大症(BPH)
攝護腺(prostate)又稱為前列腺，平均體積約小於20 mL，是男性生殖系統的一部份，位於膀胱出口處，包圍著尿道。攝護腺的功能是分泌部份的精液以及某些激素，可以液化精子、保護及滋養精細胞，避免精細胞通過女性陰道時受到破壞。
二.良性攝護腺肥大症
隨著年齡增加，攝護腺體組織會有增生的現象，就是所謂的良性攝護腺肥大症(Benign prostatic hyperplasia，簡稱BPH)。
三.專治攝護腺肥大良方
中藥材：知母三分，黃柏三分，清華桂粉三分（請將清華桂粉單獨另包一包）
煎法：清水一碗，先加入知母、黃柏，煎煮到八分量，再加入清華桂粉攪拌一下即可服用。
每天服用一帖，連續服用三天即可。(此藥方請往中藥房購買，三帖不到一百元)。
此一良方是廿餘年前開給一位五十多歲患者吃好，到七十多歲時復發一次再連服三帖也一樣治好確實神效，我本人六十八歲時也患攝護腺肥大，連服此方三帖同樣治好。
補充:
花生根強健骨骼之說一時無法獲得證實，卻意外發現花生根含有一種重要成分：白黎蘆醇。中國營養師諮詢網報導，美國科學家在花生中發現了大量的白藜蘆醇，含量是葡萄酒的10至數百倍。
攝護腺原本的大小如栗子般，如果變得肥大，甚至像雞蛋般大小。隨著攝護腺組織的增生，BPH會逐漸影響排尿機能，而產生頻尿、夜尿、急尿等刺激性症狀以及尿徑變細、等尿感、中斷性排尿、餘尿感、尿路分叉、滴尿及尿瀦留等阻塞性現象，嚴重者甚至造成腎水腫、腎功能衰竭等非代償性現象。
隨著高齡化社會的來臨，老年人的人口及健康問題愈受重視，根據國民健康局的統計資料顯示，五十歲以上的男性約有50%的人會有排尿困難的毛病，年齡愈高，發生的比率愈大，80歲以上的男性朋友則幾乎都有攝護腺肥大的問題。良性攝護腺肥大症就像頭髮逐漸變白或是老花眼一樣，是一種自然的老化現象，無法預防，因此又稱為男人的「長壽病」。
四 .良性攝護腺肥大症常出現的症狀包括
1. 排尿困難或要很用力才能尿完 。
2. 排尿中斷及遲緩︰解小便時尿流量微弱、有時會中斷。
3. 餘尿感以及尿後餘滴︰小便解完後還滴滴嗒嗒流個不亭。
4. 經常覺得尿急、甚至是尿失禁。
5. 小便後仍然覺得尿急，感覺膀胱無法排空。
6. 頻尿及夜尿。
五."花生根"臺北市萬華龍山寺左側西昌街220號老濟安青草店有售, 電話 : (02) 2308-8491
攝護腺(prostate)又稱為前列腺，平均體積約小於20 mL，是男性生殖系統的一部份，位於膀胱出口處，包圍著尿道。攝護腺的功能是分泌部份的精液以及某些激素，可以液化精子、保護及滋養精細胞，避免精細胞通過女性陰道時受到破壞。
二.良性攝護腺肥大症
隨著年齡增加，攝護腺體組織會有增生的現象，就是所謂的良性攝護腺肥大症(Benign prostatic hyperplasia，簡稱BPH)。
三.專治攝護腺肥大良方
中藥材：知母三分，黃柏三分，清華桂粉三分（請將清華桂粉單獨另包一包）
煎法：清水一碗，先加入知母、黃柏，煎煮到八分量，再加入清華桂粉攪拌一下即可服用。
每天服用一帖，連續服用三天即可。(此藥方請往中藥房購買，三帖不到一百元)。
此一良方是廿餘年前開給一位五十多歲患者吃好，到七十多歲時復發一次再連服三帖也一樣治好確實神效，我本人六十八歲時也患攝護腺肥大，連服此方三帖同樣治好。
補充:
花生根強健骨骼之說一時無法獲得證實，卻意外發現花生根含有一種重要成分：白黎蘆醇。中國營養師諮詢網報導，美國科學家在花生中發現了大量的白藜蘆醇，含量是葡萄酒的10至數百倍。
攝護腺原本的大小如栗子般，如果變得肥大，甚至像雞蛋般大小。隨著攝護腺組織的增生，BPH會逐漸影響排尿機能，而產生頻尿、夜尿、急尿等刺激性症狀以及尿徑變細、等尿感、中斷性排尿、餘尿感、尿路分叉、滴尿及尿瀦留等阻塞性現象，嚴重者甚至造成腎水腫、腎功能衰竭等非代償性現象。
隨著高齡化社會的來臨，老年人的人口及健康問題愈受重視，根據國民健康局的統計資料顯示，五十歲以上的男性約有50%的人會有排尿困難的毛病，年齡愈高，發生的比率愈大，80歲以上的男性朋友則幾乎都有攝護腺肥大的問題。良性攝護腺肥大症就像頭髮逐漸變白或是老花眼一樣，是一種自然的老化現象，無法預防，因此又稱為男人的「長壽病」。
四 .良性攝護腺肥大症常出現的症狀包括
1. 排尿困難或要很用力才能尿完 。
2. 排尿中斷及遲緩︰解小便時尿流量微弱、有時會中斷。
3. 餘尿感以及尿後餘滴︰小便解完後還滴滴嗒嗒流個不亭。
4. 經常覺得尿急、甚至是尿失禁。
5. 小便後仍然覺得尿急，感覺膀胱無法排空。
6. 頻尿及夜尿。
五."花生根"臺北市萬華龍山寺左側西昌街220號老濟安青草店有售, 電話 : (02) 2308-8491
2012年2月7日 星期二
玉米
一.玉米抗衰 煮的時間越長越好
中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。
現代營養還分析出，玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，可抗眼睛衰老。
另外，研究指出，煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
二.玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點。
三.玉米的功效:
1.健脾益胃。
玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2.抗衰老。
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
3.防止便秘，防止動脈硬化。
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4.防癌。
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
5.有美膚,護膚功效。
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
6.降糖功效。
玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7.通便功效。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。
現代營養還分析出，玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，可抗眼睛衰老。
另外，研究指出，煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
二.玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點。
三.玉米的功效:
1.健脾益胃。
玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2.抗衰老。
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
3.防止便秘，防止動脈硬化。
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4.防癌。
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
5.有美膚,護膚功效。
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
6.降糖功效。
玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7.通便功效。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
2012年2月6日 星期一
六種水果男人不可不吃
六種水果男人不可不吃
現代男人工作壓力越來越大，擁有健康才能有更好的生活品質與工作成效。
其實只要注意日常飲食，多吃一些有益的食物，想做健康的男人並不困難。
因為男人需要健康，有時候飲食上的調理比服用任何藥物都要來得有效果喔！
一、1個蘋果護心
男人患冠心病的機率是女人的3倍之多。
科學家發現，每天吃1個蘋果就可將冠心病的得病率減少50%。如果每週安排一天作為“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，一般經過5個“蘋果日”便可遠離冠心病。
二、2個橘子護胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的機率也高。醫學專家研究發現，每天吃兩個柑橘類水果，便可使胃癌的風險降低50%。
三、3個西瓜相當於1粒“威哥哥”
西瓜中大量的瓜氨酸具有與“威哥哥”類似的藥理作用。
多吃西瓜對男性有益
但是腸胃不好的男性朋友就要節制一下，因為西瓜是寒性食物，吃多了會對腸胃造成一定的影響，尤其是在晚上。
四、10顆葡萄阻擊中風
男人患心臟病和中風的機率比女人大。
只要堅持每天吃10顆葡萄，最好不要去皮，便可將患心血管疾病的機率降低。
五、20顆櫻桃對抗關節炎
經常在戶外奔走的男人容易得關節炎。
經常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，便可預防關節炎。
每天吃20個帶有酸味的櫻桃，就能基本上控制關節炎
引起的疼痛。
六、 50克 南瓜子保護前列腺
攝護腺(前列腺)是中年男人的一個重災區。
每天堅持吃1把南瓜子（ 50克左右）就可盡量避免受它的騷擾
。
現代男人工作壓力越來越大，擁有健康才能有更好的生活品質與工作成效。
其實只要注意日常飲食，多吃一些有益的食物，想做健康的男人並不困難。
因為男人需要健康，有時候飲食上的調理比服用任何藥物都要來得有效果喔！
一、1個蘋果護心
男人患冠心病的機率是女人的3倍之多。
科學家發現，每天吃1個蘋果就可將冠心病的得病率減少50%。如果每週安排一天作為“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，一般經過5個“蘋果日”便可遠離冠心病。
二、2個橘子護胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的機率也高。醫學專家研究發現，每天吃兩個柑橘類水果，便可使胃癌的風險降低50%。
三、3個西瓜相當於1粒“威哥哥”
西瓜中大量的瓜氨酸具有與“威哥哥”類似的藥理作用。
多吃西瓜對男性有益
但是腸胃不好的男性朋友就要節制一下，因為西瓜是寒性食物，吃多了會對腸胃造成一定的影響，尤其是在晚上。
四、10顆葡萄阻擊中風
男人患心臟病和中風的機率比女人大。
只要堅持每天吃10顆葡萄，最好不要去皮，便可將患心血管疾病的機率降低。
五、20顆櫻桃對抗關節炎
經常在戶外奔走的男人容易得關節炎。
經常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，便可預防關節炎。
每天吃20個帶有酸味的櫻桃，就能基本上控制關節炎
引起的疼痛。
六、 50克 南瓜子保護前列腺
攝護腺(前列腺)是中年男人的一個重災區。
每天堅持吃1把南瓜子（ 50克左右）就可盡量避免受它的騷擾
。
2012年2月5日 星期日
工作職場上的十五個壞習慣
01. 不講信用
不講信用是工作的壞習慣，「人無信不立」
，在工作職場上更是如此，小到與人有約要守時，大至生意上幾千萬、幾億之金錢交易，都要信守承諾，不講信用的人不僅讓人看不起，更無法立足於社會之中。
02.沒有好奇心
在工作上，不是你有speed（速度）或是服從目標，就能夠讓你在未來發展有滿意的空間，最重要的還是你的思維。
03.自負
現在產業競爭的環境愈來愈激烈，愈來愈需要團隊合作。在團隊合作的過程中，最討厭的就是有人特別自負，沒什麼本事卻十分自以為是，這種人不僅聽不下去別人的意見，也會阻礙團隊合作的順利進行。
04.勝而驕、敗而餒
在遊戲軟體中，正面臨產品生命週期不斷縮短的挑戰，因此遊戲廠商開發產品的速度要不斷加快。最重要的是，要從已經開發的產品經驗中學到教訓。
05.犯錯不敢講，不懂裝懂又不問
做業務的，最忌諱犯錯不敢講，想辦法抹粉又不主動學習的話，就永遠不知道它的內涵。長久下去，對訊息的掌握度不夠，會讓公司做錯誤的決策。
06.不從根本解決問題
我們不希望員工只會頭痛醫頭、腳痛醫腳，在還沒掌握問題根本之前，只去治標不治本。為了尋求問題的本質，找出問題的根源，透過不斷地追問，讓員工自行找出問題的根本，進而讓工作計劃臻於完善。
07.把公司的光環戴在自己頭上
精品業在舉辦很多活動的時候，經常要邀請、接觸名人，有些人沒辦法分辨自己到底是「粉絲」，還是專業經理人，甚至會誤以為自己也躋身名流。在這樣的迷思下，你可能得到了關係，卻得不到工作的核心競爭力。 要分清楚別人尊敬的是你的公司和品牌，而不是你個人。千萬不要把歷史的皇冠戴在自己頭上。
08.低EQ，擺臭臉
服務業要和人近距離接觸，一舉一動客人都看在眼中，所以情緒管理格外重要。若心情不好就馬上反映在臉上，服務品質馬上大打折扣，顧客看你一張臭臉，哪還肯再上門來？
09.開會遲到
這樣的習慣卻透露出「對別人不尊重」的態度，任何人都可能因為你的遲到延誤了他接下來一天的行程。主管也容易對你的專業、工作品質打折扣。
10.亂跳槽
網路新興的工作機會特別多，因此從事網路這個行業的年輕人，工作穩定性相對比較不足，經常會因為一些小小的誘人條件而輕易的跳槽，這點是很忌諱的。提醒年輕人在跳槽前，千萬要評估聘雇公司長期的發展及自己的生涯規劃，不要貪一時的小便宜，而影響了下一份工作的職涯發展。
11.太過嚴肅的專業臉孔
長久以來醫生為保持專業形象，較少使用諸如「請、謝謝、對不起」的禮貌性用語。事實上醫生應該把病人當作客人，希望從環境與制度改善以往醫院診所的嚴肅氣氛。
12.穿著邋遢
年輕人喜歡展現自己的個性，常常會穿著太邋遢。每個不同性質的工作都有它必須具備的專業形象，公關顧問是幫企業包裝活動和形象的角色，穿著整齊合宜、讓大多數的客戶都能接受才是最重要的。
13.挑工作做
職場上重視團體工作，而團體工作不是每件任務都很有趣、輕鬆，或你喜歡做的。當你被指派做某件你不想做的事，還能全力以赴達成目標，就容易增加主管對你的好印象。
14.公務員心態
最忌諱員工殘留過去民營化前的公務員心態，上班時喝茶、看報、聊天講電話，下午4點一過就開始整理包包等著下班，這些都是舊公務員時代留下的惡習。現在電信業競爭激烈，不能再像過去一樣坐著等顧客上門、 缺乏主動服務客戶的熱忱，反而要更積極培養實力，以免到了公司人事精簡的時候，自己成了被開刀的對象。
15.沒效率
金融業競爭激烈，許多事務需要即時溝通，尤其是現在手機、email十分普遍，合作對象也都熟悉高效率作業了。如果員工動作慢，回個信就要一個小時，工作進度一定沒辦法如期達成。
不講信用是工作的壞習慣，「人無信不立」
，在工作職場上更是如此，小到與人有約要守時，大至生意上幾千萬、幾億之金錢交易，都要信守承諾，不講信用的人不僅讓人看不起，更無法立足於社會之中。
02.沒有好奇心
在工作上，不是你有speed（速度）或是服從目標，就能夠讓你在未來發展有滿意的空間，最重要的還是你的思維。
03.自負
現在產業競爭的環境愈來愈激烈，愈來愈需要團隊合作。在團隊合作的過程中，最討厭的就是有人特別自負，沒什麼本事卻十分自以為是，這種人不僅聽不下去別人的意見，也會阻礙團隊合作的順利進行。
04.勝而驕、敗而餒
在遊戲軟體中，正面臨產品生命週期不斷縮短的挑戰，因此遊戲廠商開發產品的速度要不斷加快。最重要的是，要從已經開發的產品經驗中學到教訓。
05.犯錯不敢講，不懂裝懂又不問
做業務的，最忌諱犯錯不敢講，想辦法抹粉又不主動學習的話，就永遠不知道它的內涵。長久下去，對訊息的掌握度不夠，會讓公司做錯誤的決策。
06.不從根本解決問題
我們不希望員工只會頭痛醫頭、腳痛醫腳，在還沒掌握問題根本之前，只去治標不治本。為了尋求問題的本質，找出問題的根源，透過不斷地追問，讓員工自行找出問題的根本，進而讓工作計劃臻於完善。
07.把公司的光環戴在自己頭上
精品業在舉辦很多活動的時候，經常要邀請、接觸名人，有些人沒辦法分辨自己到底是「粉絲」，還是專業經理人，甚至會誤以為自己也躋身名流。在這樣的迷思下，你可能得到了關係，卻得不到工作的核心競爭力。 要分清楚別人尊敬的是你的公司和品牌，而不是你個人。千萬不要把歷史的皇冠戴在自己頭上。
08.低EQ，擺臭臉
服務業要和人近距離接觸，一舉一動客人都看在眼中，所以情緒管理格外重要。若心情不好就馬上反映在臉上，服務品質馬上大打折扣，顧客看你一張臭臉，哪還肯再上門來？
09.開會遲到
這樣的習慣卻透露出「對別人不尊重」的態度，任何人都可能因為你的遲到延誤了他接下來一天的行程。主管也容易對你的專業、工作品質打折扣。
10.亂跳槽
網路新興的工作機會特別多，因此從事網路這個行業的年輕人，工作穩定性相對比較不足，經常會因為一些小小的誘人條件而輕易的跳槽，這點是很忌諱的。提醒年輕人在跳槽前，千萬要評估聘雇公司長期的發展及自己的生涯規劃，不要貪一時的小便宜，而影響了下一份工作的職涯發展。
11.太過嚴肅的專業臉孔
長久以來醫生為保持專業形象，較少使用諸如「請、謝謝、對不起」的禮貌性用語。事實上醫生應該把病人當作客人，希望從環境與制度改善以往醫院診所的嚴肅氣氛。
12.穿著邋遢
年輕人喜歡展現自己的個性，常常會穿著太邋遢。每個不同性質的工作都有它必須具備的專業形象，公關顧問是幫企業包裝活動和形象的角色，穿著整齊合宜、讓大多數的客戶都能接受才是最重要的。
13.挑工作做
職場上重視團體工作，而團體工作不是每件任務都很有趣、輕鬆，或你喜歡做的。當你被指派做某件你不想做的事，還能全力以赴達成目標，就容易增加主管對你的好印象。
14.公務員心態
最忌諱員工殘留過去民營化前的公務員心態，上班時喝茶、看報、聊天講電話，下午4點一過就開始整理包包等著下班，這些都是舊公務員時代留下的惡習。現在電信業競爭激烈，不能再像過去一樣坐著等顧客上門、 缺乏主動服務客戶的熱忱，反而要更積極培養實力，以免到了公司人事精簡的時候，自己成了被開刀的對象。
15.沒效率
金融業競爭激烈，許多事務需要即時溝通，尤其是現在手機、email十分普遍，合作對象也都熟悉高效率作業了。如果員工動作慢，回個信就要一個小時，工作進度一定沒辦法如期達成。
2012年2月1日 星期三
海帶
海帶結
1.防治甲狀腺腫 海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓 海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3、降脂 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄 。
4、抑制腫瘤 熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
5、提高免疫力 海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一 。
6、降糖 海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的 。
7、利尿、消腫 海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究証明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶湯
8、預防心腦血管病 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病 。
9、消除乳腺增生 海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患 。
10、護髮 海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。
11、補鈣 海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣 。
12、美容 海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗 。
13、減肥 海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物 。
14、延緩衰老 海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
海帶的飲食禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙
1.防治甲狀腺腫 海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓 海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3、降脂 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄 。
4、抑制腫瘤 熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
5、提高免疫力 海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一 。
6、降糖 海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的 。
7、利尿、消腫 海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究証明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶湯
8、預防心腦血管病 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病 。
9、消除乳腺增生 海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患 。
10、護髮 海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。
11、補鈣 海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣 。
12、美容 海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗 。
13、減肥 海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物 。
14、延緩衰老 海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
海帶的飲食禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙
2012年1月27日 星期五
"古代"禮貌用語
中途先走說——失陪
請人勿送說——留步
送人遠行說——平安
賓客來到說——光臨
等候別人說——恭候
沒能迎接說——失迎
需要考慮說——斟酌
無法滿足說——抱歉
請人諒解說——包涵
希望照顧說——關照
贊人見解說——高見
歸還物品說——奉還
老人年齡說——高壽
身體不適說——欠安
看望別人說——拜訪
請改文章說——斧正
接受好意說——領情
求人指點說——賜教
向人詢問說——請問
請人協助說——費心
請人解答說——請教
與人相見說——您好
問人姓氏說——貴姓
問人住址說——府上
客人入座說——請坐
陪伴朋友說——奉陪
臨分別時說——再見
言行不妥——對不起
慰問他人說——辛苦
迎接客人說——歡迎
請人赴約說——賞光
對方來信說——惠書
自己住家說——寒舍
請人接受說——笑納
送人照片說——惠存
歡迎購買說——惠顧得人幫助說——謝謝
請人勿送說——留步
送人遠行說——平安
賓客來到說——光臨
等候別人說——恭候
沒能迎接說——失迎
需要考慮說——斟酌
無法滿足說——抱歉
請人諒解說——包涵
希望照顧說——關照
贊人見解說——高見
歸還物品說——奉還
老人年齡說——高壽
身體不適說——欠安
看望別人說——拜訪
請改文章說——斧正
接受好意說——領情
求人指點說——賜教
向人詢問說——請問
請人協助說——費心
請人解答說——請教
與人相見說——您好
問人姓氏說——貴姓
問人住址說——府上
客人入座說——請坐
陪伴朋友說——奉陪
臨分別時說——再見
言行不妥——對不起
慰問他人說——辛苦
迎接客人說——歡迎
請人赴約說——賞光
對方來信說——惠書
自己住家說——寒舍
請人接受說——笑納
送人照片說——惠存
歡迎購買說——惠顧得人幫助說——謝謝
2012年1月15日 星期日
上床蘿蔔下床薑
因為薑本來屬熱 , 會讓人上火，晚上吃勞命傷身，所以不宜吃。 至於晚餐吃甚麼對身體有益呢？ " 上床蘿蔔下床薑 " ， 一則說明白蘿蔔的價值遠超過我們的瞭解；如果說早上吃薑勝過人參湯；晚上吃蘿蔔也有同樣價值與功效！ 同時也說明薑可吃，但不可多吃。
特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。 在古代醫書中也出現這樣的 " 警示 " ： " 一年之內，秋不食薑；一日之內，夜不食薑。
" 薑吃太多還有一害，就是會傷眼！吃對了時間和搭配方法，就能治病養身，吃錯了就要小心！不要晚上跑到夜市狂吃，而且最好能改掉入秋就大吃薑母鴨或麻油雞這類以薑為主的補品，吃夜市 ” 黑白切 ” 配的大批薑絲，看看就好！
1. 薑
在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉便要整個丟棄 ... 因為薑腐爛時，薑體會產生很強的 " 黃樟素 " ... 人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變，嚴重影響身體健康。
2. 山藥
山藥有收斂作用 有便秘或排便不順的人不要吃。
3. 蕃茄
(1) 未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑 .. 它會把胃液結成塊堵住胃的賁門 ( 胃口 ) ，使胃壓升高讓人感覺不舒服。
(2) 生蕃茄 ( 綠色 ) 含有大量的 " 龍葵素 " ，是一種生物鹼具有腐蝕性和溶血性，大量吃的話 , 會咽喉麻養、胃部灼痛胃腸發炎， 所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全 。
特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。 在古代醫書中也出現這樣的 " 警示 " ： " 一年之內，秋不食薑；一日之內，夜不食薑。
" 薑吃太多還有一害，就是會傷眼！吃對了時間和搭配方法，就能治病養身，吃錯了就要小心！不要晚上跑到夜市狂吃，而且最好能改掉入秋就大吃薑母鴨或麻油雞這類以薑為主的補品，吃夜市 ” 黑白切 ” 配的大批薑絲，看看就好！
1. 薑
在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉便要整個丟棄 ... 因為薑腐爛時，薑體會產生很強的 " 黃樟素 " ... 人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變，嚴重影響身體健康。
2. 山藥
山藥有收斂作用 有便秘或排便不順的人不要吃。
3. 蕃茄
(1) 未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑 .. 它會把胃液結成塊堵住胃的賁門 ( 胃口 ) ，使胃壓升高讓人感覺不舒服。
(2) 生蕃茄 ( 綠色 ) 含有大量的 " 龍葵素 " ，是一種生物鹼具有腐蝕性和溶血性，大量吃的話 , 會咽喉麻養、胃部灼痛胃腸發炎， 所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全 。
2012年1月14日 星期六
愈冷愈護心
若要遠離心臟病，老菸槍應立刻戒菸，平日做好飲食控制，少油、少鹽、高纖維，定期量血壓、血糖及血脂，還要規律運動及維持體重，若有心血管疾病，要遵從醫囑服藥，避免情緒起伏太大，以免不測。
■哪些人是心臟病高危險群？
1.家族中有男性未滿45歲、女性未滿55歲因心臟病猝死者
2.老菸槍
3.糖尿病
4.膽固醇值高
5.高血壓
6.過度肥胖或過瘦（身體質量指數＞30或＜18）
身體質量指數（Body Mass Index，縮寫為BMI）= 體重 (kg) / 身高 (m2)
■護心10大要訣
1.務必戒菸
2.四十歲後定期健檢
3.了解血壓和膽固醇數字
4.按照醫師建議控制飲食
5.每天至少30分鐘中強度運動
6.適量攝取有利心血管健康飲食，如堅果類
7.限制飽和脂肪攝取
8.鹽分攝取＜6公克／天
9.有心血管疾病要按時服藥
10.保持社交活動，放鬆調適，緩和壓力
■哪些人是心臟病高危險群？
1.家族中有男性未滿45歲、女性未滿55歲因心臟病猝死者
2.老菸槍
3.糖尿病
4.膽固醇值高
5.高血壓
6.過度肥胖或過瘦（身體質量指數＞30或＜18）
身體質量指數（Body Mass Index，縮寫為BMI）= 體重 (kg) / 身高 (m2)
■護心10大要訣
1.務必戒菸
2.四十歲後定期健檢
3.了解血壓和膽固醇數字
4.按照醫師建議控制飲食
5.每天至少30分鐘中強度運動
6.適量攝取有利心血管健康飲食，如堅果類
7.限制飽和脂肪攝取
8.鹽分攝取＜6公克／天
9.有心血管疾病要按時服藥
10.保持社交活動，放鬆調適，緩和壓力
洋蔥
洋蔥比骨質疏鬆症的藥有效 洋蔥的效果可能來自於“預防骨質流失”，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200公克至300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。 醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有! 藥物般的療效 ;像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。 洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
洋蔥可以預防膽固醇過高
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心髒病人約30％的高密度脂蛋白含量（高密度脂蛋白為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
洋蔥可以分解脂肪
洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。 所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理？
洋蔥可以預防胃癌
洋蔥和大蒜，大蔥，韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
洋蔥可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。 由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質，據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
洋蔥可以治療糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。 原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經，誘人入眠的神奇功效。
洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
洋蔥可以預防膽固醇過高
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心髒病人約30％的高密度脂蛋白含量（高密度脂蛋白為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
洋蔥可以分解脂肪
洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。 所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理？
洋蔥可以預防胃癌
洋蔥和大蒜，大蔥，韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
洋蔥可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。 由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質，據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
洋蔥可以治療糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。 原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經，誘人入眠的神奇功效。
洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
2012年1月10日 星期二
每日一養生
年輕十歲必學的小動作九個保持身體健康的的小訣竅睏了打個呵欠伸個懶腰、累了 做個深呼吸……日常生活中，人們常在不經意間做些小動作，並認為 這是身體的本能反應，然而這些不為人注意的舉止，卻有著一些特別的健身功效。
動作一 常搓、揉、刮鼻子
鼻子是人體的呼吸管道，是臟腑與外界相連的門戶。常按摩揉搓鼻子，能增強局部 氣血的流通，幫助肺臟滋潤生養、預防感冒。搓揉鼻子的動作是：先將兩隻手的大拇指相互摩擦生熱後，再放在鼻尖處摩擦二十 四次；而後以兩手食指摩擦鼻翼兩側各十二次；最後用手指頭輕刮鼻梁，由上往下十次。
動作二 生津吞口水。
口水的多寡和人的壽命長短有著密切的關係。中醫師認為，一個人時時口水充足， 並且能將滿溢出來的口水含在口中，再緩緩地吞咽下去，就會有滋潤五臟，讓肌膚細嫩，使人青春永駐、長命百歲的功效。首先 放鬆心情，吸氣時，要捲舌上揚，舌尖頂於上顎，儘量靠近咽喉組織；吐氣後，將舌頭平放置於口腔內，上下牙齒輕輕咬合，慢 慢加壓扣住，稍停輕放，當津液逐漸充滿嘴巴後，做漱口動作五到十次，然後均分三次，把口水緩緩地吞下。每日練習生津吞口 水的動作三到四次。
動作三 張大嘴巴一分鐘。
每天利用空檔時間，以最大限度張開你的嘴巴，一開一合牽動臉上全部的肌肉一分 鐘，就能達到加速顏面血液回流，延緩局部組織器官老化的作用，使頭腦清醒、精神振奮。坐在椅子上，將嘴巴放輕鬆、有節奏 地一開一合，每回做三十次，約為一分鐘左右，每天早晚持續各做一回合，美顏效果不是蓋的。
動作四 扭頭、轉脖子。〈※僅上下、左右切忌旋轉脖子〉
經常做扭頭轉脖子的頸部運動，不但能提神醒腦，也能預防頸椎骨刺，是現代上班 族、電腦族最需要練習的小動作。坐在椅子上，抬頭儘量後仰，再將頭往前俯，直到下顎抵至胸前為止，讓頸背的肌肉群拉緊後 再鬆弛，此時身體向左、右兩旁側傾十到十五次後，起身將腰背緊靠在椅背上，雙手抱握在頸後停留三分鐘，如此反覆數次，包 你有一張朝氣十足、額頭漂亮的臉蛋。
動作五 雙手一緊一鬆的握拳法
將雙手同時緊握成拳，全身稍稍用力一握之後，再鬆手放開。重複進行五十到八十 次，每天早晚各做一個循環。這種握拳法能增強體內臟器運作的功效，使體力倍增，並能長久保持旺盛的精力。
動作六 踮腳尖助心臟血液順暢
經常站立或久坐的人，下肢常有痠麻脹痛的感覺，嚴重時下肢血液回流不暢，就會 有靜脈曲張的現象。為了預防下肢血液不順暢的毛病，不妨每天每隔一小時做一次「踮腳尖」的動作。抬起腳跟，踮起腳尖，這 樣的小動作能對小腿肌肉產生收縮、擠壓的效果，每次所推擠出來的血液量，大概相當於心臟每次跳動所排出的血液量，而讓下 肢血液的回流更為順暢，讓人氣血飽滿。從中醫的經絡角度來看，踮起腳尖走走，不但可以鍛鍊小腿屈肌，還有利於通暢足三陰 經。而把腳尖翹起來，用腳跟走路，是另一種鍛鍊小腿前側伸肌的方法，每天行走百步，可以疏通足三陽經。
動作七 經常按壓腋下
經常按壓腋下，可以活絡腋下的淋巴結，調和氣血，延緩老化。先將左右手臂交叉 在胸前，左手按壓右腋下淋巴結，右手按壓左腋下淋巴結。以腕力帶動手指有節奏地，以拇指、食指、中指輕輕捏拿腋下肌肉三 到五分鐘。早晚各一次，切記不要用力過度。
動作八 伸懶腰打呵欠
伸伸懶腰、打個呵欠、頭部往後仰、兩臂往上舉，這樣有益身心的懶腰操，對於消 除疲勞有很大幫助。頭部後仰，流入頭 部的血液增多，使得大腦得到較充足的氧氣；當我們腰身後仰時，腰部肌肉得到活動，在一伸一縮地鍛鍊下，讓腰肌更加發達，還能防止脊椎向前彎曲形成駝背狀， 維持健美體形。腰身後仰的動作，也讓胸腔擴張，因而活化了心、肺、胃等器官的功能，讓血液更加流通，不但營養得到充足的 供應，連體內的廢物也能加速排除。這種擴胸動作因為還能多吸進一些氧氣，使體內的新陳代謝增強，能提高大腦和其他器官的工作效率，減輕疲勞的感 覺。
動作九 輕拍耳朵永保健康
耳朵上分布有七十九個穴位，它和人體各器官的經絡有著密切的關係。經常輕拍耳 朵，可以刺激穴位、經絡，讓人體的氣血運行順暢，不但如此，還能提神醒腦，讓腎臟內氣活躍，具有抗衰防老效果。每天輕拍 耳朵，天天有元氣。拍打時，以約十到十五釐米距離輕拍耳朵，每次拍打以一百下為一單位，千萬不可太過用力，以免傷及耳 膜。
動作一 常搓、揉、刮鼻子
鼻子是人體的呼吸管道，是臟腑與外界相連的門戶。常按摩揉搓鼻子，能增強局部 氣血的流通，幫助肺臟滋潤生養、預防感冒。搓揉鼻子的動作是：先將兩隻手的大拇指相互摩擦生熱後，再放在鼻尖處摩擦二十 四次；而後以兩手食指摩擦鼻翼兩側各十二次；最後用手指頭輕刮鼻梁，由上往下十次。
動作二 生津吞口水。
口水的多寡和人的壽命長短有著密切的關係。中醫師認為，一個人時時口水充足， 並且能將滿溢出來的口水含在口中，再緩緩地吞咽下去，就會有滋潤五臟，讓肌膚細嫩，使人青春永駐、長命百歲的功效。首先 放鬆心情，吸氣時，要捲舌上揚，舌尖頂於上顎，儘量靠近咽喉組織；吐氣後，將舌頭平放置於口腔內，上下牙齒輕輕咬合，慢 慢加壓扣住，稍停輕放，當津液逐漸充滿嘴巴後，做漱口動作五到十次，然後均分三次，把口水緩緩地吞下。每日練習生津吞口 水的動作三到四次。
動作三 張大嘴巴一分鐘。
每天利用空檔時間，以最大限度張開你的嘴巴，一開一合牽動臉上全部的肌肉一分 鐘，就能達到加速顏面血液回流，延緩局部組織器官老化的作用，使頭腦清醒、精神振奮。坐在椅子上，將嘴巴放輕鬆、有節奏 地一開一合，每回做三十次，約為一分鐘左右，每天早晚持續各做一回合，美顏效果不是蓋的。
動作四 扭頭、轉脖子。〈※僅上下、左右切忌旋轉脖子〉
經常做扭頭轉脖子的頸部運動，不但能提神醒腦，也能預防頸椎骨刺，是現代上班 族、電腦族最需要練習的小動作。坐在椅子上，抬頭儘量後仰，再將頭往前俯，直到下顎抵至胸前為止，讓頸背的肌肉群拉緊後 再鬆弛，此時身體向左、右兩旁側傾十到十五次後，起身將腰背緊靠在椅背上，雙手抱握在頸後停留三分鐘，如此反覆數次，包 你有一張朝氣十足、額頭漂亮的臉蛋。
動作五 雙手一緊一鬆的握拳法
將雙手同時緊握成拳，全身稍稍用力一握之後，再鬆手放開。重複進行五十到八十 次，每天早晚各做一個循環。這種握拳法能增強體內臟器運作的功效，使體力倍增，並能長久保持旺盛的精力。
動作六 踮腳尖助心臟血液順暢
經常站立或久坐的人，下肢常有痠麻脹痛的感覺，嚴重時下肢血液回流不暢，就會 有靜脈曲張的現象。為了預防下肢血液不順暢的毛病，不妨每天每隔一小時做一次「踮腳尖」的動作。抬起腳跟，踮起腳尖，這 樣的小動作能對小腿肌肉產生收縮、擠壓的效果，每次所推擠出來的血液量，大概相當於心臟每次跳動所排出的血液量，而讓下 肢血液的回流更為順暢，讓人氣血飽滿。從中醫的經絡角度來看，踮起腳尖走走，不但可以鍛鍊小腿屈肌，還有利於通暢足三陰 經。而把腳尖翹起來，用腳跟走路，是另一種鍛鍊小腿前側伸肌的方法，每天行走百步，可以疏通足三陽經。
動作七 經常按壓腋下
經常按壓腋下，可以活絡腋下的淋巴結，調和氣血，延緩老化。先將左右手臂交叉 在胸前，左手按壓右腋下淋巴結，右手按壓左腋下淋巴結。以腕力帶動手指有節奏地，以拇指、食指、中指輕輕捏拿腋下肌肉三 到五分鐘。早晚各一次，切記不要用力過度。
動作八 伸懶腰打呵欠
伸伸懶腰、打個呵欠、頭部往後仰、兩臂往上舉，這樣有益身心的懶腰操，對於消 除疲勞有很大幫助。頭部後仰，流入頭 部的血液增多，使得大腦得到較充足的氧氣；當我們腰身後仰時，腰部肌肉得到活動，在一伸一縮地鍛鍊下，讓腰肌更加發達，還能防止脊椎向前彎曲形成駝背狀， 維持健美體形。腰身後仰的動作，也讓胸腔擴張，因而活化了心、肺、胃等器官的功能，讓血液更加流通，不但營養得到充足的 供應，連體內的廢物也能加速排除。這種擴胸動作因為還能多吸進一些氧氣，使體內的新陳代謝增強，能提高大腦和其他器官的工作效率，減輕疲勞的感 覺。
動作九 輕拍耳朵永保健康
耳朵上分布有七十九個穴位，它和人體各器官的經絡有著密切的關係。經常輕拍耳 朵，可以刺激穴位、經絡，讓人體的氣血運行順暢，不但如此，還能提神醒腦，讓腎臟內氣活躍，具有抗衰防老效果。每天輕拍 耳朵，天天有元氣。拍打時，以約十到十五釐米距離輕拍耳朵，每次拍打以一百下為一單位，千萬不可太過用力，以免傷及耳 膜。
養生之道
關於飲食
1. 在牛奶和 豆漿之間，選擇後者
2.覺得還可以再吃半碗飯時，離開餐桌
3.如果身體 不感到飢渴，每天只需飲用4杯水
4.多喝酸奶
5.無論什麼原因，都別抽煙
6.在食譜裡添加雜糧和菜蔬
7.飲綠茶勝過紅茶
8.重視早餐多過晚餐
9.控制鹽的用量
10.起床後先刷牙，再喝水
11.經常嚼口香糖
12.一早一晚，兩個蘋果可以有效改善便秘
13.純素食可能導致荷爾蒙分泌異常，造成不孕
14.每周至少吃一次魚
15.遠離可樂等碳酸飲料
16.不喝久煮的火鍋湯
17.沒有果汁牛奶這回事，它們是天生的冤家
18.飯前吃水果勝過飯後
19.睡前可以來一杯紅葡萄酒
20.喝咖啡可能引起女性骨質疏鬆
關於運動
1.多享受早 晨8－9點的陽光
2.跑步、騎腳踏車等運動可以保持優美的腿部線條
3.熱水泡腳可有效預防靜脈曲張
4.精神極度疲倦時並不適宜以運動減壓，休息更重要
5.冬季少做戶外運動
6.10層以下，不乘坐電梯
7.每三個月改變一次你的健身 選單
8.每天運動半小時，而非週末運動3小時
9.邊看電視邊做柔軟體操
10.經常散步
11.午休也是健身的好時間，不 一定非等到晚上
12.光腳穿運動鞋固然舒服，卻 對健康不利
13.睡半硬的床鋪更有利於頸椎 健康
14.去正規的醫院而非美容院接受按摩
15.非運動狀態下不喝功能性飲料
16.運動後休息半小時再入浴
17.不在過吵的健身房中鍛鍊
18.正確的姿勢比專程去健身更 有效
關於伴侶
伴侶不是結婚時發願非你不娶或非你不嫁的那個人，而是發現你身上有許多缺點仍然選擇你的那個人；伴侶不是生活中你愛吃黃瓜他也愛吃黃瓜的那個人，而是你吃蛋清他吃蛋黃的那個人；伴侶不是天黑了和你一起手挽手走進飯店的那個人，而是守在門口巴望你回來共進晚餐的那個人；伴侶不是和你大談愛情，把”我愛你”掛在嘴邊的那個人，而是和你平淡的嘮叨柴米油鹽、鍋碗瓢盆的那個人。在福祉的婚姻中，伴侶已不是一個具體的人，而是你和他在幾十年的歲月中沈澱下來的︰一份默契、一份溫情、一份平淡、一份理解、一份寬容。愛他就要讓他開心，這就是伴侶...
關於微笑
被人誤解的時候能微微的一笑，這是一種素養
受委屈的時候能坦然的一笑，這是一種大度
吃虧的時候能開心的一笑，這是一種豁達
處窘境的時候能自嘲的一笑，這是一種智慧
無奈的時候能達觀的一笑，這是一種境界
危難的時候能泰然一笑，這是一種大氣
被輕蔑的時候能平靜的一笑，這是一種自信
失戀的時候能輕輕的一笑，這是一種灑脫
不管是有什麼事情，為了什麼原因.....我們每天都要開心一笑.........
關於生活
日出東海落西山，愁也一天，喜也一天；遇事不鑽牛角尖，人也舒坦，心也舒坦；每天領取謀生錢，多也喜歡，少也喜歡；少葷多素日三餐，粗也香甜，細也香甜；新舊衣服不挑撿，好也御寒，賴也御寒；常與知己聊聊天，古也談談，今也談談；全家老少互慰勉，貧也相安，富也相安。
1. 在牛奶和 豆漿之間，選擇後者
2.覺得還可以再吃半碗飯時，離開餐桌
3.如果身體 不感到飢渴，每天只需飲用4杯水
4.多喝酸奶
5.無論什麼原因，都別抽煙
6.在食譜裡添加雜糧和菜蔬
7.飲綠茶勝過紅茶
8.重視早餐多過晚餐
9.控制鹽的用量
10.起床後先刷牙，再喝水
11.經常嚼口香糖
12.一早一晚，兩個蘋果可以有效改善便秘
13.純素食可能導致荷爾蒙分泌異常，造成不孕
14.每周至少吃一次魚
15.遠離可樂等碳酸飲料
16.不喝久煮的火鍋湯
17.沒有果汁牛奶這回事，它們是天生的冤家
18.飯前吃水果勝過飯後
19.睡前可以來一杯紅葡萄酒
20.喝咖啡可能引起女性骨質疏鬆
關於運動
1.多享受早 晨8－9點的陽光
2.跑步、騎腳踏車等運動可以保持優美的腿部線條
3.熱水泡腳可有效預防靜脈曲張
4.精神極度疲倦時並不適宜以運動減壓，休息更重要
5.冬季少做戶外運動
6.10層以下，不乘坐電梯
7.每三個月改變一次你的健身 選單
8.每天運動半小時，而非週末運動3小時
9.邊看電視邊做柔軟體操
10.經常散步
11.午休也是健身的好時間，不 一定非等到晚上
12.光腳穿運動鞋固然舒服，卻 對健康不利
13.睡半硬的床鋪更有利於頸椎 健康
14.去正規的醫院而非美容院接受按摩
15.非運動狀態下不喝功能性飲料
16.運動後休息半小時再入浴
17.不在過吵的健身房中鍛鍊
18.正確的姿勢比專程去健身更 有效
關於伴侶
伴侶不是結婚時發願非你不娶或非你不嫁的那個人，而是發現你身上有許多缺點仍然選擇你的那個人；伴侶不是生活中你愛吃黃瓜他也愛吃黃瓜的那個人，而是你吃蛋清他吃蛋黃的那個人；伴侶不是天黑了和你一起手挽手走進飯店的那個人，而是守在門口巴望你回來共進晚餐的那個人；伴侶不是和你大談愛情，把”我愛你”掛在嘴邊的那個人，而是和你平淡的嘮叨柴米油鹽、鍋碗瓢盆的那個人。在福祉的婚姻中，伴侶已不是一個具體的人，而是你和他在幾十年的歲月中沈澱下來的︰一份默契、一份溫情、一份平淡、一份理解、一份寬容。愛他就要讓他開心，這就是伴侶...
關於微笑
被人誤解的時候能微微的一笑，這是一種素養
受委屈的時候能坦然的一笑，這是一種大度
吃虧的時候能開心的一笑，這是一種豁達
處窘境的時候能自嘲的一笑，這是一種智慧
無奈的時候能達觀的一笑，這是一種境界
危難的時候能泰然一笑，這是一種大氣
被輕蔑的時候能平靜的一笑，這是一種自信
失戀的時候能輕輕的一笑，這是一種灑脫
不管是有什麼事情，為了什麼原因.....我們每天都要開心一笑.........
關於生活
日出東海落西山，愁也一天，喜也一天；遇事不鑽牛角尖，人也舒坦，心也舒坦；每天領取謀生錢，多也喜歡，少也喜歡；少葷多素日三餐，粗也香甜，細也香甜；新舊衣服不挑撿，好也御寒，賴也御寒；常與知己聊聊天，古也談談，今也談談；全家老少互慰勉，貧也相安，富也相安。
2012年1月2日 星期一
如何清潔我們的內臟 〈腸、胃、 肝、肺、膽囊等〉
【 腸】 腸道中棲息著數以億計的細菌，比如，益生菌和致病菌等，前者的作用在於平衡各菌群，維持腸道健康。但如果飲食不規律，人體抵抗力下降，這些益生菌就會轉變為致病菌，引起腹瀉、胃潰瘍等疾病。而經常打嗝、腹脹、放屁多而臭等現象，就是腸胃中的「髒東西」在作祟。尤其是大腸，本身就是一個很髒的器官。因為體內最終代謝的廢物，也就是大便會進入大腸中。尤其對便秘的人來說，大便中的多種毒素會被腸道反覆吸收，通過血液循環到達人體的各個部位，導致面色晦暗、皮膚粗糙、毛孔擴張、痤瘡等。
清潔方法：最重要的是保持腸道通暢。比如，多吃蘋果、香蕉等水果，主食不要過於精細，多吃粗糧；外出旅遊時，容易便秘，可以喝一點蜂蜜；工作壓力大、久坐也會導致便秘，因此最好每天都運動一下，保持好心情。
【 胃】 胃裡有一種名為幽門螺旋桿菌的細菌，不乾淨的飲食是它的主要源頭，全世界約50%的人胃部都有這種細菌繁殖。大部分胃癌、胃炎、胃潰瘍患者體內都有幽門螺桿菌存在。大多數人感染後沒有什麼症狀，但10%—15%的感染者會得胃潰瘍。
清潔方法：不熬夜，保持好心情。當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時，會使胃酸分泌增多，會有反酸水、燒心、噁心等不適。此外，要少吃過甜、鹹、辣、酸、冷、燙的食物。
【肝】 肝臟是人體最大的解毒器官，也是最大的腺體。美國邁阿密大學肝臟病學首席專家保羅·馬丁指出，肝臟就像一個化工廠，除了能分解攝入體內的酒精外，至少還有250種功能。它有一根重要的血管通往腸道，將腸道中不易吸收的代謝物質帶回肝臟進行「解毒」。如果經常喝酒或者大口、連著喝，分解速度跟不上，就可能造成酒精中毒。除了酒精，暴飲暴食、吃得過於油膩等飲食習慣會使肝臟變得很「髒」。
清潔方法：每天運動10分鐘，就能保證肝臟在最好狀態下工作。 喝酒時速度要慢，最好用小杯,吃飯有規律,一日三餐按點吃，少吃脂肪、糖含量高的食物。保持愉快的心情。 【 肺】 在所有器官中，肺的自我保護能力最差，可以說是最受委屈的一個器官。吸煙是肺部最大的污染源，正常人的肺是紅色的，煙民的肺則完全被燻黑了！尼古丁、二氧化硫等所有吸入的有害物質，都可以看成附著在肺上的髒東西，肺肯定是所有器官中最髒的一個！ 其次是空氣污染。你呼吸的每一口空氣都可能將漂浮的顆粒、有害氣體帶進體內。雖然肺葉上排列的細小纖毛能將一些污染物、細菌清掃出去。但如果長時間處於空氣污染的環境中，即使再堅強的肺，也會受不了。此外，人們的衣食住行、四季交替都對肺有影響。如果不注意就可能引起支氣管炎、哮喘、肺結核等，嚴重的還會導致癌變。
清潔方法：多吃蘋果,因為蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎症反應。陰霾天氣少出門。如果要出門最好戴口罩，盡量避開早上這段時間。多喝水，不吸煙。如果經常處於吸煙環境，一定要多喝水，可以加速排出體內有害物質。有數據顯示 八成肺癌的成因是煙草，因此建議不要吸煙。
【 膽囊】 膽囊具有儲存膽汁的作用，用來幫助消化脂肪，還可以吸收其中的水分，讓精華物質發揮最大的作用。愛吃肉、久坐等習慣容易讓膽囊產生廢物———膽結石，最常見的有膽固醇結石和膽紅素結石，前者易形成堅硬如石的物質，而後者多呈泥沙狀，多與膽管內入侵的細菌等「髒物」有關。
清潔方法：多吃高纖維的食物，如芹菜、穀物、地瓜等。少吃動物內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。 少坐多活動。否則容易引起腹壁鬆弛，內臟下垂，時間久了會壓迫膽管，使膽汁排泄不暢、沉積而形成結石。便前便後都要洗手。腸道感染後，一些腸道細菌、寄生蟲就會遊走至膽管、膽囊，從而引起結石。
【腎臟】 腎臟的主要功能是排泄和內分泌。」，一旦腎功能出現問題，會導致排水不暢，毒素出不來，這時多餘的水分和積蓄下來的毒素對全身健康都有影響，產生相應症狀，叫做尿毒症，表現為噁心嘔吐、心慌憋氣等，甚至有生命危險。
清潔方法：少吃鹽，多喝水。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的，攝入太多鹽會使腎臟的負擔加重。養成多喝水的習慣不僅能預防腎結石，也有利於尿液變淡，從而保護腎臟。每天一杯橙汁，可以增強尿液中檸檬酸水平，減少結石機率。切忌亂吃藥。引起尿毒症的五大原因是腎炎、糖尿病、高血壓、多囊腎和亂吃藥。此外，還有一個容易忽略的「衛生死角」，那就是胰腺。它位於上腹部，是人體第二大消化腺，與肝膽、胃十二指腸和脾臟相鄰。胰腺雖小，但與生命息息相關。近幾年，胰腺炎發病率呈上升趨勢，急性胰腺炎最突出的表現是疼痛、噁心、嘔吐、黃疸，嚴重的甚至致命。因此建議要少喝酒、不要暴飲暴食、避免外傷。
清潔方法：最重要的是保持腸道通暢。比如，多吃蘋果、香蕉等水果，主食不要過於精細，多吃粗糧；外出旅遊時，容易便秘，可以喝一點蜂蜜；工作壓力大、久坐也會導致便秘，因此最好每天都運動一下，保持好心情。
【 胃】 胃裡有一種名為幽門螺旋桿菌的細菌，不乾淨的飲食是它的主要源頭，全世界約50%的人胃部都有這種細菌繁殖。大部分胃癌、胃炎、胃潰瘍患者體內都有幽門螺桿菌存在。大多數人感染後沒有什麼症狀，但10%—15%的感染者會得胃潰瘍。
清潔方法：不熬夜，保持好心情。當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時，會使胃酸分泌增多，會有反酸水、燒心、噁心等不適。此外，要少吃過甜、鹹、辣、酸、冷、燙的食物。
【肝】 肝臟是人體最大的解毒器官，也是最大的腺體。美國邁阿密大學肝臟病學首席專家保羅·馬丁指出，肝臟就像一個化工廠，除了能分解攝入體內的酒精外，至少還有250種功能。它有一根重要的血管通往腸道，將腸道中不易吸收的代謝物質帶回肝臟進行「解毒」。如果經常喝酒或者大口、連著喝，分解速度跟不上，就可能造成酒精中毒。除了酒精，暴飲暴食、吃得過於油膩等飲食習慣會使肝臟變得很「髒」。
清潔方法：每天運動10分鐘，就能保證肝臟在最好狀態下工作。 喝酒時速度要慢，最好用小杯,吃飯有規律,一日三餐按點吃，少吃脂肪、糖含量高的食物。保持愉快的心情。 【 肺】 在所有器官中，肺的自我保護能力最差，可以說是最受委屈的一個器官。吸煙是肺部最大的污染源，正常人的肺是紅色的，煙民的肺則完全被燻黑了！尼古丁、二氧化硫等所有吸入的有害物質，都可以看成附著在肺上的髒東西，肺肯定是所有器官中最髒的一個！ 其次是空氣污染。你呼吸的每一口空氣都可能將漂浮的顆粒、有害氣體帶進體內。雖然肺葉上排列的細小纖毛能將一些污染物、細菌清掃出去。但如果長時間處於空氣污染的環境中，即使再堅強的肺，也會受不了。此外，人們的衣食住行、四季交替都對肺有影響。如果不注意就可能引起支氣管炎、哮喘、肺結核等，嚴重的還會導致癌變。
清潔方法：多吃蘋果,因為蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎症反應。陰霾天氣少出門。如果要出門最好戴口罩，盡量避開早上這段時間。多喝水，不吸煙。如果經常處於吸煙環境，一定要多喝水，可以加速排出體內有害物質。有數據顯示 八成肺癌的成因是煙草，因此建議不要吸煙。
【 膽囊】 膽囊具有儲存膽汁的作用，用來幫助消化脂肪，還可以吸收其中的水分，讓精華物質發揮最大的作用。愛吃肉、久坐等習慣容易讓膽囊產生廢物———膽結石，最常見的有膽固醇結石和膽紅素結石，前者易形成堅硬如石的物質，而後者多呈泥沙狀，多與膽管內入侵的細菌等「髒物」有關。
清潔方法：多吃高纖維的食物，如芹菜、穀物、地瓜等。少吃動物內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。 少坐多活動。否則容易引起腹壁鬆弛，內臟下垂，時間久了會壓迫膽管，使膽汁排泄不暢、沉積而形成結石。便前便後都要洗手。腸道感染後，一些腸道細菌、寄生蟲就會遊走至膽管、膽囊，從而引起結石。
【腎臟】 腎臟的主要功能是排泄和內分泌。」，一旦腎功能出現問題，會導致排水不暢，毒素出不來，這時多餘的水分和積蓄下來的毒素對全身健康都有影響，產生相應症狀，叫做尿毒症，表現為噁心嘔吐、心慌憋氣等，甚至有生命危險。
清潔方法：少吃鹽，多喝水。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的，攝入太多鹽會使腎臟的負擔加重。養成多喝水的習慣不僅能預防腎結石，也有利於尿液變淡，從而保護腎臟。每天一杯橙汁，可以增強尿液中檸檬酸水平，減少結石機率。切忌亂吃藥。引起尿毒症的五大原因是腎炎、糖尿病、高血壓、多囊腎和亂吃藥。此外，還有一個容易忽略的「衛生死角」，那就是胰腺。它位於上腹部，是人體第二大消化腺，與肝膽、胃十二指腸和脾臟相鄰。胰腺雖小，但與生命息息相關。近幾年，胰腺炎發病率呈上升趨勢，急性胰腺炎最突出的表現是疼痛、噁心、嘔吐、黃疸，嚴重的甚至致命。因此建議要少喝酒、不要暴飲暴食、避免外傷。
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