大白菜

大白菜有哪些功效呢? 大白菜有很好的補鈣作用：大白菜中鈣的含量很高，一杯大白菜汁的鈣含量相當於一杯牛奶的鈣含量，而它的鈣磷比例非常適合人體吸收。大白菜中含有的硒、鉻等微量元素，有殺菌消炎、潤膚養顏的功效，還有一定的抗癌作用。中醫學認為大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，可用於治療咳嗽多，咽喉腫痛等症。




大白菜有很多葯用功效：

大白菜跟加冰糖煎服可治百日咳;

白菜搗爛、絞汁，加溫內服可治消化道潰瘍;

新鮮白菜心切段，加醋、鹽、香油、大蒜等調料，攪勻生食可解酒精中毒;

大白菜煎濃湯，洗患處可治凍瘡;

大白菜性味甘平，有化痰止咳、退燒解毒的功效;

大白菜有清熱解毒作用，能排毒養顏;

臉上長痘痘的青年人可多吃大白菜;



大白菜還有防癌抗癌作用：大白菜中含有一種吲哚一三一甲醛的化合物能促進人體產生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和擴散。大白菜含有的微量元素的鉬能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，達成預防癌症的目的。大白菜含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化性，能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。