大白菜有哪些功效呢? 大白菜有很好的補鈣作用：大白菜中鈣的含量很高，一杯大白菜汁的鈣含量相當於一杯牛奶的鈣含量，而它的鈣磷比例非常適合人體吸收。大白菜中含有的硒、鉻等微量元素，有殺菌消炎、潤膚養顏的功效，還有一定的抗癌作用。中醫學認為大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，可用於治療咳嗽多，咽喉腫痛等症。
大白菜有很多葯用功效：
大白菜跟加冰糖煎服可治百日咳;
白菜搗爛、絞汁，加溫內服可治消化道潰瘍;
新鮮白菜心切段，加醋、鹽、香油、大蒜等調料，攪勻生食可解酒精中毒;
大白菜煎濃湯，洗患處可治凍瘡;
大白菜性味甘平，有化痰止咳、退燒解毒的功效;
大白菜有清熱解毒作用，能排毒養顏;
臉上長痘痘的青年人可多吃大白菜;
大白菜還有防癌抗癌作用：大白菜中含有一種吲哚一三一甲醛的化合物能促進人體產生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和擴散。大白菜含有的微量元素的鉬能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，達成預防癌症的目的。大白菜含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化性，能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。
2012年9月30日 星期日
救命飲食
" 救命飲食"係前台大醫院院長現任榮總院長林芳郁強力推薦養生文章,英文書名"The China Study",原作者(T.Colin Campbell )
是全球最受敬重的營養學權威,被譽為營養學界愛因斯坦,作者經數十年研究,發現肉.奶.蛋動物性飲食與疾病相關聯,特別轉介並節錄重點於后:
1.最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,即便只攝取少量也有負面效果.
2.在牛奶蛋白質中佔87%的酪蛋白,可促進任何階段的癌細胞成長,但小麥.大豆等植物性蛋白質就算高量攝取也不會致癌.
3.每日攝取15%至16% 動物性蛋白,就可能啟動癌症; 降低動物性蛋白質攝取可大幅減少腫瘤啟動.
4.全蔬食絕對是最健康的飲食,高纖能避免糖尿病;而飲食西化地區居民攝取高脂高蛋白,膽固醇濃度最高.
5.低脂全植物飲食可降低雌激素,減少乳癌風險;動物性蛋白質.肉.蛋.乳製品等是高比例攝護腺癌的主要促成因素.
6.牛奶喝越多,骨折率越高;乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者和專家仍多鼓勵多喝牛奶.
7.黃斑病變和白內障兩眼疾,是因為未攝取足夠深綠色蔬菜;而過多的脂肪和膽固醇卻易增加失智症罹患的機率,尤其是阿茲海默症.
8.植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取;肉類會造成營養失衡,改吃有機牛肉也不安全.
9.牛奶和第一型糖尿病.攝護腺癌.骨質疏鬆症.多發性硬化症或其他自體免疫疾病有關(可藉由飲食減緩速度或減輕病情).
10.在疾病診斷前能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段同樣能終止或扭轉病情.
11.攝取全食物蔬食,將精緻食物.鹽分.脂肪降到最低, 避免動物性食品;任何手術或藥丸都不能有效預防或治療任何慢性疾病.
12.多數醫生沒有受過營養學訓練,不知道營養和健康的相關性;可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶.
13.傳統醫學以藥物和手術為本,醫師習慣接受藥物業界的好處,決定進行醫治的考量要點,通常是基於金錢.
14.罹患肝癌的孩子,大都來自於吃得最好的家庭; 攝取最多牛奶和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差.
15.造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質; 不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒.
16.以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例;是以蔬果為主食中國男性的十七倍.
17.作者Campbell 出身傳統酪農家庭,也曾深信牛奶.蛋和肉是優質動物性蛋白質;四十多年來一直位居營養研究最前線,撰寫超過. 三百篇研究論文,做過無數生物醫學研究,"救命飲食"是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作.
是全球最受敬重的營養學權威,被譽為營養學界愛因斯坦,作者經數十年研究,發現肉.奶.蛋動物性飲食與疾病相關聯,特別轉介並節錄重點於后:
1.最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,即便只攝取少量也有負面效果.
2.在牛奶蛋白質中佔87%的酪蛋白,可促進任何階段的癌細胞成長,但小麥.大豆等植物性蛋白質就算高量攝取也不會致癌.
3.每日攝取15%至16% 動物性蛋白,就可能啟動癌症; 降低動物性蛋白質攝取可大幅減少腫瘤啟動.
4.全蔬食絕對是最健康的飲食,高纖能避免糖尿病;而飲食西化地區居民攝取高脂高蛋白,膽固醇濃度最高.
5.低脂全植物飲食可降低雌激素,減少乳癌風險;動物性蛋白質.肉.蛋.乳製品等是高比例攝護腺癌的主要促成因素.
6.牛奶喝越多,骨折率越高;乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者和專家仍多鼓勵多喝牛奶.
7.黃斑病變和白內障兩眼疾,是因為未攝取足夠深綠色蔬菜;而過多的脂肪和膽固醇卻易增加失智症罹患的機率,尤其是阿茲海默症.
8.植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取;肉類會造成營養失衡,改吃有機牛肉也不安全.
9.牛奶和第一型糖尿病.攝護腺癌.骨質疏鬆症.多發性硬化症或其他自體免疫疾病有關(可藉由飲食減緩速度或減輕病情).
10.在疾病診斷前能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段同樣能終止或扭轉病情.
11.攝取全食物蔬食,將精緻食物.鹽分.脂肪降到最低, 避免動物性食品;任何手術或藥丸都不能有效預防或治療任何慢性疾病.
12.多數醫生沒有受過營養學訓練,不知道營養和健康的相關性;可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶.
13.傳統醫學以藥物和手術為本,醫師習慣接受藥物業界的好處,決定進行醫治的考量要點,通常是基於金錢.
14.罹患肝癌的孩子,大都來自於吃得最好的家庭; 攝取最多牛奶和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差.
15.造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質; 不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒.
16.以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例;是以蔬果為主食中國男性的十七倍.
17.作者Campbell 出身傳統酪農家庭,也曾深信牛奶.蛋和肉是優質動物性蛋白質;四十多年來一直位居營養研究最前線,撰寫超過. 三百篇研究論文,做過無數生物醫學研究,"救命飲食"是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作.
2012年9月26日 星期三
多吃百香果、香蕉與鳳梨
為什麼 50至59歲是人體急劇衰老期 ?
血液循環對人體健康有重大影響，因為身體的器官組織均 需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作，血液循環正是扮演輸送的角色，一旦血液循環差，器官組織得不到適當的補給，自然會功能下降。根據研究，人體的血液循環，尤其是微循環系統會隨著年齡增加而逐漸功能減緩。
30至40歲下降一坡，40至49歲再下 降一坡，至50至59歲 會有明顯的退化表現，通常50歲以上的人 ,容易感覺體力大不如前，容易勞累。如果50至59歲還自認寶刀未老，未能及時調整工作或生活、飲食方式，到60至69歲所有病號就紛紛出籠。
據臨床統計，60至69歲是各種疾病發病的高峰期，如:高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、白內障、慢性支氣管炎及癌症等疾病，最容易在這個年齡層發生，大部分的人在45歲前都是非常健康的。
如果50歲以後人體便衰竭下去，那麼50歲以後的人生也未免太無色彩吧；其實人體在70歲之後，身體又將趨於正常，衰老現象趨於平緩。換句話說，如果50至59歲能善加保養，降低身體機能老化程度，有助避開60至69歲的疾病危險期。 到了70之後便可以真正健康有活力地享受『人生70才開始』的生活，且延年益壽。 那麼，50至59歲的人如何做健康準備?
醫師與保健專家建議：
50至59歲的人要先建立防衰老的準備，減少不必要的應酬，避開容易影響健康的刺激行為，飲食求清淡規律，不過度勞累，不加重生理與心理的負擔。
『生物類黃酮最多的水果...百香果和鳳梨』 百香果`鳳梨的產季到了，品質優良、售價便宜，百香果3斤100元，鳳梨1顆50元。(有機無農藥的比較貴) 為 什麼要提這兩種水果呢? 很多人問...過 敏如何處理? 醫生的專業建議是用維他命C加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物。
世上有 兩種水果不會長蟲：1.鳳梨 2.香蕉
為什麼？連蟲都不敢靠近它，可見它有異於其他水果的地方？有些人這兩種水果都不能吃，吃下去肚子會漲漲不舒服，嚴重的話會拉肚子。也就是說，體質上那個部位較不好，吃下這兩種水果就會有反應。等於是補強不補弱！這是一個60歲的人告訴我的。所以你若這兩種水果吃下沒問題。就是代表身體很健康。
平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形 成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就是香蕉。
在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外香蕉價廉、易食、攜帶又方便是維持健康的營養素，真是神奇的水果。香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐。
香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然， 一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐、減肥食品。在繁忙的生活中利用健康食品或補充劑，來補充飲食不均衡的人越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
鳳梨有 多種保健功能：
促進消化：鳳梨中的蛋 白可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人將鳳梨製成藥酒，用於開胃化食。
對抗血栓：鳳梨中含有生物和蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可即早制止血凝塊形成， 降低血液黏度，具有抗血栓作用，對心腦血管疾病有一定的輔治效果。
利尿消炎：鳳梨中所含 的糖、鹽，有利尿消腫的功效。鳳梨蛋白還具有消炎作用，並可加速組織的修復和痊癒。
清熱解渴：鳳梨中含有85％水分、大量的維生素C、 碳水化合物，還含有無機鹽和各種有機酸，能有效補充人體的水分及營養物質，好清熱解渴。
免疫抗疲：維生素B1是體內物質代謝與能量代謝的關鍵物質；而維生素B2為很多呼吸系統的組成部份，所以與能量代謝有著密切關係。這些都和消除疲勞有關。
血液循環對人體健康有重大影響，因為身體的器官組織均 需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作，血液循環正是扮演輸送的角色，一旦血液循環差，器官組織得不到適當的補給，自然會功能下降。根據研究，人體的血液循環，尤其是微循環系統會隨著年齡增加而逐漸功能減緩。
30至40歲下降一坡，40至49歲再下 降一坡，至50至59歲 會有明顯的退化表現，通常50歲以上的人 ,容易感覺體力大不如前，容易勞累。如果50至59歲還自認寶刀未老，未能及時調整工作或生活、飲食方式，到60至69歲所有病號就紛紛出籠。
據臨床統計，60至69歲是各種疾病發病的高峰期，如:高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、白內障、慢性支氣管炎及癌症等疾病，最容易在這個年齡層發生，大部分的人在45歲前都是非常健康的。
如果50歲以後人體便衰竭下去，那麼50歲以後的人生也未免太無色彩吧；其實人體在70歲之後，身體又將趨於正常，衰老現象趨於平緩。換句話說，如果50至59歲能善加保養，降低身體機能老化程度，有助避開60至69歲的疾病危險期。 到了70之後便可以真正健康有活力地享受『人生70才開始』的生活，且延年益壽。 那麼，50至59歲的人如何做健康準備?
醫師與保健專家建議：
50至59歲的人要先建立防衰老的準備，減少不必要的應酬，避開容易影響健康的刺激行為，飲食求清淡規律，不過度勞累，不加重生理與心理的負擔。
『生物類黃酮最多的水果...百香果和鳳梨』 百香果`鳳梨的產季到了，品質優良、售價便宜，百香果3斤100元，鳳梨1顆50元。(有機無農藥的比較貴) 為 什麼要提這兩種水果呢? 很多人問...過 敏如何處理? 醫生的專業建議是用維他命C加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物。
世上有 兩種水果不會長蟲：1.鳳梨 2.香蕉
為什麼？連蟲都不敢靠近它，可見它有異於其他水果的地方？有些人這兩種水果都不能吃，吃下去肚子會漲漲不舒服，嚴重的話會拉肚子。也就是說，體質上那個部位較不好，吃下這兩種水果就會有反應。等於是補強不補弱！這是一個60歲的人告訴我的。所以你若這兩種水果吃下沒問題。就是代表身體很健康。
平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形 成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就是香蕉。
在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外香蕉價廉、易食、攜帶又方便是維持健康的營養素，真是神奇的水果。香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐。
香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然， 一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐、減肥食品。在繁忙的生活中利用健康食品或補充劑，來補充飲食不均衡的人越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
鳳梨有 多種保健功能：
促進消化：鳳梨中的蛋 白可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人將鳳梨製成藥酒，用於開胃化食。
對抗血栓：鳳梨中含有生物和蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可即早制止血凝塊形成， 降低血液黏度，具有抗血栓作用，對心腦血管疾病有一定的輔治效果。
利尿消炎：鳳梨中所含 的糖、鹽，有利尿消腫的功效。鳳梨蛋白還具有消炎作用，並可加速組織的修復和痊癒。
清熱解渴：鳳梨中含有85％水分、大量的維生素C、 碳水化合物，還含有無機鹽和各種有機酸，能有效補充人體的水分及營養物質，好清熱解渴。
免疫抗疲：維生素B1是體內物質代謝與能量代謝的關鍵物質；而維生素B2為很多呼吸系統的組成部份，所以與能量代謝有著密切關係。這些都和消除疲勞有關。
2012年9月20日 星期四
曾野綾子《熟年的才情》
曾野綾子所提出來的「挑戰」有六項，分別是：要獨立、要工作、要通達、要獨處、要面對、要信仰。
一.老年要「獨立」：曾野綾子認為，人老了依然有上天所給的智慧和才情，不但要珍惜，更要發揮，千萬不能隨便放棄。
許多老人習慣依賴別人，對於困難或新奇的事不願（或不敢）接觸，一開口就是請別人幫他的忙，曾野綾子叫這些老人是「幫我族」。其實，年齡不是人老的原因，心境才是。依賴人久了，不但原來所擁有的才情都不見了，反而意志消沈，心志和體力都每況愈下。
人老切忌「倚老賣老」，年紀長不是一個資格，也不值得誇口，老人要學著主動放棄該有的權利。在捷運公車上，若能站著，即使別人讓位，也不要輕易坐下；當然更不要一上車就搶著找位子。
曾野綾子提醒「無論年紀多大，最重要的是『精神上的優雅』」，例如請別人服務時，要付出對等的酬勞，至於要如何酬謝，斟酌決定。
恰如其分地生活
二.老年要「工作」。戰前日本，全國上下勤奮工作，和早期臺灣一樣。那時候，工作到死方歇是理所當然的事。戰後出生的，不再有那樣的勞動觀。? �在工作時，一心想要過安逸的退休生活，等到真正退休了，反而無所事事。
曾野綾子強調「人應該工作到死」，她說「老人活得健康，祕訣在於有目的、有目標」，不要老是想「別人要為我做什麼？」反而是「我能為別人做什麼？」曾野綾子是日本的名作家，也是日本財團的董事長，但她沒有雇用女傭，家裡的事，包括作菜、清掃、洗滌、種花，都不假手別人，凡事自己動手做。
三.老年要「通達」：「少年夫妻老來伴」，人到老年，才知老伴重要。
這時候，彼此都要懂得退讓，成為「接受折衷」的夫妻。曾野綾子反對「養兒防老」，她唯一的兒子離家讀大學後，就完全讓他獨立，彼此間相處有如朋友般的尊重，即便是孩子請客，她也會「回請」。
除了老伴和老友；人老了，「老本」也很重要：曾野綾子強調老人要過「恰如其分」的生活，沒有錢，就不要奢望旅行、看戲；沒有錢，就把人情世故放旁邊，謝絕不必要的婚喪喜慶，千萬不要「打腫臉充胖子」。再沒錢，都不要想在金錢上佔別人便宜；若是真的身無分文，自己要先有「死無葬身之地」的覺悟。
四.老年要懂得「獨處」：人老了，離開職場，家人也不在身邊，「孤獨」是必然的，「孤獨」不但不是威脅，反而是感受人生喜悅的大好機會。老人有的是時間，從「孤獨」中，不但可以發現自己，甚至可以? L試「冒險」，當然要合情合理。曾野綾子在中、晚年曾經多次到落後國家賑災，也曾與人結伴開車橫越撒哈拉沙漠。
五.老年要「面對」疾病、死亡：保持健康當然重要，但是一旦得了任何病，也要學著將疾病當作人生的一部份；就算在病痛中，也要一樣開朗，並從中找尋樂趣。老人家學著面對死亡，在活著時要將身後事安排妥當，不要給別人找麻煩。曾野綾子的母親長年病痛，自從知道自己不能再出門後，就陸續把衣服、首飾轉送他人，她母親死前只給曾野留下兩套和服、兩雙夾腳拖鞋。
六.老年要有「信仰」：對一般人而言，以上所說的，都不容易做到。為什麼曾野能有這種想法，並且能做得出來？因為她有信仰。曾野綾子信奉天主教，信仰幫助她從神的視野! 來看人生、作判斷，曾野在四十歲時勤讀聖經，她說神的話就像是一幅度數正確的眼鏡，戴上之後可以把人生看得清清楚楚。
我們沒有曾野綾子一般的生活經驗和果敢信念，也不必和她比較，但是至少可以想一想，上帝既然創造生命，包括年齡，祂所做的盡都美好，從神的眼睛來看，中年和老年必然有它的「獨特」和「精彩」。
一.老年要「獨立」：曾野綾子認為，人老了依然有上天所給的智慧和才情，不但要珍惜，更要發揮，千萬不能隨便放棄。
許多老人習慣依賴別人，對於困難或新奇的事不願（或不敢）接觸，一開口就是請別人幫他的忙，曾野綾子叫這些老人是「幫我族」。其實，年齡不是人老的原因，心境才是。依賴人久了，不但原來所擁有的才情都不見了，反而意志消沈，心志和體力都每況愈下。
人老切忌「倚老賣老」，年紀長不是一個資格，也不值得誇口，老人要學著主動放棄該有的權利。在捷運公車上，若能站著，即使別人讓位，也不要輕易坐下；當然更不要一上車就搶著找位子。
曾野綾子提醒「無論年紀多大，最重要的是『精神上的優雅』」，例如請別人服務時，要付出對等的酬勞，至於要如何酬謝，斟酌決定。
恰如其分地生活
二.老年要「工作」。戰前日本，全國上下勤奮工作，和早期臺灣一樣。那時候，工作到死方歇是理所當然的事。戰後出生的，不再有那樣的勞動觀。? �在工作時，一心想要過安逸的退休生活，等到真正退休了，反而無所事事。
曾野綾子強調「人應該工作到死」，她說「老人活得健康，祕訣在於有目的、有目標」，不要老是想「別人要為我做什麼？」反而是「我能為別人做什麼？」曾野綾子是日本的名作家，也是日本財團的董事長，但她沒有雇用女傭，家裡的事，包括作菜、清掃、洗滌、種花，都不假手別人，凡事自己動手做。
三.老年要「通達」：「少年夫妻老來伴」，人到老年，才知老伴重要。
這時候，彼此都要懂得退讓，成為「接受折衷」的夫妻。曾野綾子反對「養兒防老」，她唯一的兒子離家讀大學後，就完全讓他獨立，彼此間相處有如朋友般的尊重，即便是孩子請客，她也會「回請」。
除了老伴和老友；人老了，「老本」也很重要：曾野綾子強調老人要過「恰如其分」的生活，沒有錢，就不要奢望旅行、看戲；沒有錢，就把人情世故放旁邊，謝絕不必要的婚喪喜慶，千萬不要「打腫臉充胖子」。再沒錢，都不要想在金錢上佔別人便宜；若是真的身無分文，自己要先有「死無葬身之地」的覺悟。
四.老年要懂得「獨處」：人老了，離開職場，家人也不在身邊，「孤獨」是必然的，「孤獨」不但不是威脅，反而是感受人生喜悅的大好機會。老人有的是時間，從「孤獨」中，不但可以發現自己，甚至可以? L試「冒險」，當然要合情合理。曾野綾子在中、晚年曾經多次到落後國家賑災，也曾與人結伴開車橫越撒哈拉沙漠。
五.老年要「面對」疾病、死亡：保持健康當然重要，但是一旦得了任何病，也要學著將疾病當作人生的一部份；就算在病痛中，也要一樣開朗，並從中找尋樂趣。老人家學著面對死亡，在活著時要將身後事安排妥當，不要給別人找麻煩。曾野綾子的母親長年病痛，自從知道自己不能再出門後，就陸續把衣服、首飾轉送他人，她母親死前只給曾野留下兩套和服、兩雙夾腳拖鞋。
六.老年要有「信仰」：對一般人而言，以上所說的，都不容易做到。為什麼曾野能有這種想法，並且能做得出來？因為她有信仰。曾野綾子信奉天主教，信仰幫助她從神的視野! 來看人生、作判斷，曾野在四十歲時勤讀聖經，她說神的話就像是一幅度數正確的眼鏡，戴上之後可以把人生看得清清楚楚。
我們沒有曾野綾子一般的生活經驗和果敢信念，也不必和她比較，但是至少可以想一想，上帝既然創造生命，包括年齡，祂所做的盡都美好，從神的眼睛來看，中年和老年必然有它的「獨特」和「精彩」。
2012年9月17日 星期一
七種痛-----勿硬撐
七種痛-----勿硬撐
人體只要不適，就會及時發出信號，千萬不要認為挺一挺就會雨過天晴，萬事大吉。
美國《女性健康》雜誌刊文指出，以下7種信號切不可掉以輕心
1.嚴重頭痛：
可能是偏頭痛所致。如果沒有偏頭痛的症狀，頭部突然嚴重疼痛則可能是腦動脈瘤的信號。
該病一旦發作，可能會導致腦部充血，嚴重時會危及生命，因此發現 徵兆應立即就醫。
吸煙和有家族病史的人尤其有腦動脈瘤的危險。
2.牙齒跳痛：
很可能發生了牙神經受損，應立即檢查是否發生齲齒。
若不及時修補，會導致細菌侵入，牙神經外露，造成疼痛。
建議用抗生素消炎處理，必要時去看牙醫。
3.身體右側劇痛
如果身體右側發生像被釘子戳了似的刺痛，且伴有嘔吐和發燒，那麼很可能是闌尾炎發作了。
另一種情況是卵巢囊腫 一旦發生穿孔，會劇烈疼痛十分危險，建議及時就診。
4.胸部陣痛：
胸部感到陣發性劇烈燒心或者壓榨性疼痛，這可能是因為食物過辣所致， 否則應該考慮心臟病發作的可能。
伴隨症狀有疲勞乏力、咽喉疼痛、氣短等。
一旦發生，立即撥打急救電話。
5.腹部脹氣疼痛：
如果經常性的腹部脹氣疼痛，最嚴重情況是卵巢癌。
症狀包括脹氣、 骨盆、腹部疼痛及進食困難等。
每天如此，持續2至3周揮之不去，最好就醫。
6.背痛伴腳趾刺痛：
這種情況可能與椎間盤突出有關，若不引起重視，則可能造成神經永久性損害。
7.腿痛浮腫：
一條腿紅腫，則可能發生了深靜脈血栓。
若不及時治療，血栓會隨血流移動至肺臟等部位，嚴重時會危及生命。
吸菸者和服用避孕藥的婦女發生的風險更大
人體只要不適，就會及時發出信號，千萬不要認為挺一挺就會雨過天晴，萬事大吉。
美國《女性健康》雜誌刊文指出，以下7種信號切不可掉以輕心
1.嚴重頭痛：
可能是偏頭痛所致。如果沒有偏頭痛的症狀，頭部突然嚴重疼痛則可能是腦動脈瘤的信號。
該病一旦發作，可能會導致腦部充血，嚴重時會危及生命，因此發現 徵兆應立即就醫。
吸煙和有家族病史的人尤其有腦動脈瘤的危險。
2.牙齒跳痛：
很可能發生了牙神經受損，應立即檢查是否發生齲齒。
若不及時修補，會導致細菌侵入，牙神經外露，造成疼痛。
建議用抗生素消炎處理，必要時去看牙醫。
3.身體右側劇痛
如果身體右側發生像被釘子戳了似的刺痛，且伴有嘔吐和發燒，那麼很可能是闌尾炎發作了。
另一種情況是卵巢囊腫 一旦發生穿孔，會劇烈疼痛十分危險，建議及時就診。
4.胸部陣痛：
胸部感到陣發性劇烈燒心或者壓榨性疼痛，這可能是因為食物過辣所致， 否則應該考慮心臟病發作的可能。
伴隨症狀有疲勞乏力、咽喉疼痛、氣短等。
一旦發生，立即撥打急救電話。
5.腹部脹氣疼痛：
如果經常性的腹部脹氣疼痛，最嚴重情況是卵巢癌。
症狀包括脹氣、 骨盆、腹部疼痛及進食困難等。
每天如此，持續2至3周揮之不去，最好就醫。
6.背痛伴腳趾刺痛：
這種情況可能與椎間盤突出有關，若不引起重視，則可能造成神經永久性損害。
7.腿痛浮腫：
一條腿紅腫，則可能發生了深靜脈血栓。
若不及時治療，血栓會隨血流移動至肺臟等部位，嚴重時會危及生命。
吸菸者和服用避孕藥的婦女發生的風險更大
。
2012年9月9日 星期日
肝的致命傷 原因
1 .晚睡晚起為最大致命傷。
2.早上不排便。
3.暴飲暴食。
4 .不吃早餐→透支體力而不自知。
5 .服用藥物過度。
6 .防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）註 1 。
7 .不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8 .不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。
9 .錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
1 0.急躁。
要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
原因：
晚上9- 1 1 點為免疫系統（淋巴）排毒時間
此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。
晚間11-凌晨 1 點 肝的排毒，需在熟睡中進行。
凌晨1-3點 膽的排毒亦同。
凌晨3- 5 點肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
凌晨5- 7 點大腸的排毒，應上廁所排便。
早晨7- 9 點小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到 9 、 10點吃都比不吃好。 晚睡晚起 混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。
2.早上不排便。
3.暴飲暴食。
4 .不吃早餐→透支體力而不自知。
5 .服用藥物過度。
6 .防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）註 1 。
7 .不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8 .不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。
9 .錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
1 0.急躁。
要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
原因：
晚上9- 1 1 點為免疫系統（淋巴）排毒時間
此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。
晚間11-凌晨 1 點 肝的排毒，需在熟睡中進行。
凌晨1-3點 膽的排毒亦同。
凌晨3- 5 點肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
凌晨5- 7 點大腸的排毒，應上廁所排便。
早晨7- 9 點小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到 9 、 10點吃都比不吃好。 晚睡晚起 混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。
2012年9月6日 星期四
抗癌，空腹吃水果
大多數用常規療法的病人，僅活兩三年而已。常規療法沒有任何作用，因為不用常規療法治，病人也活兩三年。什麼是正確方法呢？千萬別再飯後吃水果，一定要空腹吃鮮果。
鮮果是重要食物。試想，你在吃兩片麵包後，又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的，但被食物擋住了。飯前吃水果因為水果與胃中腐敗的食物混合後產生的氣體造成的。但是你空腹吃水果，就不會 現上述情況。白頭髮，禿頭頂，黑眼圈，神經緊張，在你空腹吃鮮果以後，以上症狀一概消失。
因為所有的水果到了身體裏都變成鹼性，所以像桔子、檸檬這樣味道酸酸的水果，還是都屬於鹼性食物。只要正確掌握吃水果的時間，你就掌握了問題的關鍵，讓水果助你美容，健康，長壽。你還可以連續三天，只吃水果不吃它物，這樣你的身體得以清洗，容光煥發，令眾人驚喜。
奇異果（獼猴桃）：
小而精，富含鉀，鎂。維生素E，和纖維質。維C含量是桔子的兩倍。
蘋果：
一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含維C雖低，但它富含抗氧化劑並可提高維C的活性，從而有利於降低結腸癌、心臟病和中風的發病率。
草莓：
人體衛士。含有最強抗氧化力的水果大王，保護機體免遭癌患，血栓和自由基。
桔子：
每日吃2-4個可抗感冒。降膽固醇，預防或化解腎結石，降低結腸癌風險。
西瓜：
含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘肽，能強化免疫系統。還含有關鍵的番茄紅素，抗癌氧化劑，維C，以及鉀。
芭樂：
還含有高纖維，能治便秘。
木瓜：
富含糊羅蔔素，對眼睛有好處。
芭樂和木瓜是:
維C冠軍。
相信嗎？涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態，從而影響消化。固態油脂在酸的作用下，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，
並附著在腸子的內壁。很快形成脂肪，導致癌的生成。所以餐後要喝熱飲。
鮮果是重要食物。試想，你在吃兩片麵包後，又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的，但被食物擋住了。飯前吃水果因為水果與胃中腐敗的食物混合後產生的氣體造成的。但是你空腹吃水果，就不會 現上述情況。白頭髮，禿頭頂，黑眼圈，神經緊張，在你空腹吃鮮果以後，以上症狀一概消失。
因為所有的水果到了身體裏都變成鹼性，所以像桔子、檸檬這樣味道酸酸的水果，還是都屬於鹼性食物。只要正確掌握吃水果的時間，你就掌握了問題的關鍵，讓水果助你美容，健康，長壽。你還可以連續三天，只吃水果不吃它物，這樣你的身體得以清洗，容光煥發，令眾人驚喜。
奇異果（獼猴桃）：
小而精，富含鉀，鎂。維生素E，和纖維質。維C含量是桔子的兩倍。
蘋果：
一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含維C雖低，但它富含抗氧化劑並可提高維C的活性，從而有利於降低結腸癌、心臟病和中風的發病率。
草莓：
人體衛士。含有最強抗氧化力的水果大王，保護機體免遭癌患，血栓和自由基。
桔子：
每日吃2-4個可抗感冒。降膽固醇，預防或化解腎結石，降低結腸癌風險。
西瓜：
含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘肽，能強化免疫系統。還含有關鍵的番茄紅素，抗癌氧化劑，維C，以及鉀。
芭樂：
還含有高纖維，能治便秘。
木瓜：
富含糊羅蔔素，對眼睛有好處。
芭樂和木瓜是:
維C冠軍。
相信嗎？涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態，從而影響消化。固態油脂在酸的作用下，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，
並附著在腸子的內壁。很快形成脂肪，導致癌的生成。所以餐後要喝熱飲。
8大癌症的「免死金牌」
8大癌症的「免死金牌」
1、胃癌—大蒜
常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。
而經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃醃漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
2、肝癌—蘑菇
有「抗癌第一菜」的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，
使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，
特別是對肝癌病人，很有益處。
3、胰腺癌—：花菜
研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由於蘿蔔中含有芥子油，
它和蘿蔔中的能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，
研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。
4、肺癌—菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。
此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。
5、腸癌—茭白筍
茭白筍、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，
縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。
.
6、乳腺癌—海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，
缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可
能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。
7、皮膚癌—蘆筍
蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
8、子宮頸癌—黃豆
用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，
能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防子宮頸癌的食物。
2012年9月5日 星期三
酸性體質
關心自己也要關心別人， 85 ﹪癌症病患屬於酸性體質＊健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35 ～7.45 左右＊嬰兒也是屬於弱鹼性的體質＊成長期的成人有體質酸化的現象
根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究， 顯示 85﹪癌症病患屬於酸性體質。 因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
酸性體質的生理表徵
1. 皮膚無光澤。
2. 香港腳。
3. 稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
4. 上下樓梯容易氣喘。
5. 肥胖、下腹突出。
6. 步伐緩慢、動作遲緩。
為什麼會形成酸性體質？
1. 過度攝取乳酸性食品 a ）肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。 b ）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 c）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
2. 生活步調失常會造成酸性體質 a ）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。 b ）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。 c ）人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。 d）人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。
3. 情緒過於緊張 a ）文明社會會造成的壓力。 b ）工作上或精神上的壓力。 c ）當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
4.肉體的緊張 a）動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差， 或手術壓力遠超過副腎調整功能，
則可能造成病人死亡或其他不良影響。 b）若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。 c）勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。
根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究， 顯示 85﹪癌症病患屬於酸性體質。 因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
酸性體質的生理表徵
1. 皮膚無光澤。
2. 香港腳。
3. 稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
4. 上下樓梯容易氣喘。
5. 肥胖、下腹突出。
6. 步伐緩慢、動作遲緩。
為什麼會形成酸性體質？
1. 過度攝取乳酸性食品 a ）肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。 b ）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 c）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
2. 生活步調失常會造成酸性體質 a ）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。 b ）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。 c ）人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。 d）人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。
3. 情緒過於緊張 a ）文明社會會造成的壓力。 b ）工作上或精神上的壓力。 c ）當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
4.肉體的緊張 a）動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差， 或手術壓力遠超過副腎調整功能，
則可能造成病人死亡或其他不良影響。 b）若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。 c）勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。
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