2011年7月30日 星期六

少與多的管理哲學

開學第一天,教室裡擠滿來選修「領導」課程的學生,這一群兩年後就會變成企業競相爭取的名校MBA,心中難免興奮地等待教授的出現。

教室門被推開後,走進三個人,教授後面跟著一個年輕的陌生人,還有一位則是大家都認識的企業名人,年紀與教授相當,大約都在六十歲左右。教授先介紹這位年輕的陌生人,說他是去年以第一名畢業的MBA學生;另外這位企業名人則是教授的高中同學,學歷只有高中畢業。教授說明他今天會請這兩位來賓分別用二十分鐘來說明什麼是「好的領導」,然後要同學寫出這兩人的差異何在。

第一名的畢業生在短短二十分鐘內引用了五位名人的領導經驗,這五人包括「奇異」的傑克威爾許,「英代爾」的安迪葛洛夫,管理泰斗彼得杜拉克,與台灣的郭台銘和張忠謀。聽來似乎這五人的領導方式便代表著好的領導。

年輕人講完後,很有信心地將麥克風交到這位企業名人手中,企業家微笑說,他本來可以用六個字就說明完「什麼是好的領導」。他語氣停頓了一下,「但是怕教授和同學說我在混水摸魚,因此必須把六個字講成二十分鐘,希望大家未來不要學我把領導複雜化了」。

「在我四十年的職場歲月中,只是不斷地想做到一個境界:那就是如何讓別人在我的公司上班是出於『心』甘情願,而非出於『薪』甘情願。雖然只差一個字,我卻練習了四十年。要做到『薪』甘情願比較簡單,有一套健全的管理制度就辦得到,但要做到讓別人『心』甘情願,就必須要讓員工從心底接受你,所以我才認為,領導沒有什麼大道理,就是『領導等於做人』這六個字而已」。

「我把職場分成從什麼都不懂、初階主管、中階主管、高階主管、老闆五個階段,為了把人做好,我不斷在每一階段練習一件事,因此總共要練習五件事,雖然只有五件事,但它們共花了我四十年的時間。在我自己剛畢業,什麼都不會的時候,我練習的第一件事是:少『不』多『是』,也就是我從不會去問公司給的任務有多困難,我只問自己要如何去達成而已;練習久了,就會感覺到自己正快速地成長。後來自己變成了初階主管,我練習的第二件事是:少『說』多『聽』,也就是可以聽的時候我絕對不開口,讓自己不斷學習如何掌握重點與分析邏輯。練習久了,自然學會以後講話只需講重點的智慧。當自己成為中階主管後,我練習的第三件事是:少『我』多『你』,也就是多想到別人,少想到自己,凡 是以別人的角度來想,練習久了,自然培養出更大的雅量。成為高階主管時,我練習的第四件事是:少『舊』多『新』,也就是我不再重覆做已經成功做過的事,否則不可能有新的突破;練習久了,就會不斷產生新的創意。最後當自己變成了老闆,我練習的第五件事是:少『會』多『讀』,也就是要求自己重新從什麼都不會的階段再開始要求自己,放空自己多閱讀,書讀多了,自然會看到自己還有很多本該謙虛的地方。」

老教授最後向學生解說道,他今天之所以安排一位沒經驗的管理者,與一位有豐富經驗的管理者來對比,主要目的是想讓學生親身感受一個簡單的事實,就是:若想將自己變成一位成功的領導者,那就請先要把人做好。「自己都無法把人做好的人,要如何來領導別人?因為智慧都源自於怎麼做人!

2011年7月27日 星期三

茄子

茄子跟膽固醇息息相關


茄子,又名落蘇,有青茄、白茄及紫茄三種,性能相同。茄子內含維生素 A B1 B2 C 及脂肪蛋白質等。經科學試驗,茄子含有豐富的維生素P;每公斤茄子含維生素 P達七千二百毫克

維生素 P,能增強人體細胞間的粘著力,降低膽固醇,可保持微血管的堅韌性。
多吃茄子,對血管硬化有抑制作用。在食療上,有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。

美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中,茄子榮居榜首。
茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。現代科學已知茄子含有「龍葵素」。「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖。防治癌症專家建議:茄子可作為癌症病人的常用的食物。

茄子還能防治咯血,老人斑、壞血症、對痛風患者,也有一定的效用。茄子的吃法,最好不用油炒。

可將茄子洗淨切裂縫放於飯鍋中蒸熟,取出,拌入薑末、麻油等,稍加醋和醬油拌食。是一道色、香、味俱全的佳餚。也是中老年人養生保健的健康菜

熟透的香蕉,產生攻擊異常細胞的物質 TNF

香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。
香蕉可即時提升人的功能。
研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠
能量維持90 分鐘劇烈的運動。
難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。

但是,香蕉不單隻提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單
1. 抑鬱症
最近一項調查發現,患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒
2. 貧血
香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素
3. 血壓高
香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓
最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳:香蕉能降低血壓高和中風機會
4. 腦力
在英國 Twickenha就有 200 名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉
研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助
5. 便泌
香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑
6. 宿醉
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,抒緩精神和製做炭水化合物
7. 心絞痛
香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用
8. 早上無精打彩
早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平
9. 蚊釘蟲咬
用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎
10. 緊張
香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統
11. 超重
澳地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克薯片去抒緩情緒研究員對 5000 名醫院的病人做研究,發體型肥胖的,通常都是司職壓力非常大的工作
研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。
12. 胃潰瘍
香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
對於長期患者來說,香!
蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
13. 體溫控制
不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉
14. 戒菸
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6 B12,也含鉀和鎂,可以複元戒菸者,因為沒有了尼古丁刺激的影響
15. 壓力
香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。
16. 中風
著名醫學雜誌"The New England Journal of Medicine" 的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低 40%
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」
猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃得多香蕉的原因。
還有,想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋,然後用乾布擦淨,效果立見。
真神奇的生果!
17. 香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老 :
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出,香蕉保護眼睛的功能:首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。此外,香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老


原來洋蔥那麼厲害!!

愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

從不知道洋蔥那麼偉大,送您好吃涼拌洋蔥作法

Step 1.洋蔥洗淨切絲.
Step 2.
容器內裝冰水,將洋蔥絲浸於冰水 中,置冰箱下層泠藏.
Step 3.
隔天撈起洋蔥拌蠔油,好吃無辛味的生菜.

本人則是將洋蔥絲先放點鹽,再以冷開水沖掉,然後++(個人而異)醃製,再放入玻璃罐冰著(當成泡菜),一級棒ㄛ!^o^沒想它好處還如此多,誤打誤撞嘍!Clara 04/12 ●

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效

家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。


研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續一週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%

另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。

第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克( 10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質疏鬆症。

醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

洋蔥可以預防膽固醇過高

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%HDL含量(HDL為高密度脂蛋 白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方,克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。

洋蔥可以分解脂肪

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。

所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理?

洋蔥可以預防胃癌

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

洋蔥可以對抗哮喘

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。

由於洋蔥可以抑制組織胺的動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

洋蔥可以治療糖尿病

很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食,都同樣有效果。

原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

洋蔥可以防治失眠

洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

洋蔥可以防治鼻塞

感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。

2011年7月25日 星期一

信冷感

信冷感

只收不發叫「信冷感」
>
不知是那位天才寫的,中國文字的巧妙發揮的淋漓盡致啊!
>
忙碌的生活中,博君一笑。
> 1
你對「信生活」滿意嗎?
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以轉發或收取e-mail 消磨時間的可稱為有「信生活」。
> 2.
因此靠e-mail 交往的叫「信交」。
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>
互相分享e-mail 笑話的叫「信伴侶」。
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只收不發叫「信冷感」。
>
發錯對象是「信騷擾」。
>
發不出去是「信功能障礙」。
>
看著e-mail 傻笑的,基本上已達到了「信高潮」。
> 3.
當然,你如果連e-mail 都不會操作,就鐵定是「信無能」!
> 4.
再說:能感動人心的 e-mail 叫「信感」。
>
向人家要e-mail 地址就是想建立「信關係」。
>
e-mail 購物或買賣股票叫「信交易」。
>
e-mail 傳送的資訊叫「信知識」。
> 5.
有教導作用的信叫「信教育」。
> Junk mail
一大堆叫「信氾濫」。
>
內容讓人想入非非的叫「信挑逗)」。
>
有些莫名其妙的e- mail 可稱「信變態」。
> 6.
若受病毒入侵就是得了「信病」。
>
如因而使得收發e-mail 困難遲緩叫「信功能衰退」。
> 7.
那就要請教高人指點叫「信諮詢」。
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熟悉e-mail 操作之高人就是「信問題專家」。
> 8.
須要加裝軟硬體以加強病毒防衛就叫「信治療」。
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有些e-mail 圖文並茂,又有動畫,又有配音,這叫「信技巧」。
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各位信伴侶,可不要得了信冷感.

8字開頭的水果請不要買!

8字開頭的水果請不要買!
法國經實驗 證實, 吃改造基因的大 豆的老鼠, 第一代長很好, 下一代有50% 患多種疾病, 再下一代全不能 生育, 美國已禁止改良 大豆用在人類食物上, 只能用在飼養的 動物上, 所以我們呼籲珍 愛自己, 不要吃基因改造任何食物

水果 標籤」會有幾個數字,它除了告訴消費 果名稱主要產地之外,還標示出選購的水果是屬於安全或不安全水果

請注意閱讀您手上所拿的果實上標貼的數字,可別小看它,這數字可以說是獨有的另 類身分證,代表的是,只有進口的 才有貼,而且數字還大有玄機。

傳統的水果標籤:四個數字 開始為 4
有機的水果標籤:五個數字 和數字開頭為 9
轉基因的水果 :數字開頭為 8

ex. 在商店碰巧看到一個蘋果:
如果它的標籤 4922,這是一個傳統的蘋果,它是使用除草劑和有害肥料種植的。
如果它的標籤是99222 是有機的和可以安全食用。
如果它的標籤 89222 就不要買!! 它是經由轉基因的(GMO)。

此,下次您去購物,請記住這些重要的數字,可知道如何避免購買到無機的和轉基因生物水果。
物安全須知:這些應該注意,因為商店沒有義務告訴你,如果水果已被基因改造。

2011年7月22日 星期五

進入車內先打開車窗再打開空調

怪不得比起從前,有越來越多鄉親死於癌症,在我們都還不清楚癌症是從哪兒來之際,有個 實例顯示出許多癌症都是意外發生的。
嗯,許多人早上第一件事和晚上最後一件事都是待在汽車裡,一周7。當我讀到這個,感到 又難過又愧疚。
請盡可能地把這訊息傳給大家,希望還來得及做些改變。

進入車內不要馬上打開空調,先打開車窗通風幾分鐘,才打開空調。

以下是原因:
根據研究,汽車的儀表板。沙發。空氣濾清器會釋放,產生毒素而致癌 (致癌物質——花一點時間去觀察你的車里的塑膠製品高溫時產生的氣味。)
除了致癌之外還會侵蝕我們的骨骼,造成貧血和降低白血球數量。長期曝露其中會導 致白血病,大大增加罹癌的風險,也可能導致流產。 每平方英尺的可接受水平為50毫克。若停車在室內又窗戶緊閉,則產生400-800毫克的苯
若停在戶外大太陽下溫度超過 60 ℉ ( 15.5 ℃ )就上升至2000-4000毫克,超出允許 量的40倍!
人們只要進入車內而又車窗緊閉,將會無法避免快速連續地吸入過量的毒素。

是那種會影響你的腎臟和肝臟的毒素,更糟糕的是,你的身體想把這種有毒物質排擠出去是 極度困難的。

所以朋友們,進入汽車之前,請把你車子的門窗打開,給點時間讓車內的空氣--致命的東西排出
想想:當有人把有價值的東西分享給你,而你又從中得到利益時,你有一份道德義務分享給其他人, 不是嗎?